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북해서 잡은 연어, 사흘 만에 한국 식탁 오른다 2013-10-08 17:09:11
따르면 지난해 한국에 수입된 연어는 1만5108t으로 2010년(1만t)보다 51% 늘었다. 대형마트에서도 대부분의 생선 소비가 급감했지만 연어는 성장세를 거듭하고 있다. 이처럼 연어의 인기가 치솟자 동원f&b, cj제일제당, 사조해표 등 국내 식품회사들은 잇달아 연어 통조림을 출시하며 본격적으로 경쟁에 나서고 있다....
수입 허용된 일본 식품 日정부 검사서 방사능 검출 2013-10-07 17:05:39
정부가 일본으로부터 수입을 허용한 지역에서 생산된 농수산물과 가공식품 17건에서 기준치를 초과하는 방사성 세슘이 검출됐다고 7일 밝혔다. 일본 수산청이 후쿠시마 원전 사고 이후 공표한 수산물 방사성 물질 검사 결과에 따르면 한국 정부가 지난 9월 수입을 전면 금지한 8개 현 외에 도쿄도 사이타마현 가나가와현...
새빨간 혼합 고춧가루의 비밀, 색소 덩어리? 2013-10-04 17:11:51
중국산 습다대기(다진양념)를 수입해 건조한 다음 순수 고춧가루를 섞어 만드는 제품.고추 과피와 씨만 들어가는 고춧가루가 아닌 향신료 조제품이다. 고춧가루 특유의 새빨간 색뿐 아니라 매콤한 향까지 마른 고추 100%의 진짜 고춧가루와 다를 바가 없어 보였다.혼합 고춧가루 판매업자들은 “식당에서 비싼 고춧가루...
이범권 선진 대표 "돼지고기, 고급화 승부…아시아 6개국에 17개 사료공장" 2013-10-01 16:58:33
“수입 돼지고기에 맞서기 위해 가격이 아닌 품질 중심으로 전환할 필요가 있다”고 말했다. 대기업의 양돈업 진출을 막아야 한다는 대한한돈협회 측 주장에 대해서는 “대기업이 경영하는 양돈농가는 전체의 10%에 불과하다”며 “계열화된 대기업이 저렴한 가격으로 농가에 필요한 어미돼지와 사료 등을 일괄 공급하면...
[Biz스토리(22)] 스타벅스·할리스·카페베네 다버린 '커피왕' 강훈 마지막 도전 '망고' 2013-10-01 09:55:33
수입 물량이 많아지면 일명 '구매자의 힘'을 이용해 단가를 낮춰 마진을 남기겠다는 게 강 대표의 당시 복안이었다. 지금은 알면서도 할 수 없는 사업 구조가 망고 프랜차이즈다. "국내와 중국에선 필리핀 망고를 사용하고 있고 미국에선 멕시코 망고를 수입해요. 국가마다 다른 망고와 레시피(조리법)로 현지...
<성공투자오후증시> 돈이 되는 뉴스 - 올 겨울, 조류인플루엔자(AI) 유행 경고! 2013-09-30 16:09:17
특별방역대책 기간 운영(농림축산식품부) ■ 국내 AI 관련주 특징 -치료물질 관련주 보다는 백신, 진단시약, 방역 관련주들 상대적 강세 -대장주 순환 -지난 4월, 中 AI 이슈로 한차례 시세 분출 -실질적 펀더멘털 변화보다는 심리적인 요인이 주가 변동 요인 ■ 제일바이오(053670) -동물의약품 전문 생산업체(발효기반)...
커피소비 가파른 증가세 계속, 커피전문점 전망은 어떨까? 2013-09-30 10:08:47
수입은 2008년 10만7000톤에서 2012년 11만5000만 톤으로 크게 증가했다. 이는 성인 1인당 연간 약 293잔의 커피를 마신 것과 동일한 분량이다. 이 같은 수치는 우리나라 성인들이 월요일부터 토요일까지 거의 모두 하루에 한잔씩은 커피를 마신다는 의미와 같다. 국내 커피 시장의 규모는 2008년 1조9130억 원에서...
세출구조조정 흔들린다…공약가계부 첫해부터 삐걱 2013-09-30 06:04:15
SOC 예산은 23조3천억원으로 2조원 많았다. 농림·수산·식품 분야 예산은 2012~2016 계획상 예산인 18조5천억원보다 8천억원을 줄인 17조7천억원으로 만들 계획이었지만 실제로는 18조6천억원으로 9천억원이많다. SOC와 농림·수산·식품 분야 예산은 기존 2012~2016 계획상 수치보다 줄인다는목표를 달성하지...
[다윗의 기적] 스노우폴, 70초만에 눈꽃 얼음이 2013-09-27 18:00:20
올해 여름에는 빙과류나 팥빙수 등 여름 식품 인기가 특히 많았습니다. 작고 간편해진 제빙기도 많이 출시돼 직접 얼음을 갈아 팥빙수를 해먹는 가정도 늘었습니다.. 하지만 물을 얼리고 얼음을 다시 가는 일은 손이 많이 갑니다. 최원석 스노우폴 대표는 좀 더 간단하게 얼음을 갈아 팥빙수를 해먹을 수 있는 방법을...
[레토르트 카레 집중분석] 간편한 프리미엄급 카레 최강자는? 2013-09-27 14:52:37
채식주의자에게 추천!spices와 herb를 활용한 식품을 판매하는 일본의 대표 식품 회사인 s&b의 제품으로 육류가 전혀 포함이 되어 있지 않아 채식주의자도 즐길 수 있다. 흑후추의 사용으로 향과 풍미를 더했으며 재료도 제법 크게 들어 있다. 그래서인지 비교적 높은 가격이지만 두터운 매니아층을 형성하고 있다. ...