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건강 챙기고 지구도 지키는 ‘K-퓨처푸드’가 뜬다 2024-10-31 14:45:47
1.4kg, 완두콩은 0.9kg, 뿌리채소류는 0.4kg에 불과하다. 같은 영양소를 섭취하더라도 온실가스 배출량은 크게 다른 셈이다. WWF는 K-퓨처푸드를 선정한 이유에 대해, 식량이 우리의 일상과 건강을 지탱하는 필수 요소지만 생산 과정에서 환경에 막대한 영향을 미치기 때문이라고 설명했다. WWF에 따르면 식량 생산은 전...
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"달걀, 이렇게 먹으면 암 위험 커진다"…전문가들 '경고' 2024-10-30 23:11:30
더 쉽게 소화되고 채소는 추가적인 섬유질과 항산화 화합물을 제공한다"고 말했다. 또한 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 단일불포화지방이 풍부한 아보카도 오일을 사용하는 게 안전하다고 조언했다. 기름을 너무 많이 부으면 더 빨리 탈 수 있어 기름을 적게 쓰는 것도 권했다. 한편,...
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金장철 피할 듯…배추값 6000원대로 하락 2024-10-30 17:45:39
등 주요 채소류 도매가격도 1주일 만에 크게 하락했다. 이런 추세라면 본격적인 김장이 시작되는 11월 중순 무렵에는 주요 김장 재료 가격이 평년 수준을 되찾을 수 있다는 전망도 나온다. 고춧가루와 깐마늘, 굵은 소금, 새우젓, 멸치액젓 등 주요 김장 속 재료 가격도 대체로 전년 대비 낮은 수준을 유지하고 있다. 다만...
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맥도날드, 할인 듬뿍 '맥런치 플러스 세트' 4종 선보여 2024-10-30 16:07:26
등 채소, 소스를 넣은 ‘빅맥’과 진한 불고기 소스의 패티가 2장 들어간 ‘더블 불고기 버거’ 중 선택 가능하다. 사이드 메뉴는 치킨 ‘맥너겟’ 4조각과 아이스크림 ‘바닐라 선데이 아이스크림’ 중에서 고르면 된다. 메뉴에 따라 최대 1900원까지 할인 혜택을 제공한다. 점심시간 이후에는 하루종일 할인된 가격으로...
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"이참에 김치 끊어볼까"…이런 고민까지 하게 될 줄은 2024-10-30 07:47:09
폭염의 여파로 생산량이 감소한 데 따른 것이다. 반면 양념 채소류인 대파, 생강 소매가는 1년 전보다 각각 29.9%, 21.9% 떨어졌다. 고춧가루 가격도 7.0% 내려왔다. 양념 채소류 가격이 싸진 건 국내산 공급이 안정적인 데다 수입 물량도 증가했기 때문이다. 김장 비용이 가장 비싼 지역은 세종이 45만6680원으로 17개...
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물가협회 "4인가족 김장에 42만원…작년보다 20% 더 든다" 2024-10-30 07:20:26
= 배추, 무 등 채소류 가격 강세에 따라 올해 김장 비용이 작년보다 약 20% 더 든다는 분석이 나왔다. 가격조사기관 한국물가협회는 지난 29일 기준 17개 시·도 전통시장에서 김장 재료 15개 품목 가격을 조사한 결과 4인 가족 김장 비용이 41만9천130원으로, 1년 전보다 19.6% 증가한 것으로 나타났다고 30일 밝혔다....
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써브웨이 韓 600호점…500호 개장 2년 만에 2024-10-28 18:35:05
매일 아침 직접 굽는 빵과 쿠키, 신선한 채소 등을 취향대로 선택할 수 있다. 기호에 따라 칼로리가 낮은 고기나 소스도 정할 수 있다. 최근에는 음식에 들어갈 재료를 고민할 필요 없이 빠르고 간편하게 주문할 수 있는 ‘썹픽’ 방식을 도입했다. ‘랍스터 컬렉션’ ‘안창비프 컬렉션’ 등 특색 있는 재료로 만든 다양한...
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백종원 "오너 리스크요? 제가 사고 칠 일은 없습니다" [현장+] 2024-10-28 17:26:25
도움을 줄 수 있다는 설명이다. 예를 들어 채소에 버무리기만 해도 김치의 풍미를 느낄 수 있는 소스가 있다면 한식을 모르는 사람도 쉽게 만들 수 있다. 백 대표는 한국식 메뉴를 추가하고 싶은 식당에서 소스 수요가 강하다고 설명했다. 백종원식 소스, 식자재가 늘어나면 더본코리아 가맹사업이 위축될 수 있다는 목소리...
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'생과일주스' 즐겨 마셨는데…카페 사장님 결국 '백기' [현장+] 2024-10-28 16:08:36
있다. 채소에 포함되지만 주스 형태로 많이 먹는 국내산 방울토마토는 25일 소매 기준 1kg당 1만6566원으로, 7월 대비 가격이 대략 2배가량 폭등하기도 했다. 장마 등 영향으로 작황이 부진한 것이 원인으로 꼽힌다. 가격이 오른 과일들은 시중에서 판매하는 생과일주스에 주로 쓰이는 품목들이다. 정부가 국내산 과일의...
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점심값 아껴보겠다고 편의점 갔다가…"이 정도일 줄은" 깜짝 [트렌드+] 2024-10-28 06:59:42
육류, 채소류 등 원재료 가격 인상에 따른 불가피한 조처라는 입장이다. 한국은행이 발표한 9월 생산자물가지수에서 보면 농산물(5.7%)과 축산물(8.2%) 등 농림수산품은 5.3% 상승했으며 돼지고기(16.1%), 쇠고기(11.2%) 또한 큰 폭으로 올랐다. 셰프, 배우 등 유명인사와의 협업을 통해 품질을 개선한 영향도 있다고도...
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