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건강한 전통장 만들기…소금 선택 방법은? 2015-05-22 10:02:02
맛있게 담근 된장으로부터 나온 것이다. 전통장 만들기 강사로 활동하고 있는 김순향 주부는 어머니가 해주시던 된장찌개의 맛을 재현하기 위해 해마다 전통방식으로 집에서 직접 메주를 쑤어 된장을 담근다. 해마다 담그는 된장이지만 맛있게 먹는 가족을 생각하면서 정성을 쏟지 않을 수가 없다. 평소 된장, 고추장 강...
유네스코 선정 청정지역에서 전통방식으로 생산, 독일 수입 명품 맥주 "슈무커" 2015-05-19 11:24:51
양조장의 이름이다. 1780년부터 맥주를 생산해 온 수뮤커는 유네스코가 지정한 세계 지질 공원 네트워크인 독일의 오덴발트에 위치해 있다. 맥주를 제조하는데 필요한 물과 보리, 밀, 홉 등을 해당 지역에서 직접 재배하여 사용하기 때문에 맥주의 맛과 풍미가 남다르다.또한 대량으로 생산되는 다른 맥주들과 달리 전통...
[뉴스의 맥] 셰일이 깬 석유 카르텔, 가격변동 위험 더 커졌다 2015-05-17 20:54:15
지난 수년 사이에 원유 생산자들의 독점적 지위를 위협하는 새로운 경쟁자의 등장이다. 비전통 에너지인 셰일가스다. 수년간 지속된 고유가 과정에서 나타난 기술집약적 경쟁자는 순식간에 시장을 휘저어 놓았다. 산유국들이 두려워하기에 충분한 양의 원유와 가스를 생산했고 시장의 변화를 불러왔다.적극적 조정자 없는...
[마켓 포커스] [후강퉁 센터] - 낙타그룹(601311) 2015-05-14 16:59:18
상품 및 서비스 자유화 방식, 대상범위 논의 - 대련항(601880), 영구항(600317), 일조항(600017) 관심 종목 낙타그룹(601311) - 최초로 자동차 축전지 생산 민영기업 - 연축전지, 시동용 리튬배터리 생산 - 폐 연축전지 회수공장 경영, 다양한 플라스틱 제품 생산 - 중국 자동차 시장, 8%대 높은 성장세 - 전통 배터리 시장...
5월 21일, 프랜차이즈 커피전문점 자바씨티 가맹사업설명회 개최 2015-05-13 08:43:00
만들며 커피원두를 약 600만 파운드나 생산하고 전 세계 약 2천여 개의 매장으로 확대된 성공스토리로 유명하다. 자바씨티의 커피전문점은 오랜 전통과 우수한 품질, 안정적이고 선진화된 시스템 그리고 사회와 친환경을 위한 사업이라는 점이 특징이다. 특히 최상급 아라비카 원두만 엄선해서 뽑은 스페셜티 커피와 다양한...
하동 야생차문화축제, ‘천년의 향과 멋’ 즐겨라 2015-05-11 11:08:44
생산 시기에는 밤낮의 기온차가 커 차나무 재배 최적의 환경을 갖추고 있으며, 역사적으로도 1200여 년의 전통을 유지하고 있다. 왕조시대부터 궁중의 공납차로 진상품의 위치를 점할 정도로 품질이 뛰어났다. 또한 오래 전부터 내려오는 “덖음 기술”을 활용한 고급 녹차를 생산하여 다른 녹차와 차별화를 추구하고 있다....
[명품의 향기] 세컨드 타임존 시간도 분단위로 정확하게 2015-05-11 07:02:35
182년 전통의 명품시계 예거르쿨트르 [ 김선주 기자 ] 예거르쿨트르는 1833년 샤를 앙트완 르쿨트르가 스위스에서 시작한 명품 시계 브랜드다. 시계의 작은 부품까지 직접 생산해 조립·완성하는 100% 자체제작 시스템을 갖췄다. 182년 동안 자체제작한 무브먼트(시계 동력장치)만 1249개다. 시계 제조 관련 특허도...
[라이프 스트리트] 오늘의 라이프계 소식 2015-05-07 18:38:16
사용한 농법으로 생산한 쌀로 만든 즉석밥 ‘밥다운밥’과 양곡류 ‘혈당강하쌀’을 리뉴얼 런칭합니다. 새롭게 선보이는 오더스테이션 ‘밥다운밥’과 ‘혈당강하쌀’은 특허받은 고칼슘 비료 재배법으로 생산된 제품으로 두 제품 모두 칼슘 성분을 이온화하여 흡수율을 높인 칼슘 비료를 사용한 것이 특징이라고 하네요....
주부 커피전문점 창업 열풍, 성공의 열쇠는? 2015-04-30 16:42:25
600만 파운드나 생산하고 전 세계 약 2천여 개의 매장으로 확대된 성공스토리로 유명하다. 자바씨티의 커피전문점은 오랜 전통과 우수한 품질, 안정적이고 선진화된 시스템 그리고 사회와 친환경을 위한 사업이라는 점이 특징이다. 이에 ‘세계최고의 커피맛’과 함께 타 커피전문점과 차별화된 매장분위기와 메뉴 등으로...
[기고] 청년실업 해법, 글로벌 창업에 있다 2015-04-29 20:40:40
올랐다거나 아프리카에서 비닐 생산 또는 벽돌 제작으로 성공한 젊은이 등 해외 개발도상국에서 성공한 우리 청년의 이야기는 이어지고 있다.이런 성공사례에 착안해 중소기업중앙회는 다양한 업종의 협동조합 및 회원 기업과 예비 청년창업가를 연결해 축적된 기술과 경영노하우를 전수하는 멘토링사업을 준비하고 있다....