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아프리카에서도 김을 먹네?…첫 직수출 성사시킨 스타트업 '담아' 2022-07-29 11:46:32
관계자는 "유럽에서 아프리카로 조미김 형태의 김이 들어가기는 하지만 스낵김 직수출은 처음"이라며 "KOTRA를 통해 판로를 개척했다"고 설명했다. 담아는 전통식품 브랜딩 푸드테크 기업이다. 기역이미음은 담아의 첫 전통식품 브랜드다. 김을 이용한 다양한 제품을 선보이고 있으며 김을 스낵화해 수출에 나서고 있다....
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"포켓몬빵보다 잘 나가네"…600만개 팔린 빵, 27살 MD 손에서 탄생했다 [한경제의 신선한 경제] 2022-07-26 11:11:46
매출을 안겨준 사람은 연세우유 크림빵의 기획자인 김소연 BGF리테일 스낵식품팀 상품기획자(MD). 27살 김소연 MD는 2018년부터 BGF리테일에서 제품 개발자로 근무하다가 작년말 스낵식품팀 MD로 직무를 옮겨 올 초 연세우유 크림빵을 출시했다. 회사에서 ‘김소연세우유크림빵’이라고 불린다는 김소연 MD를 26일 서울...
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"잘나가던 킹크랩 사업, 해적 탓에 접어…초당옥수수로 다시 일어섰죠" 2022-07-13 17:33:53
주인공은 당시 20대 예비 창업인이었던 김재훈 식탁이있는삶(퍼밀) 대표(38·사진)다. 2011년 초당옥수수를 처음 접한 뒤 종자를 들여와 국내 환경에 맞는 재배법을 개발했다. 초당옥수수 외에도 다양한 품종 교배와 재배법 개발을 통해 ‘스낵 토마토’ ‘동굴 속 호박 고구마’ 등 독특한 이름의 농산물을 내놓으면서...
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"소말리아 해적에 폭삭 망하고, 초당옥수수로 우뚝 일어섰죠" [긱스] 2022-07-05 13:54:13
△스낵을 먹는 듯 바삭하고 달콤한 ‘스낵 토마토’ 등 종류도 다양하다. 초당옥수수를 이을 히트 상품도 준비 중이다. 전통 쌀도 일본 품종과 교잡시켜서 더 찰지고 맛나는 쌀을 개발하고 있다. 또 초당옥수수처럼 단맛이 나는 ‘더단감자’도 개발했다. 유럽에서 주로 먹는 '납작복숭아'도 한국화해 선보이려고...
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상반기 농·수산식품 수출액 역대 최고치…1등 품목은? 2022-07-05 11:00:00
세계 114개국으로 수출되는 김은 가공용 마른김을 비롯하여 반찬용 조미김·스낵(간식)김 등 다양한 형태로 개발돼 꾸준한 증가세에 있다. 수산식품 단일 품목으로는 처음으로 연 수출 7억 불을 초과 달성할 것으로 전망된다. 이빨고기는 우리나라 원양어선이 남극해에서 직접 잡은 심해어인데, 맛이 좋고 영양이 풍부해...
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`바다의 반도체` 김…비비고 신화 한 번 더 [뛰자, 다시, K푸드] 2022-07-01 19:05:21
만두`로 일찌감치 글로벌 공략에 성공한 CJ제일제당이 김으로 또 한 번 세계인의 입맛을 잡겠다는 각오입니다. 박승완 기자입니다. <기자> 김을 먹어본 외국인의 반응. [바비큐 칩 같은 맛이 나요. 정말 맛있는데요.] 긍정적인 평가인데 코코넛과 초콜릿을 얹은 김 스낵을 두고도 `의외로 맛있다`고 말합니다. [의외...
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[경제·금융 상식 퀴즈 O X] 6월 13일 (755) 2022-06-13 10:00:31
수출액 1위를 기록하고 있는 품목이다. 해외에서 스낵처럼 소비되며 인기를 누리는 이것은? ①라면 ②김 ③인삼 ④참치 5. 한 나라 안에서 생산된 최종 재화와 서비스의 시장가치를 모두 합한 것이다. 우리말로는 ‘국내총생산’인 이것은? ①GNI ②GDP ③GDPR ④B2G 6. ‘깡통주택’에 대해 잘못 설명한 것은? ①집값...
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이태리 사람들과 함께 하는 우리의 자세[김태엽의 PEF 썰전] 2022-06-10 14:21:38
시작했다. 안주류들, 동남아 식자재들, 전통 스낵류들 등 다양한 카테고리를 선보이면서 기존 영업 조직을 미친듯이 몰아붙였다. 신제품 개발을 중심으로 한 경영진을 구성했고, 빠른 생산을 위해 외주 생산 파트너들도 적극적으로 개발하여, 인수한 지 1년도 안돼 회사의 SKU는 2배 가량 증가하게 되었다. 그렇게 영혼과...
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종가집·청정원 'K푸드 쌍두마차'…작년 글로벌 매출 1兆 돌파 2022-06-08 16:08:07
할랄 인증기관 ESMA 등에서도 인증을 받았다. 종가집 김치, 순창 고추장을 비롯해 스낵, 조미김, 빵가루, 대두유, 올리브유, 물엿, 당면, 미역 등 할랄 인증을 받은 품목 수는 60여개에 이른다. 인도네시아 뿐 아니라 말레이시아, 싱가폴, UAE 등에도 수출하면서 대상의 할랄제품 수출 금액은 2011년 약 6억원 수준에서...
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'간식으로 입에 달고 살아'…미국인들이 푹 빠진 한국 반찬 2022-05-17 15:12:59
김이 건강식으로 소비자들에게 인식되면서 수요가 빠르게 증가하고 있다. 김을 밥반찬으로 활용하는 한국, 일본 등과 달리 미국 등 해외선 이를 안주나 간식으로 즐긴다. 이에 국내 업체들도 수출용 김의 염도를 낮추고 다양한 양념을 가미해 가벼운 스낵으로 제품화하는 등 다양한 전략으로 시장을 공략하고 있다. 김은...
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