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[여행의 향기] 남미의 태양이 와인을 빚는 곳… '맛있는 나라' 칠레 2018-01-28 15:32:44
요리를 곁들인 점심이 시작됐다. 회처럼 얇게 저민 해산물에 다진 양파와 허브를 넣고 레몬즙을 뿌린 세비체(ceviche)는 신선하고, 커다란 접시에 새우, 조개, 오징어 등을 듬뿍 올린 해산물 요리 하르딘 데 마리스코(jardin de mariscos)도 든든하다. 천천히 즐기는 남미 식사 덕분에 마음마저 느긋해진다.독립 영웅의 이...
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[아동신간] 씨앗 세 알 심었더니·새로운 가족 2017-12-31 12:00:10
등 기본적인 생활 습관부터 사과하기, 고마워하기, 공중예절, 울며 떼쓰지 않기 등 배려와 생활 예절을 두루 다룬다. 3∼4세 아이에게 알맞은 쉽고 단순한 문장과 친근한 그림으로 구성돼 있다. 양파, 당근, 토마토, 완두콩 등 24가지 채소 캐릭터들이 나온다. 일본 작가 와타나베 아야의 작품이다. 정영원 옮김. 각 권...
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수능 D-27, 수험생의 영양만점 우유요리 2017-10-20 13:46:01
양파는 채 썬다. 2. 냄비에 버터를 넣어 녹인 다음 브로콜리와 양파를 넣어 2분 정도 볶는다. 3. 재료가 어느 정도 익으면 우유 소스를 넣고 5분 정도 끓이다가 믹서에 간다. 4. 3을 냄비에 넣고 중간 불로 3분 정도 끓여 우유 1컵을 넣어 농도를 맞추고 소금과 후춧가루로 간을 한다. Tip) 우유 소스를 수프로 활용하면...
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[사람들] 인생 후반기에 색연필 잡은 늦깎이 '농부 화가' 2017-09-17 09:00:25
농부다. 새벽 5시면 눈을 뜬다. 3만여 평의 밭에 호박을 비롯해 배추·양파·고구마·대파 등을 재배하느라 1년 내내 한가할 틈이 없다. 그런 그에게 최근 새로운 이름이 붙었다. 이른바 '농부 화가'다. 김씨는 어릴 때부터 그림에 큰 소질을 보였다. 중학생이 되고 나서 미술반에 들어갔지만, 이런저런 비용...
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'폭염·잦은 비에 병해충까지' 밭작물 전례없는 흉작…가격 폭등 2017-08-22 15:20:03
'폭염·잦은 비에 병해충까지' 밭작물 전례없는 흉작…가격 폭등 홍천 상추 포기당 생산량 예년 10%에 불과…상품가치도 떨어져 작황 부진→채솟값 폭등…농민 "비싸면 뭐하나. 팔 게 없는데" 농업기술원 "잦은 비 이어지면 가을 농사에도 지장 우려" (전국종합=연합뉴스) 금상추·금배추란 말에 이어 금고추,...
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30년 전통 대학로극장의 귀농…충북 산골서 살아남는 법 2017-07-20 16:10:01
수확한 콩으로 두부도 쑤고, 직접 기른 양파로 양파즙도 만들어 판다. 연극 관객이 곧 고객이다. 관객들이 연극에 만족하면, 자연스럽게 배우들이 키운 농작물이며 직접 만든 두부 양파즙에 관심을 보인다. 그렇게 모은 관람료(어른 1만원, 음료 포함)와 음식과 농작물을 판 돈 가지고 단원 8명이 먹고 산다. 물론 넉넉치는...
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우유 활용 이색 보양식으로 영양 잡고 더위 이긴다 2017-07-19 16:48:07
: 닭다리 4개, 소금•후춧가루 약간씩, 양파 1개, 마늘 3쪽, 화이트 와인 1/2컵, 마른 고추 1/2개, 카레가루 4큰 술, 우유 1컵, 생크림 1/4컵, 건포도 2개, 레몬즙 1작은 술, 우스터소스 1.5큰 술, 스파게티 100g - 예상 시간 : 40분 - 만드는 방법 : 1. 닭다리는 칼집을 넣어 소금, 후춧가루로 밑간 해둔다. 2. 양파를...
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'다툰 이웃 밭에 제초제 뿌려'…시골마을 공포 떨게 한 50대 2017-07-06 15:35:46
김씨는 지난해 3월부터 지난달 말까지 이웃들의 양파·마늘밭 3천630㎡에 14차례에 걸쳐 제초제를 뿌려 1천700만원 상당의 농작물을 고사하게 만든 혐의를 받고 있다. 또 항의하는 주민들을 부인과 함께 폭행하고 다른 주민이 제초제를 뿌렸다고 경찰에 고소장을 제출하는 등 무고한 혐의도 받고 있다. 김씨는 자신의 부탁...
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채소·과일 먹겠나…가뭄에 이은 장마로 가격 급등세 지속 우려 2017-07-05 06:07:03
이은 장마로 가격 급등세 지속 우려 감자 94%↑, 양파 82%↑, 사과 32%↑, 자두 24%↑…"추가 상승 가능성" (서울=연합뉴스) 전준상 기자 = 극심한 가뭄 탓에 채소·과일 값이 작년보다 평균 10% 가량 올랐고 90% 이상 폭등한 품목도 있는 것으로 나타났다. 특히 최근 전국이 장마 영향권에 들면서 과수원과 밭 침수 피해도...
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콩 싹 안 트고 논바닥 갈라지고…긴 가뭄에 타는 농심 2017-06-24 06:30:48
마련이 시급하다"고 말했다. 안동과 의성에서 마늘과 양파를 수확한 뒤 이모작을 하는 논에는 물을 구하지 못해 모내기를 미루는 사례도 있다. 가뭄이 길어지자 피해가 퍼지고 있다. 24일 경북도 등에 따르면 모내기를 마친 논 가운데 141.5㏊에서 바닥이 갈라지는 피해가 생겼다. 밭 75.3㏊에는 작물이 시들거나 싹을 틔...
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