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[JAPAN NOW] 한국서 망한 아이템, 일본서 돌풍 2021-03-22 23:59:06
기택(송강호)과 문광(이정은) 가족은 ‘대만 카스테라’를 창업했다가 망한 가족들이다. 2015년 한국에 상륙해 2016년 전국적으로 17업체 400여 개의 매장이 폭발적으로 증가했지만 2017년 종편채널 프로그램에서 식용유를 과대 사용한다는 방송이 나간 후 대부분 문을 닫는 사태를 맞았다. 도큐플라자...
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입에서 번개처럼 사라지는 에클레어…오후의 여유 즐기는 애프터눈 티 세트 2021-03-18 17:14:08
카스텔라를 접목한 ‘백설기카스테라’ 등 새로운 상품이 다양하다. 서울 상수동 디저트 카페 ‘르쁘띠푸’의 대표 메뉴인 ‘마카롤’은 마카롱과 롤케이크를 합쳤다. 한 조각에 6400원. 하루 평균 100개가량 꾸준히 팔린다. 인기에 힘입어 서울 여의도 더현대서울 등 백화점에도 입점했다. 마카롤은 롤케이크처럼 보이지만...
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"카스 배씨가 일냈다"…테라 돌풍에 맥주병까지 바꿨다 2021-03-13 10:58:54
카스테라' 대전 예고올 뉴 카스의 등장과 함께 성수기인 올 여름 ‘카스테라(카스 vs 테라) 대전이 한층 달아오를 전망이다. 경쟁사 하이트진로는 2019년 초록병에 담은 '테라'를 선보여 시장 점유율을 10% 가까이 끌어올렸다. 코로나19로 인한 홈술 문화 확산도 테라에게 기회가 됐다. 하이트진로의 맥주...
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‘대만 카스테라’ ‘치즈 등갈비’를 기억하시나요?… ‘단발성 유행’, 이대로 괜찮을까 2020-12-01 11:13:00
대만 카스테라, 인형뽑기, 흑당 버블티 그리고 마라탕이 그랬다. 빨리 불타오른 유행은, 젊은 세대들 사이에서 금방 다른 것으로 대체된다. 올 하반기 대학가에는 사진 관련 부스나 스튜디오가 성행하고 있다. 이런 ‘단발성 유행’은 왜 생기는 걸까. 대학가 ‘유행 아이템 상점’ 현황은? △...
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파리바게뜨, 기네스 등재된 추석 선물 내놨다 2020-09-16 15:16:09
진(眞) 카스테라’와 한겹 한겹 구워낸 바움쿠헨, 흑임자콩고물 만주 등으로 구성된 ‘시간의 정성 진(眞) 컬렉션’ 선물세트 등도 선보였다. 기네스월드레코드로부터 ‘세계에서 가장 많이 팔린 롤케이크’로 공식 인증받은 ‘실키롤케익’도 추석 세트로 내놨다. 가장 적합한 비율로 배합한 전용 밀가루에 신선한 달걀과...
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'태극당·초당할머니순두부' 등 19곳 국민추천 백년가게 선정 2020-06-11 14:30:00
│음식점업│찹쌀떡, 볼카스테라│35 │ ├──┼────┼─────────┼──────┼─────────┼──┤ │44 │전북│대한체육사│도소매업│스포츠용품│46 │ ├──┼────┼─────────┼──────┼─────────┼──┤ │45 │전북│화산축산 │도소매업│식육 │38...
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[2020 고려대 스타트업 CEO 30] 설탕 NO 밀가루 NO, 건강한 빵집 ‘제로베이커리’ 2020-03-02 12:44:00
△카스테라 △플레인스콘 △크림치즈타르트 △무화과케이크 △초코타르트 등의 빵을 만든다. 인기가 높은 앙버터스콘에는 아몬드가루 타피오카가루 생크림 팥 버터 글루텐프리베이킹파우더가 들어간다. 카스테라에는 난황 아몬드가루 생크림 등이 들어가 있다. 제로베이커리에서 판매하는 각각의 빵 옆에는 재료 소개...
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CJ가 돈 주고 오스카를 샀다고?…"디카프리오가 울고 갈 소리" [연예 마켓+] 2020-02-16 08:41:01
하나로 등장하는 '대만 카스테라'에 대한 취재가 이어지고 있다. 박 사장(이선균)의 집에 있었던 스페인 고급 감자칩도 관심을 끌면서 제조사 사장이 "밤새워 일하고 있다"며 "아내와 어머니도 포장을 한다"고 현지 언론과 인터뷰를 할 정도다. ◆ "선을 자꾸 넘네" '아카데미...
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‘초콜릿’ 하지원, 모두를 힐링시키는 ‘영혼 치유’ 요리사 2019-12-20 15:10:00
병원 아이들을 위해 찹쌀에 바나나를 넣고 치대 카스테라를 입혀 완성한 ‘바나나떡’ 또한 이슈를 모았다. 나아가 김노인(오영수)의 죽음이 자신 때문이라고 자책하는 동생 문태현(민진웅)을 위해 정성들여 끓인 전복삼계죽과, 이준(장승조)의 부탁으로 앞을 못 보는 환자 희주를 위해 특별히 만든 벚꽃김밥은...
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'초콜릿' 하지원, 힐링 요정의 '소울 푸드' 요리 열전…인생캐 경신 2019-12-20 10:55:00
병원 아이들을 위해 찹쌀에 바나나를 넣고 치대 카스테라를 입혀 완성한 ‘바나나떡’ 또한 이슈를 모았다. 나아가 김노인(오영수)의 죽음이 자신 때문이라고 자책하는 동생 문태현(민진웅)을 위해 정성들여 끓인 전복삼계죽과, 이준(장승조)의 부탁으로 앞을 못 보는 환자 희주를 위해 특별히 만든 벚꽃김밥은...
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