서양 최고 요리서로 맛보는 고대 로마 진미 2018-04-19 15:12:58

놀라게 된다. 초반부 완자 부분만 해도 오징어완자, 바닷가재완자, 가시굴완자, 닭고기완자 등 종류와 요리법이 다양하다. 프렌치 토스트처럼 현대인이 즐기는 음식들도 눈에 띈다. 이제 국내에서 접하지 못하는 외국 요리는 거의 없다. 하지만 서양 식문화와 역사를 알려주는 1차 문헌이나 자료는 국내에 소개된 경우가...

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• #서양 최고 #요리법 #서양 #코퀴나리 #고기

[주말 N 여행] 강원권: 일제강점기 광부·어부의 고단한 삶…묵호 '논골담길' 2018-03-23 11:00:03

골목이다. 벽화는 1941년 묵호항 개항, 산 비탈면 판잣집, 어부의 애환, 지천을 이루던 명태·오징어 등 마을 이야기를 담고 있다. 논골은 30년 전까지만 해도 명태와 오징어가 많이 잡히던 대표 항구마을이었다. 하지만 어족자원이 고갈되면서 2만 명에 달하던 묵호 사람들이 하나둘 마을을 떠나 현재 4천여 명만이 남아...

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[연합이매진] 영덕, 푸른 비경 품은 힐링 여행지 2018-03-09 08:01:06

자연적으로 육지와 연결된 죽도산에서는 산책로를 따라 걸으며 푸른 물결 춤추는 바다를 감상할 수 있고, 정상에 있는 전망대에서는 바다를 한눈에 내려다볼 수 있다. 죽도산 아래에는 길이 139m의 보도현수교인 블루로드 다리가 놓여 있다. ◇ 해산물 좋아하는 미식가의 천국 강구역에 내린 관광객이 가장 많이 찾는...

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[여행의 향기] 만화박물관·400년 된 도자기 마을… 일본 '추억과 역사의 숨결 속으로' 2018-02-11 14:31:07

활오징어 회와 튀김, 조림 등 다양한 오징어 요리를 즐길 수 있다.규슈=글·사진 이정석 여행·트레킹 전문가ljs730221@naver.com기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 주식 카톡방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 37만명 돌파 < 업계 최대 카톡방 > --> 카톡방 입장하기!!

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[여행의 향기] 남미의 태양이 와인을 빚는 곳… '맛있는 나라' 칠레 2018-01-28 15:32:44

조개, 오징어 등을 듬뿍 올린 해산물 요리 하르딘 데 마리스코(jardin de mariscos)도 든든하다. 천천히 즐기는 남미 식사 덕분에 마음마저 느긋해진다.독립 영웅의 이름 딴 중앙의 농경지칠레에서는 포도뿐만 아니라 블루베리, 키위, 레몬, 체리, 호두 등이 다양하게 자란다. 국토가 남북으로 길어서 다양한 기후에서 서로...

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[연합이매진] 양양 물치항 도루묵축제 2018-01-08 08:01:02

특징. 흑갈색 무늬가 산재한 등은 황갈색 바탕이지만 배 부분은 은백색이다. 산란기는 11월과 12월로 수심이 얕은 지역의 해초류 군락에 알을 낳는다. 이 시기에 도루묵이 가장 맛있는 것은 바로 산란기이기 때문이다. 암컷과 수컷의 값 차이도 바로 여기서 비롯한다. 해마다 이맘때가 되면 동해안이 '물 반, 도루묵...

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[연합이매진] 토종 생물 궁금하면 꼭 가볼 곳 2017-12-13 08:01:02

다양한 모양의 산호, 촉수를 가진 해파리, 문어·오징어·낙지 등의 연체동물, 곤충, 불가사리 등이 동물 분류법에 따라 진열돼 있다. 문어, 딱총새우, 우렁쉥이, 장어, 가오리, 해마, 아귀, 자리돔을 염색해 무척추동물에서 시작해 신경 줄기, 연골, 경골이 나타나는 척추의 발생과정을 설명한다. 조류 코너는 텃새,...

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