"수산물 소비 늘려달라" 정부, 30일 급식업체와 간담회 2023-08-25 17:52:42

현재 CJ프레시웨이, 아워홈, 삼성웰스토리, 현대그린푸드 등이 참석 여부를 검토하는 것으로 알려졌다. 해수부와 수협 등은 간담회에서 각 업체와 수산물 활용 확대 방안을 논의하고, 이와 관련한 업무협약(MOU)을 체결할 예정이다. 한편, 급식업계는 오염수 해양 방류에 따라 식품 안전성을 확보하기 위해 방사능 검사를...

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정부, 오는 30일 급식업체와 간담회…수산물 소비 확대방안 논의 2023-08-25 16:33:07

CJ프레시웨이, 아워홈, 삼성웰스토리, 현대그린푸드 등이 참석 여부를 검토하는 것으로 알려졌다. 해수부와 수협 등은 간담회에서 각 업체와 수산물 활용 확대 방안을 논의하고, 이와 관련한 업무협약(MOU)을 체결할 예정이다. 앞서 HD현대의 경우 지난 22일 수협, 현대그린푸드와 협약을 맺고 전국 사업장에서 운영하는...

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• #정부 오는 #수산물 #간담회 #논의 #검사

오염수 불똥 튈라...식품·유통업계 방사능 검사 강화 2023-08-22 16:04:04

분기별로 진행하고 있다. 신세계푸드는 자사 식품안전센터와 협력사를 통해 수산물 방사능 검사를 3개월을 주기로 2회 이상 진행한다. 대기업 급식업체도 방사능 검사 과정을 거친다. 아워홈과 CJ프레시웨이는 일반 수산물 전 품목에 대해 방사능 검사를 진행한다. CJ프레시웨이의 경우 물류센터에서도 수산물 입고 검수...

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• #오염수 불똥 #검사 #방사능 #진행 #수산물 #오염수 #안전성 #방류 #상품 #경우

日오염수 방류 결정에 식품·유통업계 방사능 검사 강화 2023-08-22 15:36:48

매월 또는 분기별로 진행하고 있다. 신세계푸드는 자사 식품안전센터와 협력사를 통해 수산물 방사능 검사를 3개월을 주기로 2회 이상 진행한다. 급식업체도 방사능 검사를 강화한다. 아워홈과 CJ프레시웨이는 일반 수산물 전 품목에 대해 방사능 검사를 진행한다. CJ프레시웨이의 경우 물류센터에서도 수산물 입고 검수 시...

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• #오염수 방류 #검사 #방사능 #진행 #수산물 #오염수 #방류 #안전성 #상품 #경우 #식품

64조 식자재 시장 뛰어든 급식기업…디지털·인프라로 유통혁신 주도 2023-08-14 18:13:18

CJ프레시웨이 삼성웰스토리 아워홈 현대그린푸드의 식자재 유통 매출은 지난해 총 4조5210억원으로 전년(3조9877억원)보다 13.4% 증가했다. 이런 요인 등으로 2020년 55조원이던 B2B 식자재 유통시장 규모는 2025년 64조원으로 불어날 것이란 게 한국식자재유통협회의 관측이다. 단체급식 업체들이 B2B 식자재 유통시장을...

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• #64조 식자재 #식자재 #유통시장 #시장 #산지 #공급

"64조 시장 잡아라" 단체급식사가 식자재 유통에 공들이는 이유[하수정의 티타임] 2023-08-14 16:36:29

CJ프레시웨이 삼성웰스토리 아워홈 현대그린푸드의 식자재 유통 매출은 지난해 총 4조5210억원으로 전년(3조9877억원)보다 13.4% 증가했다. 1위 CJ프레시웨이가 올 상반기 이 부문 매출 1조원을 넘어서는 등 4대 급식사의 올해 식자재 유통 매출은 사상 최대가 될 전망이다. 단체급식업체들은 새로운 먹거리로 식자재...

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• #64조 시장 #식자재 #도매상 #유통시장 #지역 #계약재배 #공급 #산지 #식재료

하이브·軍 급식 맡은 풀무원…대형 사업장으로 영토 확장 2023-08-11 18:12:29

남아 있다. 2020년 적자 전환한 풀무원푸드앤컬처는 지난해까지 3년 연속 영업손실을 냈다. 삼성웰스토리, CJ프레시웨이 등 경쟁사들은 식자재 유통업을 확대하며 사업을 다각화하고 있지만, 풀무원푸드앤컬처는 식자재를 유통하는 계열사(풀무원푸드머스)가 따로 있어 이 시장을 공략하는 게 불가능하다. 대신 비건 레스...

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• #하이브 급식 #풀무원 #풀무원푸드앤컬처 #사업장 #사업 #위탁급식

오아시스알파 "푸드 미디어 기업으로 도약…하반기 본격 추진" 2023-07-20 13:40:33

프레시지 등과 자체 브랜드(PB) 상품을 기획·생산해 상품 경쟁력을 강화한다는 구상이다. 이밖에 젊은 층에 인기 있는 짧은 영상(숏폼)을 중심으로 콘텐츠 제작 역량을 확보해 잠재고객을 적극적으로 공략할 예정이다. 오아시스알파 최유성 대표는 "급변하는 커머스 시장에서 경쟁력을 확보하려면 단순한 배송 차별화를...

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• #오아시스알파 푸드 #콘텐츠 #상품 #플랫폼 #미디어