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삼성전자 슈퍼프리미엄 냉장고 '셰프컬렉션' 출시 2014-03-12 09:06:33
요리의 맛과 향, 아름다움을 결정하는 건 신선한 재료'라는 명장의 철학을 고스란히 담아낸 '푸드케어' 냉장고다. 미슐랭은 세계 최고 권위의 레스토랑 평가서다. 재료의 영양·신선도 유지엔 일정한 온도가 핵심이다. 첨단 정온 기술의 '셰프모드'는 냉장온도 변화 폭을 극도로 최소화해 ±0.5℃...
빅마마 이혜정 만능양념장, 만능간장 만능된장 레시피 어때? 2014-03-10 11:05:10
프라이, 볶음밥, 생선 조림, 꽁치 조림, 영양밥 양념, 우엉 조림, 멸치 볶음 등을 만들 수 있다. 이를 접한 누리꾼들은 "빅마마 이혜정 만능 양념장 만능 간장 만능 된장 레시피 진짜 대박이다" "빅마마 이혜정 만능 양념장 만능 간장 만능 된장 레시피 이것만 있으면 나도 요리사" "빅마마 이혜정 만능 양념장 만능 간장...
광절열두조충, 13살 환자 몸에서 3.5m 기생충 나와 "피로감 심하더니‥" 2014-02-26 07:49:29
생선회를 통해 감염됐을 확률이 높다"고 밝혔다. 광절열두조충은 온대지방이나 북극 근처에 분포하는 촌충의 일종으로, 연어, 숭어, 농어, 송어 등을 숙주로 인체에 들어와 주로 소장에 흡착해 기생한다. 김 교수는 "처방 없이 시중하는 구입하는 기생충 약으로는 광절열두조충 같은 조충류 기생충을 제거하지 못해...
광절열두조충, 13세 남아 항문서 3.5m 기생충 나와 "중간에 끊겼다" 2014-02-25 14:14:15
생선회를 통해 감염됐을 확률이 높다"고 밝혔다. 광절열두조충은 온대지방이나 북극 근처에 분포하는 촌충의 일종으로, 연어, 숭어, 농어, 송어 등을 숙주로 인체에 들어와 주로 소장에 흡착해 기생한다. 김 교수는 "처방 없이 시중하는 구입하는 기생충 약으로는 광절열두조충 같은 조충류 기생충을 제거하지 못해...
[여행의 향기] 홍콩의 재발견 2014-02-24 07:07:01
정도. 생선이나 고기를 푹 삶은 육수에 다양한 면을 말아내는 국수는 홍콩 사람들의 일상에 가장 가까운 음식이다. 유명 국수집이 있는 좁다란 골목에는 문을 열기 전부터 긴 줄이 생긴다. 커다란 솥에 소 안심과 한약재를 듬뿍 넣고 8시간 동안 고아낸 육수에 면과 고기, 도가니를 올렸다. 육수에 카레를 첨가해 매콤한...
요르단 왕도 반한 장향갈비…된장 맛으로 사로잡았죠 2014-02-24 06:58:09
염 셰프는 육류와 생선 및 어패류를 정선하고 가공하는 ‘부처(butcher)’ 파트에서 10년간 일했고, 이후 육류를 다루는 일이 대부분인 숯불구이 전문점 ‘명월관’에 조리장으로 발탁된 경력 20년의 베테랑이다. 고기에 대한 애정이 남달랐던 염 셰프는 수없이 시행착오를 거듭한 끝에 된장을 이용한 새로운 맛의...
카오스온라인, 엉망진창 요리사 '스푸키' 등장! 2014-02-20 20:05:02
감소, 방어력 감소를 시키는 '썩은 꽃게', '불쾌한 생선' 등의 공격 스킬을 가지고 있으며, 수비 전환 상태에서는 일정 시간 아군의 체력을 회복시키고 공격 능력과 방어력을 높여주는 '신선한 꽃게 요리', '신선한 생선 요리' 등의 스킬을 사용할 수 있다. 스푸키는 자신의 상태에 따라 궁극 스킬...
‘아빠어디가’ 새 아빠들의 음식솜씨 공개 “누가누가 잘하나” 2014-02-07 18:38:03
손놀림으로 능숙한 요리를 선보였고 기존 아빠들은 에이스가 영입되었다며 기뻐했다. 반대로 김진표는 생선요리를 위해 도마 위에 생선을 올려 두고는 어쩔 줄 몰라 하는 모습을 보여 주위를 폭소케 했다. 한편 새로운 아빠들의 요리실력이 공개되는 mbc ‘일밤-아빠 어디가’는 2월9일 방송될 예정이다. (사진제공: mbc)...
‘생생정보통’ 밥도둑 게장백반 “오늘 저녁은 너로 정했다” 2014-01-28 19:44:16
구운 생선과 밑반찬들이 나와서 일반 백반요리 먹는 것 처럼 한 상이 차려져 나오는 것. 밥도둑이라고 불리우는 간장게장과 보기만해도 침이 절로 고이는 양념게장은 식욕을 부른다. 이를 접한 네티즌들은 “역시 생생정보통이다. 맛있겠다” “정성이 대단한 듯” “오늘 저녁에 우리집도 게장을 꺼내야겠다” 등의 다양한...
생활의달인 우동 고수 3인 비법 공개‥최고의 비법은? 2014-01-26 11:53:26
면요리인 우동의 달인이 등장해 화제다. 26일 방송된 `생활의 달인`에서는 우동의 달인을 찾기 위해 우동의 본고장 일본 못지않은 실력의 우동 장인 세명을 만났다. 먼저 만난 달인은 경력 8년의 민현택(46세) 씨. 그는 우동맛의 비법에 대해 200년 내공의 씨간장과 비밀 육수가 무기라고 설명했다. 이어 경력 12년의...
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