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"갈색보다 황금색 배 선호…감귤은 산지직거래 늘어" 2022-05-03 11:16:31
농산업경영과장은 "소비자가 선호하는 과일 유형을 정확히 파악하고 과일 품종 육성과 판매 전략을 세워야 할 것"이라고 말했다. 한편 농림축산식품부 통계에 따르면 국민 1인당 연간 과일 소비량은 2015년 59.8㎏에서 2020년 51.5㎏으로 감소했다. younglee@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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"쌀 수급 안정 위해 품질 제고하고 가공용 수요 확대해야" 2022-04-26 15:22:20
품종 개발을 지원해야 한다"고 말했다. 그는 아울러 "논 활용도 다양화해야 한다"며 "다른 작물 재배 확대를 통해 쌀 수급 불균형을 완화하고 다른 작물의 자급률도 향상시킬 수 있을 것"이라고 덧붙였다. 농림축산식품부는 현재 지방자치단체와 협력해 벼 재배면적 감축을 추진 중이며, 감축 실적에 따라 공공비축미 추가...
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[책마을] 급격한 기후 변화…나무의 생존전략은 2022-04-22 18:02:13
나무들은 극심한 기후 위기에 어떤 생존 전략을 짜고 있을까. 《나무의 긴 숨결》 저자는 독일의 자연보호운동가이자 20년 넘게 산림청 공무원으로 일한 페터 볼레벤이다. 기계로 나무를 베어내 비싼 값에 팔아넘기는 일을 했던 그는 안정된 공무원을 그만두고 숲을 자연 본래의 모습으로 되돌리는 운동을 시작했다. 이 ...
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"청송 황금사과·산소카페 브랜드 가치 높일 것" 2022-04-20 16:24:26
전략 등 ‘3박자’를 고루 갖춘 것이 청송사과가 소비자들에게 많은 사랑을 받는 이유”라며 “이에 안주하지 않고 새로운 기술력으로 진화를 추구하고 있다”고 말했다. 윤 군수는 브랜드 고급화 전략으로 개발한 노란 사과 ‘황금진’을 예로 들었다. 그는 “‘황금진’을 프리미엄 제품으로 브랜딩하는 차별화 마케팅이...
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프리미엄 사케 키우는 日…한국도 유네스코와 '막걸리 건배'를 [명욱의 호모 마시자쿠스] 2022-03-24 16:52:31
있다. 쌀의 품종, 도정, 숙성, 발효 방식으로 차별화한 특정명칭주(特定名酒)라고 불리는 프리미엄급 제품이다. 이 제품들은 20년 연속 수출이 늘고 있다. 박리다매 전략에서 벗어나 고부가가치 산업으로 변모하고 있다. 프리미엄 제품 마니아층은 점점 두터워지고 있다. 프리미엄 사케 생산지로 유명한 니가타에서 열리는...
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국산 감귤, 로열티 받고 美 수출 2022-03-21 17:54:06
평가를 받았기 때문이다. 겉모양은 한라봉과 비슷하지만 무게가 280g 내외로 더 크고, 당도는 15브릭스 내외로 1브릭스가량 높다. 식감도 우수한 것으로 평가받는다. 현지 유통업체 관계자는 “기존 품종보다 생육과 맛 면에서 뛰어난 탐나는봉이 미국 시장을 독점하고 있는 일본계 한라봉 품종을 대체할 수 있도록 품질...
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로열티 3억 넘게 받고 미국 간다…日 품종 몰아낸 한국 감귤 [강진규의 농식품+] 2022-03-21 11:00:01
시장을 독점하고 있는 일본계 한라봉 품종을 대체할 수 있도록 점진적인 품질 개선과 현지 판매 전략을 강화할 것”이라고 말했다. 농진청은 감귤 수출 확대를 위해 감귤연구소와 한국농업기술진흥원을 중심으로 해외 적응성시험을 진행하고 있다. 지난 2019년부터는 호주에서 ‘미니향’, ‘탐빛1호’의 해외적응성을 시험...
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농진청, 국산 밀 품질 높여 자급률 끌어올린다…연구 TF 발족 2022-03-17 09:01:40
전략도 마련했다. 우선 생산성이 낮은 재배 품종을 고품질 신품종으로 신속히 대체할 계획이다. 면용 밀은 재배 안정성이 높고 생산량이 많은 신품종 '새금강'을 확대 보급하며, 빵용 밀은 반죽이 잘 부풀고 식감이 부드러운 '백강'으로 우선 대체한다. 이후 2024년부터는 고단백질인 '황금알'...
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'코리안 멜론' 국산 참외 수출 지속 감소…해외서 인지도 낮아 2022-01-31 08:00:02
때 품종과 섭취 방법을 소개하는 안내문을 게재할 정도라고 한다. KATI는 "한류 관심도가 높은 일부 소비자가 참외를 한국의 '특산물'이나 '대표적인 여름 과일'로 소개하곤 한다"고 전했다. 이처럼 많은 외국인에게 아직 생소하지만, '코리안 멜론'으로도 불리는 참외는 독특한 맛과 모양 때문에...
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"한 송이 12만원인데 완판"…한국산 포도, 中서 인기 폭발 [강진규의 농식품+] 2022-01-13 11:00:02
적극적인 품종 개발이 통한 것으로 평가된다. 지난해 국산 품종 보급률이 96.4%로 높아졌는데, 특히 수출용으로 쓰이는 매향, 금실, 킹스베리 등이 해외시장에서 품질을 인정받고 있다는 것이다. 시장 특성을 고려해 싱가포르에서는 고급호텔의 유명 요리사를 통해 디저트 신 메뉴를 출시했고, 베트남?태국에서는 한국에...
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