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배추 한 포기 '2만원 쇼크'…27일부터 중국산 풀린다 2024-09-24 00:29:38
물론 일반 소매점과 전통시장, 식자재 마트 등 일반 국민이 쉽게 접할 수 있는 소매 시장에도 풀릴 예정이다. 정부가 이례적으로 중국산 배추를 소매 시장에 풀기로 한 건 배추값 오름세가 쉽게 잦아들지 않을 것으로 판단했기 때문이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이날 배추 한 포기(상품 기준)당 평균...
"요리예능 덕에 확 떴다"…혼밥족 늘자 인기 폭발한 자격증 2024-09-23 17:24:30
힘들어 종업원 줄이거나 폐업하는 식당이 늘었다"며 "본사에서 식자재를 받는 배달전문점, 간편식 요리 등은 발달은 직능 수준이 낮은 요리사를 대체할 수 있어서 되레 고용에 부정적인 영향이 있을 수 있다"고 말했다. 실제로 서울시에 따르면 외식업 폐업률은 2분기 기준으로 2022년 2.7%에서 2023년 40.%, 2024년 4.2%로...
[포토] 배추가격이 이게 맞나… 2024-09-23 17:13:13
23일 서울 시내의 한 식자재마트에서 시민들이 장을 보고 있다. 이달에도 폭염이 이어지면서 배추 한 포기 소매가격이 9천원을 넘었다. 지난 19일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 배추 가격은 포기당 9337원으로 올랐다. 이는 1년 전과 비교하면 69.5% 비싸고 평년보다 32.7% 높다. 최혁 기자
[월간미식회] 가을 입맛 저격, 거제 맛집 4 2024-09-23 16:26:49
될 향토 음식이다. 이토록 풍성한 식자재를 지녔으니 단 한 번의 방문으로 그치기엔 못내 아쉽다. 가을을 지나 겨울, 봄 그리고 여름의 거제까지 차례로 음미해보길 추천한다. 미촌거제 어딜 가도 수준급의 해산물 요리를 맛볼 수 있지만, 메뉴 선정이 고민이라면 뚝배기 가득 바다가 펼쳐지는 미촌을 추천한다. 활전복 두...
"이제 김치찌개도 못 먹겠네"…맘카페 발칵 뒤집은 사진 한 장 2024-09-22 14:53:20
식자재 마트는 배추 두 포기에 3만원이더라", "이마트는 9000원 정도던데. 가격 미쳤다", "제일 싼 게 1만 6000원이었다. 다 2만원대다", "올해 김장은 포기한다", "김치가 위험할 지경" 등의 반응을 보이며 거주지 인근의 배추값 근황을 전하기도 했다. 한 맘카페 회원은 "배추 때문에 비상이다"라며 "가족들 여기저기...
"쫄딱 망했다더니 이럴 줄은"…동네마트 알배추 가격 '충격' 2024-09-20 20:00:01
넘은 거 아닌가. 우리 동네 식자재마트는 아직 5천원이다"라고 한 네티즌이 댓글을 달자 "거기 어디냐 왜그렇게 싸냐"는 반응이 나왔다. 공교롭게도 이날 쿠팡 로켓프레쉬에는 알배추 품목 자체가 판매리스트에서 싹 사라졌다. 올라와있는 물품들도 죄다 품절인 상태다. 이같은 현상은 이례적으로 길게 이어진 올 여름 폭염...
CJ프레시웨이 식품안전연구실, 수산물 안전성 검사기관 지정 2024-09-20 08:37:18
식품안전연구실이 기업간거래(B2B) 식자재 유통업계 최초로 수산물 안전성검사기관으로 지정됐다고 20일 밝혔다. 수산물 안전성검사기관은 수산물 안전성 조사와 시험 분석 업무를 전문적으로 수행하기 위해 해양수산부 산하 국립수산물품질관리원에서 지정해 관리하는 기관이다. CJ프레시웨이 식품안전연구실은 시설, 전문...
뉴욕증시, 금리 빅컷이 변동성 촉발…주요지수 고점 찍고 하락 마감 2024-09-19 06:12:06
식자재 공급업체 시스코는 최근 외식업계 전반에 걸친 매출 감소 트렌드에 대한 우려를 표한 여파로 주가가 4.17% 떨어졌다. 민간 우주 기업 인튜이티브 머신스는 미국 항공우주국(NASA)과 50억 달러 규모 우주 네트워크 계약을 체결한 데 힘입어 주가가 38.33% 급등했다. 미국의 대표적 철강기업 US스틸은 미국 당국이...
가방·호주머니서 연달아 '펑'…'삐삐' 폭발에 레바논 아비규환 2024-09-18 09:57:16
휴대전화도 터질지 모른다는 공포에 사로잡혔다. 식자재를 구매하던 한 여성은 휴대전화가 울리자 전화를 받자마자 "제발 (전화를) 끊어라!"라고 외치기도 했다고 NYT는 전했다. BBC는 레바논 국가 전체가 이날 벌어진 일을 믿지 못하고 있다면서 잦은 분쟁으로 예상치 못한 사건이 발생하는 일에 익숙해져 있는 레바논에...
"호두과자 못 사먹겠네"…휴게소 들렀다가 '화들짝' 2024-09-14 20:03:04
잣(1곳)을 쓴다고 밝힌 곳을 더하더라도 호두과자에 국산 식자재를 쓰는 휴게소 비율은 8%대에 불과했다. 온라인을 통해 이를 접한 누리꾼들은 "호두과자가 아니라 '호구과자'다", "애초에 호두가 많이 안 들어있다", "너무 비싸다" 등 부정적인 의견을 내놨다. 한편 올해 설 연휴 명절 기간 고속도로 휴게소에서 ...