철거반에 쫓기던 노점상 '화려한 변신'… 하루 130만원 버는 서초구 푸드트럭 2017-10-11 18:00:25

한 수' 백종원·임지호 셰프 '삼고초려'…요리 강연에 실습까지 도와 강남역·강남대로 먹거리 명소로 [ 박진우 기자 ] 지난 20년간 불법 노점상들이 난립했던 서울 강남역 일대가 사람들이 즐겨 찾는 ‘푸드트럭’ 명소로 재탄생하고 있다. 푸드트럭이 올리는 하루 매출이 최고 130만원에 달한다....

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노점서 푸드트럭 전환 '대박'…매출 43배 뛴 곳도 2017-10-11 15:07:02

임지호 셰프를 초청해 푸드트럭 메뉴·조리법·맛의 비결·마케팅·운영 전략 등을 전수했다. 또 강남역 현장에서 음식 시연회도 열었다. 올해 7월부터는 푸드트럭을 주제로 한 예능 프로그램이 전파를 타 화제를 모으기도 했고, 이는 매출 증가에 큰 보탬이 됐다. 구는 앞으로 푸드트럭 영업자를 대상으로 창업 교육과...

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[ 사진 송고 LIST ] 2017-07-29 10:00:00

설명하는 임지호 셰프 07/28 19:59 서울 한종찬 에반스, '안타입니다' 07/28 19:59 서울 배재만 권오현 삼성전자 부회장과 인사하는 문 대통령 07/28 19:59 서울 한종찬 박건우, '내가 잘 피해볼께' 07/28 19:59 서울 한종찬 박건우, '내가 두산의 대도' 07/28 20:01 서울 배재만...

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"달리 건배사는 없다"…어제보다 짧고 무거웠던 靑'칵테일회동'(종합) 2017-07-28 22:16:34

잔을 권했다. 임지호 셰프는 이날도 "추운 겨울에 얼었다 녹았다 하는 것처럼 서로 화합하면 좋겠다는 뜻으로 황태를 준비했다"고 말하는 등 준비한 안주에 담긴 의미를 설명했다. 임 셰프는 비공개 회동 때 제공된 만찬에도 콩나물밥, 오이냉채, 부추김치, 장조림과 함께 황태포 묵은지 찜과 황태조림을 내놨다. 어느 정도...

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• #달리 건배사는 #회장 #대통령 #분위기 #회동 #전날 #청와대 #국정농단 #준비 #칵테일 #관계자

"달리 건배사는 없다"…어제보다 다소 무거웠던 '칵테일 타임' 2017-07-28 20:25:36

잔을 권했다. 임지호 셰프는 이날도 "추운 겨울에 얼었다 녹았다 하는 것처럼 서로 화합하면 좋겠다는 뜻으로 황태를 준비했다"고 말하는 등 준비한 디저트에 담긴 의미를 설명했다. 참석자들이 어느 정도 칵테일을 들이켰지만 참석자들은 긴장된 표정을 쉽게 풀지 못했다. 문 대통령은 평창 동계올림픽 공식 주관사인 KT의...

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우천으로 실내서 '칵테일 타임'…박용만 회장 '3통 건배사' 2017-07-28 20:03:33

‘방랑식객’으로 알려진 자연요리연구가 임지호 셰프가 준비했다.◆기업인들과 ‘맞춤소통’문 대통령은 이날 참석 기업들의 현안과 경영 상황 등에 관심을 나타냈다.문 대통령은 권 부회장에게 다가가 “삼성전자가 사상 최대 실적을 내면서 반도체 라인이나 디스플레이에서 대규모 투자도 하고...

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만찬 주 메뉴는 황태…"얼었다 녹으며 갈등 극복 의미" 2017-07-28 19:58:17

기업인의 만찬은 전날과 마찬가지로 임지호 셰프(61)가 준비했다. 임 셰프는 전국 각지를 돌아다니면서 자연에서 식재료를 찾기 때문에 ‘방랑식객’으로 불리는 요리사다.본 식사 전 20여 분간 진행된 ‘칵테일 타임’에는 황태절임이 안주로 올라왔다. 전날 호프미팅이 상춘재 야외에서 열린 것과...

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文대통령, '칵테일 타임'으로 이틀째 기업인과 대화 시작 2017-07-28 18:02:02

별명이 붙은 임지호 셰프가 안주를 준비했다. 이날 안주로는 황태절임과 호두·땅콩·아몬드를 갈아 동그랗게 뭉친 원(圓), 치즈를 올린 말린 수박 껍질 등 3가지 메뉴가 나왔다. 문 대통령은 '칵테일 타임'이 끝난 후 본관 인왕실로 자리를 옮기고, 참석 기업 대표들과 본격적인 비공개 만찬 간담회를 가졌다. 문...

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