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보쌈·나물·두부김치에 와인…술술 넘어가는 의외의 꿀조합 2021-06-17 17:34:17
잘 구운 생선구이는 ‘겉바속촉’의 대표 요리다. 짭조름한 생선 껍질과 씹으면 쏟아져 나오는 담백한 육즙이 특징. 고등어, 삼치 등 한국인이 즐겨먹는 생선구이는 보르도 화이트 와인과 궁합이 좋다. ‘샤또 보네 화이트’는 소비뇽 블랑과 세미용을 블렌딩해 풍부한 과일향과 신선한 풀내음이 매력적이다. 특히 해산물과...
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파크 하얏트 서울, 더위에 지친 입맛을 사로 잡을 특별한 미식경험 ‘고메 앳 더 파크’ 2021-06-15 13:59:59
한우 채끝 등심 탈리아타 스테이크, 부드러운 연어구이 중에 선택할 수 있고, 디저트로 상큼한 베리가 곁들여진 판나코타를 제공한다. 이용 시간은 오후 5시부터 10시까지이다. 호텔 최고층에 반짝이는 도심 야경을 조망할 수 있는 더 라운지는 5코스의 모던한식 더 팔레트-정원 디너 세트를 선보인다. 코스는 최고급...
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이효리·임수정도 반했다…건강 챙기는 채식법 [건강!톡] 2021-06-06 06:50:22
이효리가 '채식'이라고 밝혔지만, 생선구이를 먹는 것도 그가 '페스코'이기 때문. 임수정과 임세미는 식물성 식품만을 섭취하는 '비건'이라고 스스로를 소개했다. 다만 채식의 기본은 돼지, 소, 닭 등 육고기를 피한다는 특징을 갖고 있다. 채소만 먹고 살 수 있어?하루아침에 식단을 바꾸는 건...
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‘편스토랑’명세빈, 첫 출연부터 터진 달콤살벌 프린세빈 매력 2021-06-05 13:43:00
솥밥, 도미 머리 구이, 도미 꽃만두 등 각종 도미 요리를 뚝딱뚝딱 만들기 시작했다. 두툼하게 손질한 도미 살을 넣고 만든 솥밥,대량의 소금에 도미를 묻어 독특한 조리법으로 눈길을 사로잡은 도미 머리 구이, 예쁘고 맛도 좋은 도미 꽃만두. 보기만 해도 군침이 꼴깍 넘어가는 도미 한 상이 순식간에 완성된 것이다. 이...
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파크로쉬 리조트앤웰니스, 건강과 맛 모두 사로잡은 여름 신 메뉴 출시 2021-05-31 10:00:06
식재료를 활용해 메밀 물냉면, 제피 장어구이, 맑은 버섯 만두국 등 강원도 특색을 더한 메뉴를 준비했다. 글루텐 프리 메뉴인 메밀 물냉면은 양지 육수와 동치미로 시원한 맛을 살리는 한편 취향에 따라 편육, 백 묵은지, 무채를 가미할 수 있도록 별도 제공한다. 여름이 제철인 장어는 제피 간장 소스를 발라 구워낸...
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[차이나통통]'음식 낭비라며' 먹방 막았더니 주(酒)방 등장 2021-04-16 07:33:00
정도다. 보통 이런 술을 먹는 방송은 양고기꼬치나 생선구이 등을 간단히 놓고 방송 분량의 절반 이상을 술을 마시는 장면으로 채운다. 아예 '병나발'을 부는 장면부터 술을 여러 병 꺼내 넣고 먹거나 주량이 안돼 술을 먹다가 토하는 장면까지 각양각색이다. 가짜로 술을 먹는 방송이 아님을 입증하기 위해 술에 ...
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“이탈리아 각 지역별 특색 있는 메뉴 소개” 인터컨티넨탈 서울 코엑스, ‘일 브런치’ 선봬 2021-04-15 14:10:13
유래한 고르곤졸라 치즈, 베네치아의 맛깔스러운 생선 요리, 트러플 소스를 곁들인 쥬키니 피자 등 다양한 이탈리아 북부 지역의 메뉴를 모두 만날 수 있다. 스카이 라운지의 일 브런치는 와인과 잘 어울리는 약 16가지의 신선한 해산물, 치즈, 프로슈토 등 에피타이저 및 10여가지의 디저트를 뷔페 스타일로 맘껏...
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프리미엄 간편식 브랜드 아임웰, 라이트밀 도시락 `씨푸드 3종` 출시 2021-04-09 16:50:00
▲현미곤약밥&데리야끼고등어구이 ▲게살곤약볶음밥&스윗칠리생선까스 세 가지 제품이다. 호불호가 있을 수 있는 해산물을 누구나 맛있게 먹을 수 있도록 하는 데 주안점을 둬 대중적인 메뉴 구성에 심혈을 기울였다. 오징어, 쭈꾸미, 새우 등을 넣은 해물 볶음, 데리야끼 소스로 구운 고등어, 민대구살로 만든 부드러운...
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롯데호텔, ESG 더한 ‘드라이브 스루’ 시즌2 선봬 2021-04-06 08:00:07
야채 구이, 단호박 견과류 범벅, 감태 비빔밥, 케일 쌈밥, 야채 스시와 곤약면 후토마키, 과일 피스타치오 다쿠아즈 중 4종을 골라 담을 수 있다. 채식과 함께 우유, 달걀, 생선을 먹는 페스코 베지테리언(Pesco-Vegetarian)을 위한 브라타 치즈 소스에 완두콩, 야채를 곁들인 은대구와 가자미구이도 있어 선택지를 넓혔다....
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JW 메리어트 호텔 서울, 벚꽃 테마의 정통 가이세키 요리와 프리미엄 사케의 향연 2021-03-31 16:10:02
닭새우(바닷가재 일종)와 자연산 제철 생선이 사시미로 준비되며, 식이섬유가 풍부한 거제도의 맹종 죽순을 주재료로 만든 맑은 국과 간장 소스를 베이스로 마늘을 살짝 튀겨 감칠맛을 더해 페이스트로 만든 한우 채끝 등심 마늘소스 숯불구이가 제공된다. 또한 바삭하게 튀긴 봄철 채소를 비롯해 상큼한 백된장(누타아에)...
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