미원의 재발견…유기농 시대에도 잘나간다 2018-11-07 17:50:43

2세대로 접어들었다. 이어 인공합성물을 배제한 자연조미료의 3세대를 거쳐 지금은 콩 등 자연재료를 발효해 액상으로 만든 액상발효조미료(4세대)까지 나왔다. 하지만 1956년 출시된 미원은 지금도 발효조미료 시장에서 1위를 달리고 있다.오해 풀리고 젊은 층 잡은 게 비결과거 ‘화학조미료’라고 불리며...

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• #미원의 재발견유기농

장애인 고용 '동구밭' 등 73개 기관 사회적기업 인증 2018-11-06 09:00:18

천연재료만 사용한 1천시간 자연 숙성 고급 비누의 상품성을 인정받아 미국, 일본을 포함한 5개국과 20만 달러 규모 수출 계약을 체결했다. 이 밖에도 지역 축제와 공연 등을 기획·운영하는 강원도 춘천시 '문화인력양성소 협동조합 판'과 경력 단절 여성을 코딩 교육 전문강사로 양성하는 서울 송파구 주식회사...

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• #장애인 고용

송수홍 장인의 충무로 별미집, 개똥쑥 넣어 진국으로 끓인 닭곰탕 인기 2018-11-05 10:50:03

어쩌면 당연한 자연의 순리처럼 여겨진다. 영양과 맛을 두루 갖춘 한 끼 식탁은 현대인의 든든한 건강 주치의와 다를 바 수 없다. 그런 면에서 40년간 정성스런 손맛에 영양까지 가득 담은 상차림을 안겨 주는 충무로의 소문난 맛집 `별미집`(대표 송수홍)은 언제나 푸근한 엄마의 밥상처럼, 가정식 집밥으로 유명하다....

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• #송수홍 장인의

한국토요타, 젊은 농부 발굴 및 지원 앞장서 2018-11-05 08:59:11

자신만의 가치를 가지고 자연친화적 방법으로 농산물을 재배하는 젊은 농부를 발굴 하고 지원하며 이들과의 장기적인 협력을 위한 '커넥트 투 파머스(connect to farmers)' 프로그램의 일환으로 진행됐다. 올해 선정된 8인의 젊은 농부는 권두현(딸기), 원강효(꿀), 조상범(참외), 박정규(애플수박), 이경은(사과),...

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• #한국토요타 젊은

일흔에도 멈추지 않는 조각거장 실험…"나는 시인에 가까워" 2018-11-04 12:00:03

재료를 다루는 모습을 보면 자연으로 돌아간다는 걸 알 수 있다"라면서 "가령 브론즈를 회전시켜 그 브론즈가 식물이라든가 다른 성장하는, 진화하는 존재처럼 느끼게 한다"고 설명했다. 크랙은 원래 화학을 전공하고 실험실에서도 일한 경험이 있는 과학도였다. 과학이 현실을 물리학적으로 설명한다면, 조각을 비롯한...

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• #일흔에도 멈추지

[한경과 맛있는 만남] 김영훈 대성그룹 회장, 목회자 꿈꾸다 경영의 길로…에너지산업 최전선에 서다 2018-11-02 18:10:59

때 보자기 비빔밥이 나왔다. 자연농법으로 농사지은 현미밥에 색색의 재료를 얹은 뒤 유정란으로 부친 달걀 지단으로 보자기처럼 감쌌다. 무염산 김으로 띠를 두르고 꽃으로 장식한 이 식당의 대표 음식이다. 지단을 잘라 속을 열면 갖은 나물이 가지런히 놓여 있고, 참기름과 들기름이 섞인 비빔기름과 약고추장을 덜어...

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• #한경과 맛있는

이혜영부터 유리까지...‘지붕 위의 막걸리’ 메인 포스터 공개 2018-11-02 15:29:29

그리고 r&b 대디 김조한과 소녀시대 유리가 자연 속에서 막걸리를 함께 빚으며 생활하는 제작진 개입 없는 순도 100% 리얼 양조 예능 프로그램이다. 이미 두 편의 티저영상 공개를 통해 본격적인 방송 예고를 한 ‘지붕 위의 막걸리’는 이번 공식 메인 포스터의 공개로 사실상 첫 방송을 위한 모든 준비를 마무리 지었...

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• #이혜영부터 유리까지지붕

시크릿다이렉트코리아, `아이언플라워` 통해 프리미엄 라이프스타일 신제품 선보여 2018-11-02 14:15:08

재료로 감칠맛을 냈다. `로즈마리 갈릭 오일`은 향기로운 허브와 갈릭 등 천연 재료를 포도씨유와 함께 배합해 은은한 향미를 느낄 수 있게 했다. 액상 타입의 `프리미엄 에스프레소`는 차가운 물이나 우유에 잘 섞이고, 콜롬비아 스페셜티 등급의 원두와 유기농 원두를 정통 방식으로 추출해 언제 어디서나 깊고 풍부한...

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• #시크릿다이렉트코리아 아이언플라워

한국 고건축 찍는 헬렌 비네 "돌과 나무 강렬한 만남에 끌려" 2018-11-01 07:30:00

돌이든 자연을 가공하거나 마모하는 인위적인 작업 없이 재료를 그대로 사용한 흔적이 보이죠. 저는 그러한 자연과 물질의 만남을 포착하려고 노력했어요." 아날로그 필름을 고집하는 비네 작업은 빛과 그림자가 어우러지는 공간을 흑백으로 담아낸 것이 특징이다. 사람이 등장하면 서사가 개입되기에 자제하는 편이라고...

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• #한국 고건축

'유인 드론' 시험비행 쉬워진다…건축물 점검에도 드론 허용 2018-10-31 11:00:00

일반도로 포장 재료 범위도 확대한다. 성능이 우수한 폴리머, 플라스틱 포장 등 신소재를 도로포장 재료로 활용할 수 있도록 다음달 관련 고시를 개정해 다양한 소재를 활용한 포장공법 연구·개발을 촉진한다. 또한, 개발제한구역 내 장사시설로는 수목장 형태만 허용하던 것에서 연내 화초형, 잔디형, 수목장림형 등...

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• #유인 드론