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비엔나 커피 유래, 트레이너 정아름 `아메리카노 다이어트` 2015-04-30 15:02:00
비엔나 커피 유래 비엔나 커피 유래 비엔나 커피 유래 비엔나 커피 유래, 트레이너 정아름 `아메리카노 다이어트` 아메리카노에 휘핑크림을 얹은 커피를 말하는 비엔나 커피의 유래가 화제인 가운데, 트레이너 정아름이 언급한 `커피로 다이어트`에 눈길이 모인다. 미스코리아 출신 트레이너 정아름은 지난 1월 자신의...
국내 대표 커피 로스터리 카페 "어디까지 가봤니?" 2015-04-26 03:01:24
전문점으로 뛰어난 커피 맛은 기본, 친환경적이면서도 빈티지한 콘셉트의 나무 소재 인테리어와 고유의 분위기를 갖춘 독특한 공간으로 폭넓은 연령층의 고객들이 찾아오는 지역 명소로 유명세를 타고 있다. #강북 젊은 커피 입맛을 사로잡은 `테일러커피` 최근 홍대 젊은이들 사이에서는 `테일러커피`를 모르면 간첩이다....
`서울 커피엑스포`에서 만나는 150년 전통의 원두, 율리어스 마이늘 2015-04-08 09:26:38
150년 전통의 비엔나 커피 하우스 율리어스 마이늘이 `2015 서울커피엑스포`에 참가한다. 오는 4월 9일부터 12일까지 나흘간 삼성동 코엑스(COEX)에서 열리는 이번 박람회에서는 정통 유럽식 비엔나커피 맛의 비결인 원두를 소개할 예정이다. 특히 최상의 커피 맛을 자랑하는 탑 프리미엄 라인 `싱글 리전(Single...
영화 '사운드 오브 뮤직'의 무대 잘츠부르크는 '동화속 겨울왕국'…모차르트·카라얀의 발자취 따라가니 오케스트라 향연이 2015-02-16 07:01:29
호텔이다. 1층에 카페가 있는데 비엔나커피(아인슈펜나)와 자허토르테라는 ‘자허’가문에서 만든 토르테(케이크)가 유명하다. 초콜릿 스펀지 사이에 살구잼을 넣고 초콜릿으로 코팅한 오스트리아 대표 디저트다.미라벨궁전 앞에 있는 성앤드루교회 옆은 ‘사운드 오브 뮤직’ 투어 버스(40유로)의...
모차르트…클림트…그리고 커피가 있는 도시 '오스트리아 빈' 2014-09-15 07:00:03
내놓는다. 먼저 물로 입안을 헹군 다음에 커피를 제대로 음미하라는 뜻이다. 휘핑크림을 넣어 달디단 한국식 비엔나 커피는 빈에는 없다. 빈 커피는 오히려 씁쓸하고 강한 맛이 난다. 빈 사람들은 커피를 마실 때 자허토르테(케이크에 살구잼이 들어간 오스트리아의 유명 케이크) 같은 초코케이크와 곁들여 먹는다. 빈의 ...
'소시지' 먹을 수 있는 것, 없는 것? 2014-09-04 01:57:17
만든 것으로, 생소시지용이나 비엔나 소시지·푸랑크푸르트 소시지와 같은 훈연 가열 소시지용으로 사용된다. 돈장이나 양장 껍질(케이싱)과 가장 비슷하며 그대로 먹을 수 있는 장점이 있어 최근 가장 많이 활용되고 있는 소시지다. 셀룰로오스 케이싱은 프랑크푸르트 소시지와 같은 훈연·가열 소시지용으로 사용되는...
커피전문점, 겨울철에 가장 많이 찾는 메뉴는 무엇? 2013-11-29 08:05:03
때문이다. 겨울철 커피전문점의 '핫아이템'은 역시 뜨거운 아메리카노 커피. 그밖에도 에스프레소, 비엔나 커피, 카푸치노, 카페모카, 핫초코 등 뜨거운 커피, 음료의 매출도 덩달아 상승한다. 카페라떼, 그린티 라떼, 차이티 라떼와 같은 뜨거운 라떼음료도 사랑받는다. 외부의 기온이 크게 떨어지는 겨울철에는...
'비엔나커피' 향기에 스민 100년 카페의 연륜 2013-11-11 06:58:56
때 확연히 다른 느낌으로 다가온다. 발음해볼까? 비엔나커피, 빈커피, 비엔나소시지, 빈소시지. 커피와 소시지를 선봉에 세운 빈의 맛있는 음식들을 소개한다. “말차이트!” (‘맛있게 드세요!’라는 독일어다.) 빈의 전통음식, 비너 슈니첼과 타펠 슈피츠 독일의 블루트 부어스트 소시지에서 순대를 떠올렸고 헝가...
“휴가철 여유롭게 즐기는 도심 속 미각여행” 2013-07-25 11:14:11
올 여름 추천하는 다양한 아이스 커피 레시피를 소개하고 있다. 특히 음악의 도시 오스트리아 ‘빈’을 느낄 수 있는 ‘비엔나 바닐라 커피 라테’는, 커피의 강렬함과 초콜릿의 향, 코코넛 아로마의 섬세한 우유거품이 일품이다. 바닐라 시럽 3스푼을 붓고 로마 캡슐 2개를 추출해 잘 저은 후 에어로치노로 만든...
네스프레소, 이색 써머 레시피 파티 개최 2013-07-05 16:10:09
네스프레소 캡슐커피 머신과 최상위 1%의 19가지 그랑크뤼 커피를 이용해 최고급 아이스 커피를 직접 만들어 즐길 수 있도록 하는 등 최고의 커피 경험을 나누는 자리를 마련했다. 특히 라즈베리 아이스 초콜릿 커피, 비엔나 바닐라 커피 라떼 등 이번 시즌 네스프레소 아이스 커피 메뉴들을 새롭게 선보여, 행사에...
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