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진짜 같은 '식물성 대체육', 인류의 새로운 먹거리로 2018-12-17 09:01:44
밝혔다. 비욘드버거(패티), 비욘드치킨스트립, 비욘드비프크럼블 등 3종을 우선 공급한다. 비욘드미트는 콩, 버섯, 호박 등에서 추출한 식물성 단백질을 효모, 섬유질 등과 배양해 고기의 맛과 형태, 육즙까지 재현한 대체육을 생산한다.식물성 고기 ‘대체육’은 왜 뜨나고기 없이 만드는 고기, 즉 대체육 시장...
"육즙까지 똑같은 맛"…식물로 만든 '가짜고기' 한국상륙 2018-12-09 17:44:24
비욘드치킨스트립, 비욘드비프크럼블 등 3종을 우선 공급한다. 비욘드미트는 콩, 버섯, 호박 등에서 추출한 식물성 단백질을 효모, 섬유질 등과 배양해 고기의 맛과 형태, 육즙까지 재현한 대체육을 생산한다. 2009년 설립돼 빌 게이츠, 리어나도 디캐프리오 등 유명 인사와 미국 최대 육가공 업체 타이슨푸드의 투자를...
배스킨라빈스, 11월 이달의 맛 '오레오 쿠키 앤 카라멜' 출시 2018-11-01 11:24:08
'오레오 쉐이크'는 오레오 쿠키 크럼블과 바닐라 아이스크림을 블렌드하여 바삭한 오레오의 식감과 부드러운 아이스크림의 풍미를 한번에 즐길 수 있다. 이달의 디저트 '오레오 아포가토'는 바닐라 아이스크림, 쿠키앤크림 아이스크림에 진한 에스프레소와 오레오 크럼블을 얹은 메뉴다.배스킨라빈스는 ...
‘대왕새우 피자’ 맛보세요 2018-06-04 17:24:58
크럼블, 콰트로 치즈퐁듀 등이 들어 있다. 서울 명동점에서 모델들이 제품을 선보이고 있다. 김범준 기자 bjk07@hankyung.com [ 무료 주식 카톡방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 38만명 돌파 < 업계 최대 카톡방 > --> 카톡방 입장하기!! 40억 "이것"통해 벌었다는 남성 알고보니 "개인파산"한 개그맨 a씨? 2분기 이끌...
최고의 셰프와 뮤지컬 배우 김다현·윤형렬의 오감만족 '크리스마스 갈라쇼' 2017-11-29 10:51:58
앤다이브 샐러드, 송로버섯스프, 아사히베리셔벳과 코코넛 크럼블, 밤퓨레와 계피아이스크림 등 최상급 코스 요리로 화려한 영상과 요리해설을 함께 즐길 수 있다. 식사 후 kbs 드라마 ‘내 남자의 비밀’에서 강인욱역으로 안방극장에서 활약하는 뮤지컬 배우 김다현과 뮤지컬 ‘에드거앨런포’에서...
빕스, 10월 한정 메뉴 5종 출시…할로윈 분위기 '물씬' 2017-10-13 09:10:50
소스를 더한 할로윈 펌킨 무스, 초콜릿 판나코타위에 쿠키 크럼블·젤리·민트를 올려 재미를 더한 할로윈 초콜릿 푸딩, 다크초콜릿의 진한 맛을 느낄 수 있는 할로윈 블랙소프트 아이스트림 등 3종이다. 빕스는 10월 한정 메뉴 출시를 기념해 16일부터 31일까지 고객행사를 진행한다. 빕스 홈페이지에서 할로...
스무디킹 '비건 베이커리(Vegan Bakery)' 2017-09-25 11:43:43
선보였다. 가격은 '당근 호두 머핀'이 3100원, '블루베리 크럼블 케이크'가 4000원이다.강은구 기자 egkang@hankyung.com기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 주식 카톡방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 33만명 돌파 < 업계 최대 카톡방 > --> 카톡방 입장하기!!
채식주의·에그포비아 확산에 계란·우유·버터 없는 빵 등장 2017-09-19 11:54:45
피칸 파운드'(4천900원), '애플 시나몬 크럼블'(4천900원) 등 2종이다. 스무디킹에서는 '당근 호두 머핀'(3천100원), '블루베리 크럼블 케이크'(4천 원) 등 2종이 출시된다. 신세계푸드 관계자는 "비건 베이커리는 국내외에서 불고 있는 채식 트렌드에 부합할 뿐 아니라 에그포비아 등의...
채식주의자를 위한 빵 나왔다…신세계푸드, 비건 베이커리 4종 출시 2017-09-19 08:37:02
느낄 수 있는 바나나 피칸 파운드(4900원), 애플 시나몬 크럼블(4900원) 등 2종이다. 스무디킹에서는 생당근, 블루베리와 함께 스무디 재료인 인핸서가 함유된 당근 호두 머핀(3100원), 블루베리 크럼블 케이크(4000원) 등이 출시된다.현재 국내에서 완전 채식을 하는 비건 인구는 약 50만명으로 추산되며 이는 10년 전에...
올여름 빙수, 술에 빠졌네 2017-05-30 17:25:23
솜사탕을 올리고 식용 장미 잎과 금가루를 뿌려 시나몬 크럼블, 화이트 초콜릿을 입힌 딸기 등과 함께 내놓는다. 가격은 8만원이다.파크하얏트서울도 막걸리가 들어간 ‘막걸리 빙수(4만원)’를 내놨다. 유기농 쌀로 빚은 최고급 탁주인 우곡주를 얼려 만든 막걸리 아이스에 생크림과 다양한 베리류, 오렌지, 자...