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‘생생정보통’ 두부국수 가재미회국수 등 국수 열전 ‘한 그릇 하실까요?’ 2014-04-15 19:40:27
뿐만 아니라 간재미회무침, 간재미지리, 회덮밥 등 다양한 음식을 맛볼 수 있다. 또한 국수 마니아들이 즐겨 찾는다는 경기도 남양주 국수촌에는 각종 채소를 푸짐하게 곁들여 먹는 전라국수 가게들이 자리 잡고 있다. 이 외에도 서울 낙원상가 2000원 잔치국수, 서울 명동 할머니국수 등 다양한 국수 맛집들이 소개돼...
"당진 마섬포구로 간자미 드시러 오세요" 2014-03-07 09:46:16
고추장에 버무려 '간자미 회무침'으로 즐겨 먹는다. 원래 당진의 간자미회는 성구미 포구가 유명했지만 인근에 대형 제철소가 들어서면서 포구가 쇠퇴하고, 장사를 하던 상인들이 석문방조제 건너편인 마섬포구에 자리를 잡으면서 간자미회의 새로운 명소로 떠올랐다. 마섬포구는 당진의 다른 포구에...
<겨울철 진미 '간자미' 먹으러 보령 오천항으로> 2013-12-17 10:48:17
채소들과 함께 새콤달콤하게 버무려 낸 간자미 회무침은 담백하면서도 쫄깃쫄깃한 맛을 자랑한다. 그리 크지 않은 오천항에는 간자미를 주 메뉴로 하는 식당이 있으며, 인근 20여개의 식당에서 간자미 회무침과 간자미탕을 즐길 수 있다. 회무침 외에 찜으로 먹어도 맛있지만 간자미를 토막내 신김치와 함께...
포항 경제, 과메기 덕분에 '신바람' 2013-12-16 21:14:39
침체로 포항 경기가 예전 같지 않지만 과메기 덕에 시름을 잊고 있다”고 덧붙였다. ○음식 개발, 테마관광도 추진 올 들어 과메기 음식도 다양하게 개발되면서 과메기 대중화에 큰 역할을 하고 있다. ‘과메기 회무침’ ‘과메기 초밥’ ‘과메기 보쌈’ ‘과메기 튀김’ 등이 새롭게 선보인 음식들이다. 2007년부터는...
CJ푸드빌, 서천 전어 등 특산물 활용 새 메뉴 출시 2013-10-15 15:49:46
마 샐러드', 고소하고 매콤하게 맛을 낸 '서천 전어 회무침', 국내산 닭에 녹두와 인삼을 넣어 영양 만점인 '삼계죽' 등을 선보인다. 지역 명물 레시피로 만든 향토 음식도 눈길을 끈다. 매콤한 양념으로 그릴에 구워 향긋한 생강차를 곁들이는 부산식 '양념 꼼장어', 안면도식으로 소금 위에 껍질 채...
[주목 이 점포] 회는 손님이 보는 앞에서 뜨고…신선한 스시 제공…月매출 1억 2013-08-04 13:34:57
회무침’을 제공한다”며 “단골고객에게 특별서비스를 제공하면 고객은 뿌듯함을 느끼고 지인들을 많이 데리고 오는 경향이 있다”고 귀띔했다. (02)885-0061 강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung.com ▶ kb 모바일 지갑, 카드 결제·혜택 한눈에▶ [고수 인터뷰] "고수익 보장 부실채권 투자시대는 끝났다"▶ [펀드...
[Farm Stay] 전북 성당포구마을, 나룻배 타고 포구기행…금강 생태탐방도 2013-07-23 15:30:03
담백하고 부드러워 통째 썰어서 회로 먹거나 회무침, 비빔밥으로 먹으면 특유의 맛을 느낄 수 있다. 금강변의 우어는 다른 지역 우어보다 훨씬 감칠맛이 뛰어나다. 여기에 검은콩으로 만든 청국장도 일품이다. 마을 주변의 명소도 자랑거리다. 2004년 준공된 조각공원인 ‘서동공원’은 국내 유명 조각가들의 작품 68점이...
[한경과 맛있는 만남] 강호갑 중견기업연합회장 "죽어라 회사 키워 중견기업 되니 대출 끊겨…눈물 났죠" 2013-04-19 17:34:53
” 마지막으로 매생이두부와 채소구이, 대파채회무침 등이 나왔다. 강 회장이 어떤 도전을 생각하고 있는지 물었다. “항상 꿈을 꾸고 있다. 새로운 기회의 땅인 아프리카에 진출해 보고 싶고, 지금은 부품을 하지만 직접 완성차도 만들어 보고도 싶고.” 강 회장은 “술만 좀 줄이면 앞으로 십수년 후에 그런 날을 볼...
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