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[노규수의 현대문화평설] 자연에서 만나는 풀과 꽃들이 모두 약이다 2015-04-16 13:17:34
방가지똥, 부추, 솔거지, 무릇, 개비름, 원추리, 참나물, 솜대, 바위솔, 번행초, 돌나물, 닭의장풀, 짚신나물, 쇠뜨기, 꿀풀, 뱀딸기, 까마중, 수염가래꽃, 예덕나무, 참빗살나무 등이 모두 항암작용을 하는 약초들이다. 그런 약초들을 넣어 백초(百草) 비빔밥을 만들면 어떨까. 그런 꽃들을 넣어 백화(百花) 비빔밥을...
[SNS 맛 감정단] 춘곤증 잡는 밥상…봄나물 맛집 5선 2015-04-15 08:03:33
올린다. 냉이와 달래, 두릅, 참나물 등 대표 봄나물부터 망초때, 꽃다지 등 쉽게 맛볼 수 없는 나물도 반찬으로 만든다. 날씨가 좋을 때는 식당 밖의 정자에서 봄바람을 맞으며 막걸리를 맛보는 것도 추천한다. 23가지에서 28가지의 반찬이 올라가는 예닮 정식의 가격은 1만5000원 선이다.◆ 해발 630미터 대득봉 산자락의...
설 앞두고 채소값 껑충…상추·호박 작년 2배 2015-02-02 21:22:23
43.0% 올랐다. 참나물(4㎏·상품) 세발나물(4㎏·상품) 돌나물(4㎏·상품) 등 나물류 가격도 63~255% 급등했다.지난달 주요 산지인 충청과 호남 지역의 대설로 냉해 피해를 입은 열매채소 가격도 비쌌다. 애호박(20개·상품) 붉은고추(10㎏·상품) 주키니호박(10㎏·상품)이 1년...
설 앞두고 시금치 상추 애호박 고추 등 주요 채소값 급등 … 전년 대비 40.6~143.5% 2015-02-02 07:11:09
뛰었다. 얼갈이 배추(4kg·상품)와 시금치(4kg·상품)도 각각 82.1%, 43.0% 올랐다.참나물(4kg·상품)·세발나물(4kg·상품)·돗나물(4kg·상품) 등 나물류 가격도 63~255% 급등한 상태다.한경닷컴 산업경제팀 open@hankyung.com [알림] 슈퍼개미 가입하고 스타워즈 왕중왕전...
나들이하기 좋은 서울 인근 미사리 고기 맛집 ‘숯불구이 근고기 2호점’ 2015-01-30 19:04:44
특유의 상큼한 식감이 일품인 김치찜, 간장에 숙성시킨 특유의 향이 별미인 참나물 등도 함께 나온다. 푸짐한 계란찜도 2000원에 맛볼 수 있다. 이밖에 점심시간에 간단히 먹기 좋은 된장찌개(6000원), 김치찌개(6000원), 순두부찌개(6000원), 제육백반(7000원), 잔치국수(5000원), 냉면(5000원) 등도 제공해 근처 하남시...
부담없는 가격으로 즐기는 고기 파티! 하남시 고기 맛집 ‘숯불구이 근고기’ 2015-01-16 18:18:35
싸 먹으면 맛있는 김치찜, 간장에 숙성시킨 특유의 향이 별미인 참나물 등도 함께 나온다. 푸짐한 계란찜도 2000원에 맛볼 수 있다. 이밖에 점심시간에 간단히 먹기 좋은 소고기국밥(5000원), 김치찌개(6000원), 제육백반(7000원), 잔치국수(5000원), 냉면(5000원) 등도 제공해 근처 하남시청 직원들이 점심 때 자주 찾는...
지역특산물을 활용한 건강한 자연음식 ‘힐링푸드’ 소개 2014-12-26 16:33:53
제철 나물인 참나물, 고사리, 표고버섯, 곤드레, 도라지, 취나물 등 갖가지 나물로 만든 음식으로 간장을 넣고 비벼먹으면 산나물 맛을 제대로 느낄 수 있으며 문경 지역 특산물인 오미자와 사과를 넣고 만든 물김치와 함께 먹으면 입맛이 돋는 메뉴다. 청송 지역 특산물인 철분이 함유된 달기약수와 한약재를 함께 우려낸...
삼겹살 맛이 특별한 하남시청 고기 맛집, ‘숯불구이 근고기’ 2014-11-28 17:49:13
김치찜과 참나물도 별미 중 별미다. 특히 김치찜은 한번 찐 다음 별도의 조리를 마친 것으로 특유의 상큼함과 식감으로 고기를 싸먹는 맛을 배가시켜 준다. 간장에 숙성시킨 참나물도 삼겹살 등 돼지고기와 궁합이 좋아 고객들의 리필요청이 끊이지 않는 주요 반찬이다. 이 밖에 제육백반(7,000원), 소고기국밥(5,000원),...
청담동'루카511', '도심 속 유럽'에서 즐기는 가든 파티 2014-07-19 18:05:00
주문했다.먼저 참나물과 관자살, 망고, 새우로 만든 세비체(해산물, 과일 등을 소스에 버무려 먹는 페루의 전통요리)가 나왔다. 신선한 해산물에 망고의 달콤한 맛이 어우러지며 깔끔한 뒷맛을 남긴다. 입맛을 돋우는 식전 요리로 제격이다. 이어 나온 흑임자 농어구이는 루카511이 내세우는 ‘비장의 무기’다....
'서울시장 토론회' 농약급식 논란, 농림축산식품부 해명 들어보니… 2014-05-27 14:25:07
'서울시는 2012년 경기도 소재 농가에서 생산된 참나물과 근대에 친환경 인증취소에 해당하는 잔류농약이 검출된 사실을 알고도 농관원에 미 통보해 친환경인증을 승인'이라고 언론 보도가 났다"라고 설명했다.이어 "'농관원의 학교급식에 대한 안전성조사는 '학교급식법' 제19조 및 같은법...
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