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[천자칼럼] 소주의 세계화 2023-10-17 18:06:37
와인을 빼고 연회를 베풀었다가 “돈 앞에 이탈리아 문화를 배반했다”는 비판을 받았다. 해외에서 우리 소주는 이제 걸음마 단계다. 품질을 높이고 음주문화도 더 건강하게 만들어야 한다. 대중주라도 마시는 사람의 멋과 품격, 즐거움이 제대로 어울려야 세계인에게 사랑받을 것이다. 전설리 논설위원 sljun@hankyung.com...
결혼식도 돌잔치도 호텔서…돌잔치 패키지 판매량 '쑥' 2023-10-16 18:31:52
이어 올해도 돌잔치 진행을 원하는 고객 문의가 증가해 업장을 확대하는 등 서비스를 꾸준히 업그레이드하고 있다"고 말했다. 앞서 호텔업계는 지난 2분기 결혼식 등 연회 관련 매출 증가와 '작은 사치'(스몰럭셔리) 문화 확산으로 수혜를 입은 식음(F&B) 부문 성장, 외국인 관광객 증가에 따른 투숙률 개선...
[책마을] 마오쩌둥은 외국인에 고급요리 안 줬다 2023-10-13 18:34:50
국가 연회의 표준으로 삼았다. 1972년 리처드 닉슨 대통령이 중국을 방문했을 때 비로소 중국식 연회 요리가 세계에서 주목받기 시작했다. 중국요리는 유네스코 무형문화유산과 유독 인연이 없다. 2011년 이후 세 차례나 등재에 실패했다. ‘광스카오야’(광둥식 오리구이), ‘원쓰더우푸겅’(청나라 두부 수프) 등 진귀한...
"호텔신라, 내년 업황 회복 및 주가 재평가 기대…목표가 ↑"-흥국 2023-10-13 08:36:37
서울, 제주 및 스테이 등 투숙률 개선과 식음 및 연회 매출 호조로 견조한 실적이 지속되고 있다. 4분기 실적의 경우 매출 1조1000억원, 영업이익 493억원으로 견조한 실적 모멘텀이 유지될 전망이다. 면세점이 실적 개선을 견인하는 가운데 호텔&레저 부문도 견실한 실적을 기록할 것으로 예상되기 때문이다. 박 연구원은...
‘올인원’ 트렌드 갖춘 하이엔드 시니어 레지던스 ‘VL르웨스트’ 2023-10-12 09:00:00
연회를 위한 프리미엄 외식형 메뉴가 롯데호텔의 운영지원을 통해 제공될 예정이다. 또 지난달 예비 입주민들을 대상으로 VIP영화 시사회를 진행해 주목을 받았고, 단지 내에서도 입주민들이 다양한 문화생활을 누릴 수 있도록 각종 연계 문화 프로그램을 준비하고 있다. 여기에 교육프로그램도 대거 제공된다. 바리스타,...
中, 일대일로 정상포럼 17∼18일 개최…시진핑·푸틴 정상회담(종합) 2023-10-11 20:58:12
하고, 중국을 방문한 손님들을 위해 환영 연회와 양자 외교활동을 할 것"이라고 밝혔다. 화 대변인은 이번 포럼 주제가 "일대일로의 고품질 공동 건설, 공동의 발전과 번영 실현"이라고 설명했다. 일대일로는 시진핑 중국 국가주석이 2012년 말 권좌에 오른 뒤 2013년부터 추진한 중국-중앙아시아-유럽 간 육상·해상...
中, 일대일로 정상포럼 17∼18일 개최…시진핑·푸틴 정상회담 2023-10-11 10:55:40
하고, 중국을 방문한 손님들을 위해 환영 연회와 양자 외교활동을 할 것"이라고 밝혔다. 화 대변인은 이번 포럼 주제가 "일대일로의 고품질 공동 건설, 공동의 발전과 번영 실현"이라고 설명했다. 일대일로는 시진핑 중국 국가주석이 2012년 말 권좌에 오른 뒤 2013년부터 추진한 중국-중앙아시아-유럽 간 육상·해상...
호텔학교 한호전 호텔경영학과정, 엠블던호텔 실무교육으로 취업시스템 구축 2023-10-04 16:57:26
연회 등의 직무를 배워나갈 수 있으며 호텔 현장에 대한 충분한 사전 지식습득과 경력취득이 가능하다”고 설명했다. 또한 “한호전이 호텔 현장에서 주목받는 이유가 스위스 호텔학교와 같은 교육프로그램을 운영하며 실제 재단에서 운영하는 엠블던호텔을 활용해 학생들이 실무중심의 교육을 받고 있어 현장 적응 능력이...
팬스타그룹, 국내 첫 호화 크루즈페리 건조 2023-10-04 16:03:54
트랙과 연회 공간 등이 설계에 반영됐다. 마사지룸, 테라피룸, 사우나, 피트니스, 스시바, 포장마차, 면세점 등 다양한 시설을 이용할 수 있다. 소음과 진동을 획기적으로 줄이는 선형을 채택했다. 국내 최초로 디젤 엔진에 전기 모터와 발전기 기능을 추가한 친환경 하이브리드 추진 방식을 도입했다. 팬스타그룹은 2025년...
실속·내실 갖춘 시니어 레지던스 ‘VL르웨스트’ 주목 2023-09-26 09:27:56
연회를 위한 프리미엄 외식형 메뉴가 제공될 예정이며, 단지 내 위치한 ‘보바스기념병원 건강관리센터’를 통해 개인 맞춤형 건강 관리를 제공할 방침이며, 이화의료원과의 협약을 통해 단지 인근 ‘이대 서울병원’에 마련된 입주민 전용창구를 활용할 수 있다. 또 실내 골프연습장과 GX룸, 필라테스 룸, 일상의 피로를...