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[한경창업마당] 롯데월드 커피창업 외 15건 2013-06-11 09:30:00
저렴한 금액으로 좋은 음식을 제공해야 되므로 월매출이 1억원 이상 나와야 좋은 매장이라고 할수 있습니다. 이 매장은 월매출 1억 2천만원 이상 나오는 좋은 매장으로 초기 오픈시 시설비도 안되는 1억 8,000만원의 권리금으로 나온 좋은 매장으로 외식업 창업을 준비셨던 분들께 아주 좋은 매장으라고 추천해 드립니다. -...
한식에 얽힌 그리움과 추억…맛깔나는 詩로 음미해볼까 2013-06-10 17:17:19
나라 사람의 정서가 담긴 음식을 빼놓을 수 없다. 한 나라의 대표 문화라 할 음식과 시(詩)가 만났다. 김종해 이재무 유안진 김용택 이병률 장태평 등 76명의 시인이 각자 기억과 추억이 담긴 음식을 소재로 시를 쓰고 한 권의 시집에 담은 《시로 맛을 낸 행복한 우리 한식》(문학세계사)을 통해서다. 시인들은 김치찌개...
"외국인 감동 주는 K컬처 MICE는 여기서 시작됩니다" 2013-06-08 09:47:25
하실 것이 있으신지요. 이세섭 한국문화재보호재단 이사장> 한국의 집은 전통 음식하고 전통 공연을 가지고 30여 년 동안 많은 외국인들에게 우리 문화를 소개해온 핵심적인 역할을 해왔습니다. 요즘에는 다양한 음식점과 다양한 공연들이 시내에, 우리나라에도 많이 생겼기 때문에 지금 경쟁체제에 돌입을 했지만 각...
[생글기자 코너] 핀란드와 한국의 교육이 다른 근본적인 이유 등 2013-06-07 14:48:57
현실가능해지고 있는 요즘 우주에서 먹는 음식에 대한 관심도 남다르다. 여러 연구가 진행되었지만 3d 프린터를 이용한 피자는 앞으로의 발전 가능성도 충분하고 우주에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 것이 큰 장점이다. 이제는 우주에서도 현실과 다름없는 음식을 먹을 수 있게 되어 우주를 향한 인류의 마음을 한층 부...
한식재단, 獨 '한국문화축제'서 한식홍보 행사 개최 2013-06-07 14:45:23
주최하고 한식재단과 문화체육관광부, 독일 프랑크푸르트市 등이 후원하는 행사다. 지난 5일 한국문화축제의 개막행사로 열린 대형비빔밥 퍼포먼스는 2천여명의 독일인들이 참여한 가운데 준비된 대형 비빕밥을 대형 주걱으로 비빈 후 밥을 나눠 먹는 방식으로 진행됐다. 이 행사에만 2천여명의 독일인이 참여할 정도로...
[이수연의 워킹 맘&대디 스토리] (13) "아빠 육아 어렵지 않아요" 2013-06-07 14:35:41
”문화센터가서 아이와 함께 요리 만들기도 하고 애니메이션도 함께 보면서 놀아요“ ”애니메이션 어떤 것 보여주세요?“ ”우리 애는 꿈빛 파티시엘을 좋아해요“ 등등 3시간을 이런 식의 대화를 하며 정보를 교류하고 상대방이 잘한 부분에 있어서는 아낌없는 칭찬을 하는 두 아빠들과 있는 동안 엄마인 나는 훈수는...
<韓경제 여전히 불안…민간소비 4년만에 최악> 2013-06-07 09:36:59
난다. 의류 및 신발(작년 4분기 4.7%→1분기 0.4%), 통신(0.7%→-3.0%), 음식숙박(-0. 9%→-3.0%), 오락문화(2.1%→-2.1%) 등이 크게 줄었다. 생활에 가장 필수적인 의식주 소비를 줄인 것이다. 전기대비 3.0% 증가할 것으로 예상했던 설비투자는 2.6%로 0.4%포인트 낮아졌다. 이는 지난해 2분기(-7.8%),...
반갑다 '힐링 밥상'…사찰음식 총출동 2013-06-05 17:01:40
우관 스님 등이 총출동하고, 조계종이 사찰음식 특화사찰로 지정한 서울 진관사, 수원 봉녕사, 평택 수도사, 대전 영선사, 의성 고운사, 울진 불영사, 산청 금수암 등이 모두 참여한다. 조계종 불교문화사업단장 정산 스님은 “이번 축제는 사찰음식의 정신을 대중화하기 위한 ‘3소식 캠페인’을 시작하는 첫 무대”라고...
애슐리, 론칭 10주년 '캘리포니아' 콘셉 여름 메뉴 출시 2013-06-05 09:01:11
문화 알리기의 일환으로 서부 해안 지역의 음식을 재해석한 것이 특징이다. 4가지의 콜드 메뉴와 3가지의 핫 메뉴가 새롭게 개발됐고, 기존 메인 메뉴 3종을 마린 콘셉으로 재출시했다.적포도를 이용한 '나파 그레이프 젤리 샐러드', 감자와 삶은 계란을 넣은 '씨애틀 포테이토 샐러드', 과일과 치즈를 섞은...
캘리포니아 음식을 한국에서…애슐리, 여름 메뉴 출시 2013-06-04 17:11:03
메뉴는 애슐리 론칭 10주년을 맞이하여 미국 문화 알리기 일환으로 미국 서부 해안 지역 음식을 애슐리 스타일로 재해석한 것이다. 새롭게 출시된 메뉴에는 캘리포니아의 풍부한 일조량과 온화한 기후에서 자란 식재료의 풍미를 느낄 수 있는 4가지의 콜드메뉴와 3가지의 핫메뉴, 마린 컨셉의 메인 메뉴 3종이 함께...