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오늘부터 농수산물 온라인도매시장서 '수산물도 거래' 2024-07-01 06:00:05
참조기, 고등어, 마른멸치 등 정부비축품목이 거래 대상이다. 해양수산부는 수산물 크기, 모양, 품질이 다양해 표준·규격화가 어려운 점을 감안해 일정 수준 포장 규격화가 돼 있고 저장성이 높은 건어류·냉동품 중심으로 거래 품목을 선정했다고 설명했다. 해수부 관계자는 "수산물 온라인 도매거래로 유통단계를...
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"꽃게·홍게 가격 뛸까 걱정 했는데"…정부, 해결책 내놨다 2024-06-30 11:04:59
고등어, 조기, 대게, 전갱이, 참홍어 등 15개 어종은 TAC를 실시하고 있다. TAC 제도가 정착된 고등어는 올해부터 3년 단위의 다년제 TAC를 도입한다. 풍어기에는 다음해 할당량을 앞당겨서 잡고, 흉어기에는 그 해 못 잡은 물량을 이듬해로 이월하는 제도다. 시행 첫해에 가장 크게 영향을 받을 어종은 꽃게와 홍게다....
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7월부터 꽃게·붉은대게 잡는 '연안어업'도 어획량 제한 2024-06-30 11:00:02
등 4개 어종, 5개 업종 14만6천505톤, 정착 단계에선 고등어 등 15개 어종, 17개 업종 64만2천790톤이다. 또 해수부는 꽃게의 TAC 적용을 인천의 특정 해역과 연평도 해역에서 서해 전체 해역으로 확대한다. 최근 어획이 많이 늘어난 붉은대게의 TAC 적용은 근해 통발에서 연안통발·연안자망까지 확대한다. 해수부는 오는...
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편의점, '편장족' 겨냥…한우부터 꽈리고추까지 신선식품 강화 2024-06-23 07:15:00
1분기에는 고등어와 연어 필렛(뼈 없는 조각) 매출이 각각 39배, 29배 증가할 정도로 기존에는 마트나 시장에서 구매할 수 있었던 수산물까지 편의점에서 구매하고 있다"고 말했다. CU 역시 신선식품에 힘을 주고 있다. 지난 3월부터는 모든 매장에서 냉장 정육을 판매하고 있다. 편의점 업계가 '삼각김밥 데이'로...
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"지진 징조?"…경포해수욕장 백사장 '죽은 멸치떼' 발칵 2024-06-14 23:10:08
고등어와 같은 상위 포식자들을 피하기 위해 멸치들이 해변으로 몰리며 죽어간 것으로 추정하고 있다. 14일 연합뉴스 보도에 따르면 이날 오전 경포해수욕장 백사장 곳곳에는 해변으로 파도에 밀려 나와 길게 띠를 이룬 채 죽은 멸치 떼가 목격됐다. 경포해수욕장에서는 2∼3일 전에도 비슷한 현상이 나타났다. 일각에선...
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경포해변 백사장 죽은 멸치떼 왜? 2024-06-14 09:30:44
우려하지만, 전문가들은 고등어와 같은 상위 포식자들에게 쫓긴 멸치떼가 해변으로 몰리면서 이런 현상이 발생하는 것으로 분석한다. 또한, 냉수대 영향으로 급격한 수온변화에 따른 현상으로 보는 의견도 있으며, 지진 관련 등의 추정은 과학적인 근거가 부족하다고 입을 모은다. 이번 경포해수욕장 멸치떼는 주로 밤에...
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"한국서 그렇게 먹는다고?"…노르웨이 해양장관이 한국 온 까닭 2024-06-03 21:00:02
고등어 시장은 국내 소비자들 사이에서 한국산 자국 제품이 강세를 보이는 반면 연어는 사실상 국내산 경쟁자가 거의 없어서다. 노르웨이수산물위원회 관계자는 "지난해 노르웨이산 고등어의 수출량이 가장 많았지만 수출액으로 따져봤을 때 연어의 가치가 더 크다고 본다"고 말했다. 특히 국내에선 연어가 건강식으로...
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GS샵 "상상초월 특집 주문액 3천억원…화장지 100만롤 팔아" 2024-06-03 09:51:22
고등어'(14마리) 1만1천세트, 고등어 15만 마리를 팔았다. 상품군별로 보면 식품 주문액이 작년보다 50% 늘었다. 순살 고등어(64%)와 종가김치(5%) 등 반찬류 판매가 늘었고, 과일값 급등으로 '제스프리 키위' 주문액이 21% 증가했다. GS샵은 이달에도 고물가를 겨냥한 행사를 이어가기로 하고 여름철 수요가...
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불고기·잡채·닭강정…프랑스 중학교에 한식 급식 2024-05-31 07:00:01
급식 메뉴로는 닭강정, 잡채, 불고기에 고등어조림을 대신한 연어 조림과 흰쌀밥이 나왔다. 이 학교에선 처음, 프랑스 내에선 지난해 몽펠리에의 한 중학교에 이어 두 번째로 한식이 전체 학생의 급식으로 나왔다. 막 식판을 반납하고 급식소를 나온 2학년생 로만(13)은 기자를 보자 한국말로 "안녕하세요"라고 먼저...
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마리오아울렛, 일본 정통음식 전문관 개관…기프트홀딩스와 맞손 2024-05-30 08:32:16
연어구이와 고등어구이, 함박스테이크, 돼지고기 철판 볶음 등을 제공한다. 일본 정통의 튀김 요리를 구현한 카츠 바이 혼에서는 등심 부위를 매장에서 직접 손질 후 사용해 원재료의 풍미를 살렸다. 마리오아울렛은 일본 정통음식 전문관 개관을 위해 셰프들이 일본 현지에서 현미 도정과 면 제조, 일본식 요리법을 배우게...
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