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[Biz 스토리①]'스타가전' 제습기 시장 1위, 윤희종 위닉스 회장 성공스토리…"한 우물을 파라" 2013-07-10 08:24:18
조리사와 영양사들은 매번 불려가 혼쭐이 난다.'어려운 직원들의 심정을 이해하려면 가장 가까운 곳에 있어야 한다'고 믿고 항상 공장으로 나가는 윤희종 위닉스 대표이사 회장(66·사진)은 먹거리부터 챙기는 오너다. 지독히도 힘들었던 가정형편 탓이다. 공기 중의 습기를 빨아들여 주위를 뽀송뽀송하게 만드는...
[생글기자 코너] 경제동아리 활동은 언제나 특별한 경험 등 2013-07-05 14:27:12
대체로 많이 남기는 법이 없다. 용인외고 영양사는 “잔반이 생기더라도 삶은 양배추와 같이 부피를 많이 차지하는 음식물을 감안하면 잔반이 많이 생기지 않는다. 다른 학교와 비교해도 결코 많지 않은 편”이라고 말했다. 또한 주로 자율배식으로 이루어지기 때문에 학생들도 원하는 양을 먹을 수 있다. 급식에 대한 낮...
CJ리턴십에 주부들 '북적' 2013-07-04 17:33:09
식품영양학과를 졸업하고 신아조선(현 신아sb) 영양사로 근무하다 1996년 결혼하면서 가정일에 전념하기 위해 직장을 관뒀다. 이후 사회복지관 등에서 한 달에 한 번 영양사 일을 해 온 정씨는 cj그룹이 직장을 다니다 그만둔 여성들을 인턴으로 채용하는 ‘리턴십 프로그램’에 지원했다. 두 아이가 각각 고등학교 1학년...
러·중동 환자 몰려오는데…병원에 밥이 없다 2013-06-24 17:17:40
대한영양사협회 상임이사는 “식품위생법에 따른 한글 표기 식자재 사용 의무화는 빠르게 변하고 있는 현실을 법이 좇지 못하고 있는 사례”라며 “국가 중점 사업인 외국인 환자 유치사업과도 배치되는 만큼 병원에 대해 예외를 인정해줄 필요가 있다”고 주장했다. 한편 보건복지부에 따르면 지난해 한국을 찾은 외국인...
[고객감동브랜드지수(K-CSBI) 1위] 예천청결고추, 청정 고춧가루로 농가수익·지역경제 '두토끼' 2013-06-18 15:31:06
학교 영양사들에게 제품을 홍보하기 위해 홍보팀도 신설했다. 박성철 대표는 “자라나는 학생들에게 국내산 고춧가루의 우수성을 알리고 국내는 물론 외국인에게까지 인정받을 수 있는 브랜드로 키워 나갈 것”이라고 포부를 밝혔다. ▶ 유부녀, 23세男과 불륜에 정신 뺏기더니 '경악' ▶ '속옷 모델'...
국민건강보험공단, `영양 상담 교실` 운영 2013-05-30 10:38:34
국민건강보험공단이 대한영양사협회와 공동으로 이달부터 11월까지 7개월간 대구 동구·강원 홍천군에 개설된 건강보험Zone*을 이용하는 다문화가족을 대상으로 영양 불균형 해소를 위한 `영양 상담 교실`을 개설·운영한다고 밝혔습니다. 건강보험Zone은 공단이 다문화가족 자녀들의 독서나 학습을 위해...
[건강한 인생] 삼성에버랜드 "고객에 건강한 급식을…소금 줄여도 맛있는 비법 찾았다" 2013-05-28 15:30:02
실제 급식사업장 현장에서 일하는 영양사, 조리사 등 전문가 60여명의 손에 의해 만들어졌다. 소금을 줄이면서도 맛을 좋게 만드는 비법은 △음식 온도 유지 △자체 개발한 저염 양념 △저염식 조리 기술이다. 사람들은 같은 국이라도 온도가 뜨거울수록 맛있다고 느낀다. 그러나 온도가 높으면 짠맛을 제대로 느끼지 못해...
[2014 대입] 車손보과·馬산업과도 있네… '취업맞춤형' 전문대 이색학과 2013-05-27 15:02:41
전문 교육학과. 학생들이 영양사 등 조리 관련 자격증을 취득할 수 있도록 다양한 프로그램을 운영하고 있다.전남과학대 호텔조리김치발효과는 김치발효기능사 육성에 포커스를 맞췄다. 전통 발효음식을 다루는 실기 중심 전문교육과정을 운영한다. 전통음식뿐 아니라 제과·제빵 교육도 병행해 조리 전문인력을 길러내고...
체티 교수 "유아 교육의 質이 대학진학·소득 좌우" 2013-05-20 17:41:18
초등학교 영양사는 카페테리아에서 채소와 과일이 더 잘 보이도록 진열대 배치를 바꿨다. 그러자 아이들의 식습관이 눈에 띄게 달라졌다. 배열만 바꿨을 뿐인데 몸에 좋은 음식을 선택하는 학생이 25%나 늘었다. #2. 네덜란드 암스테르담의 스키폴 공항은 남자 화장실 소변기에 실물 크기의 파리 한 마리를 그려 넣었다....
'통상임금 폭탄'에 지자체도 떤다 2013-05-13 17:31:54
전·현직 환경미화원과 구내식당 영양사 등 전국민주연합노동조합 소속 26명이 상여금을 반영한 통상임금을 기초로 휴일근무수당과 연차휴가근무수당, 시간외근무수당, 야간근무수당 등 각종 수당을 다시 계산해달라며 파주시를 상대로 낸 소송에서 원고 승소 판결했다. 재판부는 “기말수당·정근수당·체력단련비·명...