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"실컷 먹었는데 가격 실화?"…'미친 가성비'에 40대도 몰렸다 2024-08-21 07:00:12
프랜차이즈 피자가 라지 사이즈 기준 4만원에 육박하면서 상대적으로 저렴한 가격을 앞세워 인기를 키워가고 있는 것이다. 과거 대학생 고객 위주였던 것과 달리 최근엔 40대 이상 고객이 크게 늘었다. 중장년층은 주로 가족 단위로 방문해 물가에 더욱 민감하다. 2020년 23.5%에 불과했던 피자몰 뷔페 매장의 40대 고객...
페이히어, 150억 시리즈 B2 투자 유치 2024-08-20 14:08:31
업종으로 확장 중이다. 최근에는 교촌치킨, 호치킨 등 프랜차이즈와 업무 제휴를 맺고 통합 멤버십, 지점 관리, 대시보드 등 기능을 고도화했다. 박준기 대표는 “페이히어는 매장 관리에 드는 비용과 시간을 절감해 자영업자 여러분께 실질적인 도움을 드리고자 주력해 왔다”며 “매장 운영에 필요한 모든 것을 넘어서...
"3천원대 초밥·6천원대 치킨"…마트 소용량 즉석식품 '날개' 2024-08-16 07:03:00
완벽치킨' 역시 화제가 되고 있다. 가격이 배달비를 포함해 3만원에 이르는 프랜차이즈 브랜드 치킨과 비교해 5분의 1 수준에 그친다. 이마트가 직전에 판매하던 9천원 후반대의 '생생치킨'보다도 저렴하다. 생생치킨은 국내산 계육 10호닭을, 완벽치킨은 이보다 작은 8호닭을 각각 사용했다. 이마트는 치킨...
"집 가면 이것부터 먹을 거예요!"…역도 여신이 푹 빠진 음식 2024-08-15 18:37:37
교촌 등 치킨 프랜차이즈 3사가 모두 들만큼 관심을 받았다. 전통적 복날 보양식 삼계탕 못지않게 간편히 먹을 수 있는 닭요리인 치킨 수요가 몰리면서다. 40대 주부 김모 씨는 “복날이라 삼계탕을 해먹을까 했는데 아이들이 치킨 먹고 싶다고 해서 배달시켰다”고 했다. 복날은 치킨 업체들에게 대목이다. 실제로 지난해...
독립영웅 기리는 식품업계, '기념식 열고 후손에 장학금' 2024-08-15 08:15:01
기부 마라톤 '3·1런'을 후원했다. 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹은 독립운동가 김상옥 의사의 생애를 기리는 기념식과 토크콘서트 등의 행사를 후원해왔다. 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 김상옥의사기념사업회 회장을 맡고 있다. 김상옥 의사는 항일투쟁을 이끈 독립운동가로 1923년 1월 12일 종로경찰서에...
[데스크 칼럼] 가격 인하 숙제 받아든 식품사들 2024-08-14 17:54:40
매장으로 불러내려는 고육책이다. 2년여 전 당당치킨을 먼저 내놓은 홈플러스는 누적으로 1000만 팩을 팔았다. 집객 효과가 크다고 한다. 업계 1위 이마트가 치밀한 준비 끝에 최근 낮은 가격으로 맞불을 놓은 이유다. 마트의 초저가 치킨 경쟁을 바라보는 프랜차이즈 본사와 가맹점주의 마음이 편할 리 없다. 통큰치킨 때...
교촌에프앤비, 2분기 영업손실 99억…“가맹지역본부 직영 전환 비용 반영” 2024-08-14 17:03:46
치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 올해 2분기 연결 기준 매출액이 전년 동기 대비 11.7% 신장한 1,139억원을 기록했다고 14일 공시했다. 자사 주문앱 가입자(558만명) 증가를 비롯해 가정의 달과 각종 스포츠 행사 등의 영향으로 고객 수요가 회복되면서 국내 사업 매출이 증가했단 설명이다. 지속적인 해외사업 강화에...
롯데백화점, 모로코 프리미엄 '바샤커피' 서울에서 마신다 2024-08-12 16:04:58
바샤커피의 국내 프랜차이즈 및 유통권 단독 계약을 체결했다. 이에 따라 올해 4월부터 롯데백화점 온라인 홈페이지에서 바샤커피 브랜드관을 오픈하고, 이번에는 청담동에 오프라인 플래그십 스토어를 열었다. 바샤커피는 1910년 설립된 모로코의 커피하우스 ‘다 엘 바샤 팰리스(Dar el Bacha palace)’에서 영감을 받은...
프랭크버거, 인천 서구에 신사옥 건립…가맹본사 확장 이전 2024-08-12 11:00:00
전문 프랜차이즈 프랭크버거가 단일규모 프랜차이즈 업계 최대 규모의 신사옥 건립을 마무리하고 하반기 중에 가맹본사를 확장 이전한다고 12일 전했다. 이번에 건립된 신사옥은 인천서구에 위치해 있으며 총 예산 600억원을 투입하여 대지 2,000평, 건평 5,000평의 지하1층~지상5층 규모로 관련 업계에서는 처음으로...
CU, 소떡소떡·토스트 등 고속도로 휴게소 간편식 6종 출시 2024-08-12 08:26:40
12일 밝혔다. 제품은 소떡소떡(소시지와 떡꼬치)과 치킨꼬치 2종을 한 접시에 담은 단짝꼬치와 구운 빵에 채 썬 양배추와 햄, 치즈 등을 얹은 토스트, 불고기 치즈 핫도그, 어묵밥바, 어묵우동, 핫바김밥 등 6종이다. CU는 여름휴가 시즌에 늘어나는 간편식 수요에 대응하기 위해 지난달에만 20여종의 간편식을 선보였다. ...