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1인 가구 홈술족 겨냥…세븐일레븐, 숙성회 4종 출시 2023-06-06 17:58:30
저온 숙성 방식으로 불필요한 수분을 제거해 쫄깃한 식감을 살렸고, 신선도를 유지하기 위해 가스 치환 포장 방식을 적용했다. 간장과 고추냉이, 초고추장 등 어종별로 적합한 소스도 함께 담았다. 세븐일레븐 관계자는 “홈술족 증가 추세를 고려해 집 앞 편의점에서도 손쉽게 살 수 있는 숙성회를 선보였다”고 설명했다....
세븐일레븐, '1인 가구 홈술용' 냉장 숙성회 출시 2023-06-06 10:40:46
저온 숙성 방식으로 불필요한 수분을 제거해 쫄깃한 식감을 살렸고 신선도를 유지하기 위해 가스 치환 방식 포장을 했다고 세븐일레븐은 설명했다. 간장과 와사비, 초고추장 등 어종별로 적합한 소스도 함께 담았다. 세븐일레븐은 "생선회는 대중적인 술안주이지만 횟집 등을 찾아야 해서 구매 접근성은 떨어진다"며...
세븐일레븐, 냉장 숙성회 출시…1인 가구용으로 소포장 2023-06-06 09:11:02
방식으로 불필요한 수분을 제거해 쫄깃한 식감을 살렸고 신선도를 유지하기 위해 가스 치환 방식 포장을 했다고 세븐일레븐은 설명했다. 간장과 와사비, 초고추장 등 어종별로 적합한 소스도 함께 담았다. 세븐일레븐은 "생선회는 대중적인 술안주이지만 횟집 등을 찾아야 해서 구매 접근성은 떨어진다"며 "홈술족이 늘고...
이탈리아 홍수로 엉망진창된 고서적…일단 냉동창고 보관 2023-05-26 11:11:44
들어가기 전에 수분을 제거해 추가적인 훼손을 막기 위한 것이라고 가디언은 설명했다. 가디언은 자원봉사자들이 밀폐용기를 사용해 훼손된 고서적과 문서를 인근 체세나에 있는 냉동식품업체 오로겔의 냉동창고로 옮기고 있다면서 부연했다. 브루노 피라치니 오로겔 사장은 회사 냉동창고가 문화유산을 보호하는 데 사용될...
프리미엄 회 파는 GS25…'소금 숙성회' 출시 2023-05-09 14:49:36
뒤 먹기 좋게 자른 것이다. 소금 숙성으로 수분을 제거해 회 특유의 쫄깃한 식감을 살렸고, 1인 가구도 혼자 먹기 편하도록 70g 소용량으로 포장했다. 편의점이 소금으로 숙성한 프리미엄급 회를 선보이는 것은 GS25가 처음이다. GS25는 본격적인 나들이 철을 맞아 휴양지 상권과 1인 가구 밀집 지역에서 관심이 높을...
편의점에서 프리미엄 회도 산다…GS25, 소금 숙성회 출시 2023-05-09 08:52:30
숙성한 뒤 먹기 좋게 자른 것이다. 소금 숙성으로 수분을 제거해 회 특유의 쫄깃한 식감을 살렸고 1인 가구도 혼자 먹기 적당하도록 70g 소용량으로 포장했다. 편의점에서 소금으로 숙성한 프리미엄급 회를 선보이는 것은 GS25가 처음이다.GS25는 본격적인 나들이 철을 맞아 휴양지 상권과 1인 가구 밀집 지역에서 관심이...
"소변 소리 분석해 배뇨량 측정한다…스마트폰 앱 개발" 2023-03-29 09:45:43
매일 일정량의 소변을 배출해 체내 노폐물을 제거하고 수분과 염분의 비율을 조절하는 '하수처리장' 역할을 한다. 이런 비뇨기계에 기능적인 이상이 생기면 소변량이 평소보다 크게 줄거나 늘어날 수 있다. 대표적인 질환으로는 전립선비대증과 콩팥(신장)의 기능이 떨어지는 신부전증 등이 꼽힌다. 이번에 개발된...
꺾이지 않는 소나무재선충…정밀드론·지상방제로 잡는다 2023-03-28 16:19:45
마리로 번식하고 소나무의 수분 이동 통로를 망가뜨려 3개월 내 소나무가 붉게 고사(100% 고사)한다. 감염 시기에 따라 피해 고사목이 9월부터 이듬해 3월까지 지속해서 발생하고, 여름내 생장을 통해 성숙한 솔수염하늘소는 암수 짝짓기를 통해 고사한 소나무를 찾아 가을철부터 알을 낳고 생애를 마친다. ○약제 방제...
[르포] 간절함이 '135일의 기적'으로…아픔딛고 도약하는 포항제철소 2023-03-27 10:00:00
불순물을 제거하고 성분을 조정하는 과정으로, 포항제철소 생산 제품의 70%는 2제강공장을 거쳐야 한다. 그러나 시뻘건 쇳물을 붓던 용기는 침수 당시 공장 전체에 가득찬 흙탕물을 퍼내는 데 사용돼야 했다. 최주한 2제강공장 공장장은 "한 직원은 저에게 전화를 걸어 '이제는 더 못 버티겠다'고 했다. 컨테이너...
진행되면 회복 어려운 만성콩팥병…환자·진료비 10년간 두 배 증가 2023-03-15 16:07:06
만성 콩팥병몸속 노폐물과 불필요한 수분을 제거하는 등 다양한 역할을 하는 콩팥은 고령화가 가속화하면서 이상이 생기는 경우가 늘고 있다. 콩팥 관련 질환은 다양한데 크게 급성 콩팥 손상과 만성콩팥병으로 나눈다. 콩팥의 기능이 갑자기 나빠져 생기는 급성 콩팥병은 특정 약물을 복용하거나 탈수, 감염 등 다양한...