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[박동휘의 컨슈머 리포트] 쿠팡은 '점유율 10%' 넘을 수 있을까 2023-09-12 18:04:40
안 들더라고요.” 쿠팡 프레시백은 2020년부터 전국에 퍼졌다. 다음 주문을 할 때 문 앞에 두면 쿠팡 배송 트럭이 이를 수거한다. 전국의 쿠팡 캠프에서 세척한 다음 물류센터로 보내져 재사용된다. 문제는 이 과정이 100% 완벽하지 않다는 점이다. 수거가 조금이라도 늦어지거나 소비자가 제때 수거 요청을 하지 않을 경우...
'팬'이었던 그가 '안티' 된 이유…'쇼핑의 감성' 간과한 쿠팡 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-09-12 09:27:42
프레시백은 2020년부터 전국으로 확대됐다. 다음 주문을 할 때 문 앞에 두면 쿠팡 배송 트럭이 이를 수거, 전국의 쿠팡 캠프에서 세척한 다음 물류센터로 보내져 재사용된다. 문제는 이 과정이 100% 완벽하지 않다는 점이다. 수거가 조금이라도 늦어지거나 소비자가 제 때 수거 요청을 하지 않을 경우 ‘때국물’이 줄줄...
수산물 급식 늘리고 추석선물로 사들여…재계도 '어촌 살리기' 2023-08-28 18:20:36
나선 기업도 있다. HD현대는 경기 판교 글로벌R&D센터를 비롯한 전국 사업장에서 운영하는 사내 식당 86곳에 우럭과 전복을 활용한 메뉴를 늘리기로 했다. HD현대 그룹 내 전체 급식 인원은 하루 5만5000명에 달한다. 수산물 소비량이 연말까지 100t가량 늘어날 것이라는 예상이다. 이는 지난달 출하된 우럭과 전복의 약...
오염수 불똥 튈라...식품·유통업계 방사능 검사 강화 2023-08-22 16:04:04
진행하고 있다. 신세계푸드는 자사 식품안전센터와 협력사를 통해 수산물 방사능 검사를 3개월을 주기로 2회 이상 진행한다. 대기업 급식업체도 방사능 검사 과정을 거친다. 아워홈과 CJ프레시웨이는 일반 수산물 전 품목에 대해 방사능 검사를 진행한다. CJ프레시웨이의 경우 물류센터에서도 수산물 입고 검수 시 방사능...
日오염수 방류 결정에 식품·유통업계 방사능 검사 강화 2023-08-22 15:36:48
자사 식품안전센터와 협력사를 통해 수산물 방사능 검사를 3개월을 주기로 2회 이상 진행한다. 급식업체도 방사능 검사를 강화한다. 아워홈과 CJ프레시웨이는 일반 수산물 전 품목에 대해 방사능 검사를 진행한다. CJ프레시웨이의 경우 물류센터에서도 수산물 입고 검수 시 방사능 검사를 진행한다. 삼성웰스토리도 방사능...
"만두에 이물질 혼입" GS리테일, 판매 중단·전량 회수 조치 2023-08-17 10:27:35
GS프레시몰(온라인몰)에서 판매한 신상품 '쿠캣 실비김치만두'에서 이물질이 혼입된 것으로 확인됐다. GS리테일은 생산공정 상 실리콘 재질의 콘베이어 벨트의 일부 조각이 들어 간 것을 확인하고 판매 중단 및 상품 회수를 결정했다고 17일 밝혔다. GS리테일은 '만두에 딱딱한 성분이 있다'는 고객불만이...
CJ프레시웨이 "소스류 매출, 전년보다 40% 성장" 2023-08-16 10:48:19
CJ프레시웨이는 자체 제조 상품을 확대에도 속도를 올리고 있다. 올해 상반기 센트럴 키친 생산 제품의 유통 규모는 전년 동기 대비 3배 이상 늘었다. CJ프레시웨이 관계자는 "지난 6월 신설된 통합 R&D 센터의 상품 개발 역량과 센트럴 키친, 자회사 프레시플러스의 제조 역량 간 시너지를 바탕으로 고객 맞춤형 상품...
CJ프레시웨이 "상반기 소스류 유통규모 40%↑…PB상품 강화" 2023-08-16 10:06:46
프레시웨이는 다양한 신제품을 통해 소스류 자체 브랜드(PB) 상품 포트폴리오를 강화할 계획이다. CJ프레시웨이 관계자는 "지난 6월 신설된 통합 연구개발(R&D) 센터의 상품 개발 역량과 센트럴 키친, 자회사 프레시플러스의 제조 역량 간 시너지를 바탕으로 고객 맞춤형 상품 공급을 확대하는 '밀 솔루션' 전략에...
"64조 시장 잡아라" 단체급식사가 식자재 유통에 공들이는 이유[하수정의 티타임] 2023-08-14 16:36:29
시스템을 적용하고 있다. 특히 콜드체인 물류센터와 같은 대규모 인프라 투자를 통해 식자재의 구매, 보관, 운반의 모든 과정에서 안전관리를 하고 있다는 것도 기업화의 강점으로 꼽힌다. 급식업체들은 최근 산지 발굴, 계약재배 등 식재료 조달 방법을 다양화하고 있다. CJ프레시웨이는 태풍 등으로 인해 쌀 작황 악화...
농수산물의 생명은 신선도…산지 발굴하고 로컬 MD 늘려 2023-08-11 18:53:13
직송하는 식이다. 쿠팡 ‘로켓프레시’ 과일팀에서 근무하는 김영완 매니저는 고창 수박밭에서 수확한 수박이 전북 부안마케팅영농조합 창고로 들어오면 당도를 확인한 뒤 포장하는 프로세스를 수시로 점검한다. 그는 크고 무거운 수박을 안전하게 배송하면서 포장을 쉽게 하는 완충재 개발에도 성공했다. 하헌형 기자...