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“설 명절 화상 주의하세요” 기름화상 등 화상 사고 급증 2024-01-31 09:27:58
방지하기 위해서는 조리 시 장갑이나 토시 등 보호 장비 착용이 필수적으로, 수분 함량이 많은 음식이나 얼린 재료 및 냉동식품 등을 튀길 때에는 해동 후 물기가 완벽히 제거한 후에 조리해야 한다”라며 “또한 전기그릴 등은 사용 후 반드시 플러그를 뽑아 접촉화상을 방지하는 등 화상 사고를 예방하시기 바란다”라고...
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해외서 즉석밥·냉동김밥 인기…쌀 가공식품 수출 '사상 최대' 2024-01-29 06:01:03
해외서 즉석밥·냉동김밥 인기…쌀 가공식품 수출 '사상 최대' 작년 수출액 2억달러 처음 넘어…절반 이상 미국으로 수출 한국 음식 '건강식' 인식·한류 열풍 영향 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 즉석밥과 냉동 김밥, 떡볶이 등 K-푸드가 세계 각국에서 인기를 끌면서 지난해 쌀 가공식품 수출액이...
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오뚜기, 머리부터 꼬리까지 꽉찬 팥·슈크림 붕어빵…겉은 '바삭', 속은 '쫄깃' 2024-01-17 16:04:30
내용물을 가득 채운 냉동 붕어빵 ‘꼬리까지 가득 찬 붕어빵’을 선보였다. ‘팥 붕어빵’ ‘슈크림 붕어빵’ 등 두 종이다. 타피오카 전분을 사용해 쫄깃한 식감을 극대화했다. 팥 붕어빵은 부드러우면서도 달콤한 팥 앙금을 사용했다. 슈크림 붕어빵은 프리미엄급 슈크림으로 속을 꽉 채워 마지막 한 입까지 맛있게 즐길...
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외식물가 고공행진에…매출 68% 뛴 '미식 도시락' 2024-01-16 10:07:04
조리하는 냉동 간편식 '이탈리안 클래식 미트 라자냐'를 선보였다. 이재화 아워홈 HMR 사업부장은 "신제품 출시를 통해 이색 미식 라인업을 강화하고 온·오프라인 판매처를 확대해 나갈 것”이라고 말했다. 한편, 고물가에 '런치플레이션'(런치+인플레이션)이 확산하면서 서울에선 1만원으로는 웬만한...
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지난해 아워홈 도시락 브랜드 '온더고' 매출 68% 증가 2024-01-16 08:42:48
비롯해 태국, 인도 등 다양한 국가의 메뉴를 상품화해 출시하고 있다. 아워홈은 올해 첫 신제품으로 '이탈리안 클래식 미트 라자냐'를 출시했다. 해동하지 않은 냉동상태에서 종이 커버만 벗기고 전자레인지에서 5분간 조리하면 된다. 이 제품은 아워홈몰이나 아워홈 공식 스마트스토어에서 구입할 수 있다....
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"치킨 한마리가 6900원?"…편의점 '치맥' 대란 펼쳐진다 2024-01-15 23:00:22
조리 치킨 상품 역시 할인가에 선보인다. '자이언트 순살치킨' 한 마리(550g)는 2000원 할인한 6900원에, '후라이드 치킨' 한 박스는 8500원에 선보인다. GS25 역시 치맥(치킨+맥주) 할인 행사에 돌입했다. GS25는 아시안컵 한국대표팀 축구 경기가 있는 전날과 당일 카스큐팩2L를 10% 할인가에 판매하고,...
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CJ제일제당 'K푸드 신화'…美 하버드도 열공 나섰다 2024-01-14 18:58:06
인수 뒤 미국 냉동피자 시장에서 네슬레의 ‘디조르노’를 제치고 1위로 올라서기도 했다. 슈완스 인수는 CJ제일제당의 미국 내 제품 유통망을 빠르게 확대하는 계기가 됐다. 그동안 한인마트와 아시아 식품 전문점 위주로 들어간 비비고 브랜드를 월마트, 크로거 등 미국 대형마트와 슈퍼에서 쉽게 찾아볼 수 있게 됐다....
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CJ의 'K푸드 성공담', 하버드 수업교재 등장 2024-01-14 18:24:54
대표 제품인 '레드바론'(Red Baron)의 미국 냉동피자 시장 점유율이 2019년 14%에서 지난해 21%로 올랐다는 내용도 포함됐다. CJ제일제당은 미국에서 슈완스 유통 채널과 통합을 통해 비비고 제품을 월마트, 크로거 등 주요 채널에 입점시켰다. 베트남에서는 킴앤킴, 민닷, 까우제 등 현지 업체를 인수해 김치 및...
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하버드 경영대학원서 CJ제일제당 배운다…이선호 참여 교재 채택 2024-01-14 09:29:18
냉동피자 시장 점유율은 2019년 14%에서 지난해 21%로 올랐다는 내용이 포함됐다. 또 이재현 회장의 경영철학인 '온리원'(Onlyone) 정신에 대해서도 다루며 최초·최고·차별화 전략을 통한 CJ제일제당의 사업·상품·서비스 발전 과정도 소개했다. 이 밖에 글로벌사업 확대를 위한 국가별 전략도 연구 사례집에...
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풀무원, CES 2024서 로봇 자판기로 만든 한식 선보여 2024-01-10 17:41:47
조리 자판기인 출출박스 로봇셰프로 만든 한식 메뉴를 선보인다고 10일 밝혔다. 풀무원은 미국 스마트 자판기 스타트업인 요카이 익스프레스와 협업해 이번 행사를 기획했다. 베네시안 엑스포 컨벤션 센터 2층 푸드테크 존에 마련된 요카이 익스프레스 홍보관에 로봇셰프 기기를 전시하고 현장을 찾은 방문객에게 한식...
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