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해태제과, 1.8mm 두께 `허니더블칩` 출시 2016-10-19 10:20:09
`허니버터칩`에 이어 1.8mm 두께의 `허니더블칩`을 출시했습니다. 해태제과는 시장을 파악하고 제품을 홍보하기 위해 만든 안테나샵 `해태로`에서 고객들의 요구와 시장의 트랜드를 적극 반영해 `허니더블칩`을 탄생시켰다고 밝혔습니다. 특히 이번에는 안테나샵이라는 새로운 통로를 통해 제품을 만들고 직접 고객들의...
부대찌개면·바나나맛…유행의 탄생 '세 박자' 맞았다 2016-10-04 18:32:08
소비자가 익숙하게 느끼는 맛에 약간의 변형만 가해 성공한 경우다. 식품업계 전문가들은 지난해 허니버터칩이 인기를 끈 것은 단맛과 함께 감자칩 모두 사람들이 많이 먹어본 품목이었기 때문이라고 분석했다. 업계 관계자는 “요소는 익숙하지만 조합은 새롭다는 느낌을 소비자들이 받은 것 같다”고 말했다....
[생글기자 코너] 독립 예술가들의 축제: '제 19회 서울 프린지 페스티벌' 2016-08-26 16:19:22
원리를 경제로 들여다본다.먼저 제과업계에서 분 허니 버터 맛과 바나나 맛 열풍은 밴드왜건 효과의 덕을 톡톡히 보았다. 밴드왜건 효과란 어떤 재화에 대한 수요가 많아지면 다른 사람들도 그에 따라서 수요를 늘리는 현상을 칭한다. 밴드왜건은 ‘악대차’라는 뜻의어 단어로, 시끄럽게 소리를 내며 지나가는...
새우깡·홈런볼 여전히 1등…제과업계 혁신 실종 2016-08-16 19:14:38
제품 중 2000년 이후 나온 것은 찾아보기 힘들다. 해태제과의 허니버터칩 정도가 신제품이다. 오리온의 매출 1~3위는 초코파이, 포카칩(1988년), 오징어땅콩(1976년)이다. 롯데제과는 빼빼로, 꼬깔콘(1983년), 몽쉘(1991년), 카스타드(1989년), 마가렛트(1987년) 순이다. 크라운제과는 캐러멜인 마이쮸(2004년)를 제외하면...
마케팅은 '고객 마음 사로잡기'…'남다른 개성'으로 다가서라 2016-07-15 19:07:38
것이 효과적일 수도 있다. 최근 상장에 성공한 해태제과의 허니버터칩은 기존의 감자칩과는 차별화된, 달고 짜면서 고소한 맛을 내는 제품이다. 2014년 한 편의점 직원이 독특한 맛에 대한 평을 소셜네트워크서비스(sns)에 올린 것이 입소문을 타면서 출시 109일 만에 매출 100억원을 넘기는 성과를 냈다.크록스(crocs)는 ...
건대 이색치킨 오징어왕관을 쓴 옛날통닭! 2016-06-11 09:00:00
왕관치킨의 대표메뉴 왕관치킨치즈스톤은 허니버터갈릭, 매운맛, 카레맛 총 3가지로 통으로 튀겨낸 치킨위에 왕관 모양으로 튀겨낸 오징어가 올려져있다. 치킨 아래에는 누룽지와 치즈가 가득 깔려있어 고소한 맛을 더했다. 또한, 서브로 제공되는 또띠아와 야채쌈을 이용해 기호에 맞게 또띠아쌈을 싸서 먹으면 치킨, ...
[호텔소식] 특급호텔 여름 보양식 특선…더위 먹지 말고 보양식 드세요 2016-06-10 18:09:51
올려 제공되는데 달콤한 허니버터 깐풍 소스와 매콤한 칠리고추 땅콩볶음 소스 중 선택 가능하다. 또한 장어 요리를 포함한 정통 중식 메뉴에 퓨전 스타일을 가미한 다양한 보양식 메뉴를 코스로 선보이고 있다. 능이버섯 자장소스를 곁들인 민물장어 통갈비찜, 양송이 깐풍 전복볶음, 각종 버섯을 곁들인 크림치즈 소스 활...
참치라면부터 버터우유까지…기발한 편의점 먹거리 비결은? 2016-06-10 08:24:31
'허니버터'를 콘셉트로 한 우유 시제품을 맛보던 중 고민에 빠졌다.지난해 5월 제품 개발에 착수한 후 10여 종의 버터를 거쳐 프랑스 고메버터와 우유와의 황금비율을 만들었지만 지속적으로 끌리는 달콤함이 2% 부족했기 때문이다. 조 차장은 소금을 더하는 역발상을 시도했다. 단팥죽에 소금을 첨가하면 매력적인...
경영 맛을 아는 '백년손님'이 이끈다…해태 다시 '해뜬날' 2016-05-10 18:29:57
상식일까’라는 의문이 들었다. 의문은 ‘단맛 감자칩은 어떨까’ 하는 생각으로 이어졌다. 허니버터칩의 제품 콘셉트가 탄생한 순간이다. 신 사장 주도로 내놓은 허니버터칩은 품귀 현상을 빚으며 대히트로 이어졌다. ‘해태제과의 부활’을 알리는 상징이 됐다. ◆직원들의 사기를 올려라해태...
해태제과, 허니버터칩 공급량 두 배 늘린다…문막 2공장 준공 2016-05-10 09:53:06
된다.해태제과 측은 "지금의 판매 추이를 감안하면 허니버터칩은 연간 1800억원의 매출을 기록할 전망"이라며 "품귀현상에도 공급 부족으로 연매출 1000억원 수준에 만족해야 했던 허니버터칩이 공장 증설로 단숨에 연 매출 2000억원에 육박하는 초대형 브랜드로 올라서게 될 것"이라고 밝혔다.라면,...
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