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갈변현상 나타난 어린이해열제…"병 일으킬 가능성 낮아" 2023-05-19 12:18:28
의원은 "초과 검출된 진균은 효모의 일종이긴 하나 영유아의 면역 상태에 따른 인체의 유해성은 명확하지 않은 만큼, 식약처는 갈변 또는 진균 검출 제품을 복용한 자에 대한 지속 관리 대책을 마련해야 한다"고 말했다. 그러면서 "타 제품도 문제가 발생해 부모님들의 걱정과 불안이 가중되고 있다"며 "아이들이 복용하는...
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"어린이 해열제 챔프시럽 갈변, 인도산 첨가제 때문" 2023-05-19 11:56:10
의원은 "초과 검출된 진균은 효모의 일종이긴 하나 영유아의 면역 상태에 따른 인체의 유해성은 명확하지 않은 만큼, 식약처는 갈변 또는 진균 검출 제품을 복용한 자에 대한 지속 관리 대책을 마련해야 한다"고 말했다. 그러면서 "타 제품도 문제가 발생해 부모님들의 걱정과 불안이 가중되고 있다"며 "아이들이 복용하는...
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'전기료 걱정 뚝'…삼성 고효율 '비스포크 김치플러스' 선봬 2023-05-16 11:00:02
밀폐력이 뛰어나고 기체 투과도는 낮아 효모 발생이 적은 메탈 김치통으로 김치를 더 오랫동안 맛있게 보관할 수 있다. 김치뿐 아니라 육류와 생선, 뿌리채소, 곡물, 와인까지 맞춤 보관이 가능한 총 23개 모드를 탑재했다. 이준화 삼성전자 생활가전사업부 부사장은 "앞으로도 김치냉장고에 대한 시장과 소비자의 요구를...
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건강백서, 반려묘용 '건강백서 캣' 신제품 출시 2023-05-03 14:37:37
기능성 원료인 효모배양액(XPC)를 첨가했다. 불용성 식이섬유와 쑥 추출물을 더해 헤어볼을 변으로 배출할 수 있게 했고 위벽 재생에도 도움을 준다는 것이 회사측 설명이다. 건식 제품은 실내 활동 반려묘를 위한 토탈 케어용 '건강한 인도어', 건강한 체중 관리 식사용 '건강한 체중', 건강한 피부와...
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"나는 쌀에 米쳤다"…발렌시아로 간 남자 2023-04-13 18:36:41
효모 말곤 들어간 게 없어요. 그럼에도 맛과 향이 정말 다채롭지 않나요?” 첨가물 없이 이 다채로움이 나온다고? 스페인 친구들의 눈이 동그래진다. 오늘의 4번 타자는 ‘양평 C막걸리 퀴베’다. 쌀, 노간주나무 열매, 건포도, 그리고 배즙을 발효한 가향 막걸리다. 이 막걸리를 잔에 따르는데, 처음엔 무관심하던 그들의...
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"세계 3분의 2 의존 식물의약품 공급망 불안…합성생물학 대안" 2023-04-13 14:25:18
합성생물학 분야 권위자로, 2015년 양귀비 재배 대신 효모를 이용해 마약성 진통 천연물을 생산하는 데 세계 최초로 성공하며 주목받았다. 이를 바탕으로 그는 그해 식물에서 조달하던 필수 원료의약품을 효모에서 대체 생산하는 스타트업 '안테이아'를 설립했다. 안테이아는 2021년 7천300만 달러(958억원) 규모...
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편의점 주류 전쟁, 이번엔 와인 2023-04-12 17:41:17
도입은 주류 트렌드 변화를 반영해 시장을 선점하기 위한 의도로 풀이된다. 이마트24 관계자는 “이번에 출시한 와인은 ‘펜낫’ 스타일로 막걸리처럼 절반은 맑게 마시고 나머지는 효모와 섞어 마시면서 감칠맛을 더할 수 있다”고 설명했다. ‘자연스러운 거품’이라는 뜻의 펜낫은 와인을 발효가 끝나기 전 병에 넣어 그...
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한 잔을 마셔도 특색있게…MZ 저격 '내추럴와인' 최초 등장 [송영찬의 신통유통] 2023-04-12 14:11:32
효모와 섞어 마시면서 신선한 과실감과 부드러운 버블의 감칠맛을 극대화할 수 있다”고 강조했다. 펜낫은 ‘자연스러운 거품’이라는 뜻의 프랑스어 단어 ‘페티앙 나튀렐(petillant naturel)’의 준말이다. 와인 발효가 완전히 끝나기 전에 와인을 병입해 병 속에서 발생하는 이산화탄소로 자연스러운 기포가 만들어지는...
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주류업계, 국세청에 위스키 종량세 도입·지역 특산주 지원 건의 2023-04-11 15:00:01
마케팅을 진행하는 방안에 대해서도 적극적으로 검토하기로 했다. 현재 운영 중인 주류면허지원센터 홈페이지는 국내외 주류 관련 정보를 모은 'K-리큐어 포털'로 확대 개편한다. 아울러 국산 효모 개발과 오크통 숙성 방법 연구 등 기술 지원을 확대하고, 국세청 주류 제조 아카데미를 통한 창업 교육 서비스도...
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상쾌환 부스터, 출시 2개월만에 누적 100만병 팔려 2023-04-06 10:44:09
돕는 글루타치온효모추출물 등 원료를 첨가한 음료형 숙취해소제다. 삼양사는 상쾌환 부스터의 빠른 성장에 대해 높은 편의점 취급률 덕분인 것으로 분석했다. 실제 상쾌환 부스터 편의점 취급률은 현재 80%를 달성한 상태다. 특히 유흥가와 대학가 상권 위주로 수요가 집중되는 것으로 나타났다. 아울러 배우 이선빈과...
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