"'스타 셰프' 탄생하나"…부산에도 '미쉐린 맛집' 생긴다 2023-06-03 17:07:56

요리도 나왔다. 미쉐린 3스타 '모수' 안성재 셰프는 '부산 땅이 녹아든 바다의 감칠맛'이란 이름의 요리를 내놨는데, 돼지 췌장을 감은 고등어에 방아잎을 곁들였다. 부드러운 고등어를 한 입 먹으면 고등어의 기름기와 함께 돼지 췌장의 감칠맛이 느껴져 부산의 땅과 바다를 동시에 느낄 수 있도록 했다는...

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홍콩 미식가 홀린 3인의 셰프…'모수 홍콩'서 펼친 한식 런웨이 2023-05-18 17:50:34

자리잡은 ‘모수 홍콩’이 1주년을 맞이해 안성재 셰프, 조희숙 셰프(한식공간), 신창호 셰프(주옥 서울)와 함께 ‘6핸즈 디너’ 이벤트를 선보였다. 남다른 관심과 애정으로 한식이 글로벌한 성장세를 보이는 시기에 이 라인업의 컬래버레이션이라니. 그것도 오픈과 동시에 홍콩 현지에서 순식간에 티켓이 매진돼 간다는 ...

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"미쉐린 스타셰프 도시락 맛보세요"…컬리 기획전 2023-04-24 10:54:16

대표적으로 3스타 레스토랑인 '모수'의 안성재 셰프는 미국에서 어린 시절 가족과 즐겨 먹은 닭가슴살 샐러드와 스파이시 콘브레드 도시락을, 2스타 '밍글스'의 강민구 셰프는 제철 채소밥과 장어·양지 편육 도시락을 내놓는다. 컬리는 오는 25일부터 내달 9일까지 2주간 마켓컬리 앱과 웹사이트에서...

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가온, 미쉐린서 7년 연속 '별 세 개' 받았다…라연은 2스타로 2022-10-13 15:02:07

가이드 미쉐린가이드로부터 7년 연속 3스타 레스토랑으로 선정됐다. 안성재 셰프의 컨템퍼러리 아시안 퀴진 레스토랑 '모수'도 올해 '별'을 한 개 더 얻어 3스타 레스토랑으로 지정됐다. 지난해까지 6년 연속 3스타를 받은 신라호텔의 '라연'은 올해 2스타 레스토랑으로 옮겨갔다. 미쉐린 코리아...

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‘미각을 사로잡을 이색적인 콜라보레이션 디너’ 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘마이 타이, 마이 코리안’ 갈라 디너 개최 2022-08-01 16:00:08

밍글스를 총괄하는 강민구 셰프, 주옥의 신창호 셰프, 모수의 안성재 셰프, 임프레션의 윤태균 셰프와 태국 Le Du의 톤 셰프, Lerdtip의 긱 셰프가 협업해 준비한 각자의 색깔이 담긴 이색적인 요리를 만나볼 수 있을 것으로 기대된다. 이번 갈라 디너는 반얀트리 서울의 페스타 바이 민구에서 60석 한정 사전 예약제...

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[인사] 유진투자증권 2022-01-04 13:40:22

▷이사대우 △챔피언스랩운용팀장 안성재 △위워크프론티어점 지점장 홍윤선 △포항지점 지점장 배일수 △채권영업팀 황승엽 ▷영업상무 △멀티금융팀 박정식 ▷부장 △경영전략팀 하승우 △인사전략팀 최승렬 △업무개발팀 김성훈 △WM추진팀 서상진 △챔피언스라운지금융센터 WM1센터 마남표 △서울WM센터 1센터 권향 ...

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SK, 장동현 부회장 승진…신규 임원 7명 2021-12-02 17:32:20

나갈 것"이라고 말했다. 다음은 인사 내용. ◇ 부회장 승진 ▲장동현 ◇ 신규 선임 (7명) ▲강상규 Digital 투자센터 임원 ▲김기일 Bio 투자센터 임원 ▲김대중 Digital 투자센터 임원 ▲김봉균 세무담당 ▲서영훈 첨단소재 투자센터 임원 ▲안성재 첨단소재 투자센터 임원 ▲백민주 SK리츠운용 투자운용본부장

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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 미쉐린 스타 셰프들과 ‘4인 4색’ 갈라 디너 개최 2021-04-06 12:00:02

민구의 윤태균 셰프, 모수의 안성재 셰프, 주옥의 신창호 셰프가 한데 모여 서로의 대표 메뉴를 오마주한 코스로 이색적인 미식 경험을 선사할 예정이다. 미쉐린 스타 셰프들이 서로의 메뉴를 어떤 식으로 풀어낼 지가 궁금증을 자아낸다. 강민구 셰프는 페스타 바이 민구의 총괄 셰프이자 미쉐린 2스타 밍글스를...

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