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파라다이스시티, 도쿄 레스토랑 '라페' 갈라 디너 개최 2019-05-16 11:44:42
'새라새'에서 열리는 이번 행사는 한국의 봄을 담은 9코스로 구성된다. 서양의 3대 진미로 꼽히는 푸아그라에 한라봉을 곁들인 '푸아그라 고프레'와 붉은빛 옥돔에 초록 쑥갓을 더한 '옥돔 비늘 구이' 등이 대표적이다. vivid@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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신뢰는 인간사회의 버팀목…문명은 이를 바탕으로 쌓아올린 건축물 2019-04-05 17:56:38
말도 남기지 않고 죽었다’고 기록했다. 플루타르코스의 기록은 시저의 실망을 보여줬다. 시저가 브루투스를 보았을 때, 그는 아무 말도 하지 않았다. 브루투스가 암살자들 가운데 한 명이란 사실을 알고는 자신이 입고 있던 로마시대 겉옷인 ‘토가(toga)’를 자신의 얼굴 위로 끌어올려 덮었다고 썼다....
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2차 북미정상회담 열린 하노이 호텔 주방서도 '협상과 긴장' 2019-04-01 11:07:09
줄더니 결국 아무도 오지 않았다. 오찬 코스 메뉴 4가지 가운데 유일하게 테이블에 오른 것은 사과 푸아그라 젤리 전채였다. 김 위원장 전속 요리사들이 사과 모양의 젤리에 푸아그라를 넣었고, 1시간에 걸쳐 해초를 이용해 만든 새 모양 장식은 예술 작품이었다고 스마트는 회상했다. 주방에서는 이 요리가 식당으로...
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'야경 천국' 요코하마의 밤은 낮보다 아름답다 2019-03-17 14:37:41
코스가 됐다. 오산바시 국제여객터미널에서 바라본 고층빌딩 밀집지역은 풍경이 아름다워 사람들이 즐겨찾는 명소 중 하나다. 환상적인 야경 스카이라인에 탄성이 절로 나온다.근대의 상징 아카렌가 창고와 뉴그랜드호텔미나토미라이역21지구의 도심 재개발 사례 중 대표적인 예가 미나토미라이역에서 멀지 않은 곳에 있는...
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인간은 이성적이면서 비이성적인 양면성 지녀…소포클레스는 '오이디푸스' 통해 이중성 파헤쳐 2019-03-11 09:01:56
상징이다. 가정과 도시로부터 버려진 오이디푸스는 문명의 가장 근본적인 규범 두 가지를 어겼다. 첫 번째는 친부살해(親父殺害), 두 번째는 근친상간(近親相姦)이다. 이 두 가지는 인간과 짐승을 구별하는 터부다. 그는 이성적이며 동시에 비이성적이다. 친절하면서도 난폭하고, 자비로우면서도 잔인하다. 오이디푸스는 인...
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"딸기의 변신은 무한대"…호텔 '딸기뷔페'엔 각양각색 디저트 2019-03-09 09:00:01
매년 색다른 메뉴를 제안한다. 올해는 코스와 뷔페를 통해 딸기 디저트를 선보였다 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 로비 라운지에선 푸아그라, 캐비어, 트러플 등 3대 진미를 활용한 코스 요리와 딸기 디저트 뷔페를 만날 수 있는 '스트로베리 고메 부티크'를 내놨다. 10종류의 디저트를 무제한으로 이용할...
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북미정상회담 열린 메트로폴호텔, 정상메뉴·기념품 출시 준비 2019-03-08 12:30:29
코스 가운데 새우 칵테일과 초콜릿 케이크는 호텔 총괄 주방장인 폴 스마트가 만들었지만, 메인 요리인 양념 된 등심구이와 배속김치, 수정과는 김 위원장 전속 요리사들이 내놨다. 오찬 코스 가운데 메인 요리인 '스노우 피쉬'(은설어 구이)와 파이는 스마트가 만들었고, 전채인 '사과 푸아그라 젤리'와...
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노란 유채 물결·하얀 매화香·흐드러지게 핀 벚꽃…가슴 가득 봄의 향기를 채우다 2019-03-03 15:08:56
데 15~30분이면 족하고 코스도 완만해 겨우내 움츠렸던 몸을 푸는 걷기여행지로 제격이다.전국에서 가장 먼저 매화나무 집단재배를 시작한 매화마을의 본래 이름은 섬진마을이다. 1997년부터 해마다 열리는 매화축제가 전국구 축제로 인기를 얻으면서 사람들이 매화마을로 부르기 시작했다.매화마을의 대표 명소는 매실명인...
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3·1운동 100주년, 화성 제암리 일원 체험 행사 '풍성' 2019-02-28 14:04:11
다양한 코스로 16일부터 4월 14일까지 총 20회 운영된다. 시티투어는 관련 홈페이지에서 5일부터 예약할 수 있다. 화성시 관계자는 "3·1운동 100주년을 맞아 화성지역 순국선열의 아름다운 희생을 기억할 수 있는 다양한 프로그램에 많은 참여를 부탁드린다"고 말했다. goals@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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[하노이 담판] 북미정상 첫 만찬은 '매우 간소하게'…"호화롭지 않아야" 2019-02-27 17:42:49
메뉴인 네 번째 코스에서 트럼프 대통령과 푹 총리는 '짜카'라는 이름의 구운 대구 요리, 와규 쇠고기 구이와 푸아그라, 새우가 든 연잎밥 등을 즐겼다. 마지막 코스는 연밥 용안, 버섯 등으로 만든 베트남 전통 디저트였다고 백악관은 전했다. AFP는 지난 2017년 트럼프 대통령의 베트남 방문 때 샥스핀이 제공될...
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