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파크로쉬, 한국 전통 감성의 애프터눈 티 세트 및 전통주 페어링 선봬 2021-08-09 12:00:01
받은 ‘마이 서머 스위트 티 세트’는 5가지 한식 디저트와 커피 또는 허브티를 함께 제공한다. 디저트는 무더위를 차갑게 식혀줄 떡 아이스크림과 아이스 홍시를 비롯해 둥근 달을 연상케 하는 단호박 송편, 고소한 풍미가 일품인 인절미 타르트와 흑임자 크럼블로 구성된다. 음료는 페퍼민트, 카모마일,...
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日 '고독한 미식가' 삼겹살 예찬…"고기에 된장맛 더하니 환상적" 2021-08-08 17:50:35
고기, 마늘, 된장의 맛이 더해지네요. 일본에도 있는 재료지만 한국에서는 완전히 다른 맛을 냅니다.” 8일 일본 도쿄 한국문화원 한국정원에서는 인기 일본 드라마 ‘고독한 미식가’의 주인공 마쓰시게 유타카(사진)가 온라인을 통해 삼겹살쌈의 맛을 정성 들여 묘사했다. 한국관광공사 도쿄지사(지사장 정진수)가 주최한...
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"어린이용 양념"…개그우먼 홍현희 8kg 감량한 비결 [건강!톡] 2021-07-26 16:45:39
"내 입맛이 한식에 최적화되어있다 보니까 원푸드 다이어트보다 여러가지 골고루 먹었다"면서 "한식을 먹는 대신 양념을 덜 자극적이게 먹자 해서 소금, 간장, 된장을 저염식이나 어린이용으로 바꿨다"라고 비결을 전했다. 저염식 다이어트 식단이란 소금간을 비롯한 양념의 비율을 낮춰 ‘싱겁게’ 먹는 식단을 의미한다....
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8㎏ 감량 홍현희, `복근 선명` 수영복·레깅스 자태 2021-07-20 11:53:27
디자인의 수영복을 입고 나온 홍현희는 "이런 거 입었을 때 유지하고 싶은 마음, 건강해지고 싶다는 마음이 든다"고 덧붙였다. 홍현희는 "제 입맛이 한식에 최적화 돼 있어서 한식을 못 끊는다. 양념을 덜 자극적이게 먹자 해서 소금, 간장, 된장을 저염식이나 어린이용으로 먹었다"며 "제일 중요한 건 스트레스 안...
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그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 한식 조리기능장이 선보이는 여름 보양식 2021-07-05 10:00:06
등 아시아 각국에서 초청받아 한식을 널리 알린 바 있으며, 이번 여름 보양 메뉴로 궁중 보양식인 임자수탕을 비롯해 한방 오리 백숙, 장어탕, 전복 영양밥을 직접 준비했다. 먼저 궁중의 보신냉국으로 알려진 임자수탕은 토종닭을 삶아 살을 발라내 푹 고아낸 닭국물과 볶은 통깨를 갈아 만든 깻국물을 차갑게 붓고...
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온라인으로 만나는 한국음식…브라질서 '한식 밀키트' 체험 인기 2021-06-18 10:04:10
위한 '한식 밀키트' 체험 행사가 현지인들로부터 큰 호응을 얻고 있다. 이 행사는 코로나19 팬데믹(세계적 대유행) 상황에서도 브라질에서 한식 교육 수요가 늘어나는 데 맞춰 농림축산식품부와 한식진흥원이 개발한 밀키트와 레시피 영상콘텐츠를 온라인을 통해 소개하는 방식으로 운영되고 있다. 참가자들은 각...
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[한경에세이] 보릿고개와 어머니표 비빔밥 2021-06-08 19:37:11
된장, 때로는 양념간장 등 주로 손쉽게 얻을 수 있는 자연 식물성이 주종이 된다. 어머니는 때로 국수나 수제비에도 오이, 당근, 감자, 죽순 등 자연식품을 섞어서 비빔국수, 퓨전 수제비를 만들어내시곤 했다. 어린 나이에도 어머니의 지혜를 조금씩 알아채긴 했지만 그렇다고 비빔밥이 보릿고개를 넘는 대책의 전부는...
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"BTS 덕분에"…속도 내는 `K-소스` 세계화 2021-05-27 17:14:24
중심으로 한식에 대한 관심이 커지면서, 국산 소스나 장류에 대한 인기가 높아졌기 때문이라는 분석이 나옵니다. 실제로 관세청 조사에 따르면 지난해 고추장, 된장 등 한국 전통 장류 수출은 최대 35.2% 늘어난 것으로 집계됐습니다. 현지 맞춤형 상품도 가파르게 성장 중입니다. 사조대림이 동남아를 겨냥해 선보인...
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"나 혼자 먹는다"…`본도시락` 봄 시즌 메뉴 25만 그릇 팔려 2021-05-10 16:15:13
25만 그릇 이상 팔렸다. 본아이에프는 자사 프리미엄 한식 도시락 브랜드인 본도시락이 지난 3월 출시한 `봄주꾸미꽈리닭 한상` 등 봄 시즌 메뉴 4종이 지난달 말까지 25만8,866그릇 팔렸다고 10일 밝혔다. 해당 메뉴는 코로나19로 외출이 어려운 시기 봄기운과 활력을 전하고자 `푸른 봄 한 상` 콘셉트로 기획한 시즌 한정...
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'같이 삽시다3' 김청, "너는 배우다"...母에 속옷 단속까지 받게 된 일화 2021-04-19 20:02:00
빻아 만드는 강원도식 막장과 재래식 된장 만들기에 나선 자매들. 순서에 맞춰 메주를 절구에 빻던 중 김영란과 박원숙은 갑자기 ‘남편 찾기’에 돌입했다. 특히 김영란은 절구를 내리치며 “서방님이 어디 계시나” “노름방에 있나 기방에 있나”라며 분노의 절구질을 선보였다고 하는데. 과연 그녀는 남편 찾기에 성...
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