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반갑다 '힐링 밥상'…사찰음식 총출동 2013-06-05 17:01:40
6일부터 봉은사서 대축제 사찰이나 스님들이 개별적으로 알려온 사찰음식을 조계종이 종단 차원에서 통합적으로 선보이는 자리를 마련한다. 6~9일 서울 삼성동 봉은사에서 열리는 ‘2013 사찰음식대축제’다. 이번 행사에는 사찰음식 최고 전문가로 손꼽히는 적문 선재 대안 정관 우관 스님 등이 총출동하고, 조계종이...
사찰음식으로 봄 입맛 북돋아볼까 2013-02-17 16:13:33
주지), 마하연사찰음식문화원 대표 우관 스님, 한국전통사찰음식연구소장 적문 스님(평택 수도사 주지), 풋내산사음식교육관 대표 정관 스님(삼척 신흥사 주지) 등 사찰음식 전문가들이 강사로 나서 사찰음식의 역사와 재료의 성질, 사찰식 상차림 등을 알려준다. 강좌는 사찰음식 초보자를 위한 초급강좌와 초급강좌 이수...
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