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‘수능생을 위한 영양 만점 음식은?’ 고단백 식품 추천 2015-10-21 09:00:00
고등어는 1년 내내 먹을 수 있지만, 9~11월 제철에 먹는 가을 고등어는 맛이 가장 뛰어나다. 구이, 조림, 자반, 찜 등으로 조리해 반찬으로 먹는 것이 보통이지만, 최근엔 고등어 샌드위치나 퀘사디아 등 다양한 조리법을 찾아볼 수 있다. ▶닭 가슴살 닭가슴살은 고단백, 저지방 식품으로 각종...
'갈치 통조림' 국내 첫 등장…이마트, PB 상품으로 선봬 2015-08-23 19:47:31
통조림은 일반적인 원통 모양 대신 갈치의 토막을 본떠 납작하게 만들었다. 살이 연하고 비늘이 얇아 쉽게 부서질 수 있는 갈치의 특성을 반영했다는 게 이마트 측 설명이다. 추가적인 조리 없이 반찬으로 바로 먹을 수 있는 게 특징이다.갈치는 지난 3년 동안 이마트 수산물 매출 순위에서 개별 어종 기준 1위를 놓친 적이...
[이재정 기자의 보물여행]"제주 음식이 좋아"...제주 협재해수욕장 맛집 `독개물항` 2015-08-11 07:39:48
유혹한다. 조림 양념에 밥을 비벼 먹는 의식을 비켜갈 수 없다. 조림엔 역시 무가 주인공이지만 조연으로 등장하는 독개물항의 호박은 잊을 수가 없다. 달콤하기까지 한 호박과 조림 국물의 조합은 서글서글한 주인장을 닮았다. 밥 한 그릇 뚝딱, 여행자의 주린 배가 금방 복구된다. 아이들이 좋아하는 고등어조림도...
한정식 맛집 ‘진진반상 강동점’ 오픈 소식에 인근 하남-송파주민들 반색 2015-08-07 14:25:53
기본으로 하여 돼지불고기, 통오징어구이, 고등어무우조림, 우렁쌈장, 간장게장, 된장찌개, 김치짜글이, 궁중잡채, 청포묵 등을 비롯해 다양한 젓갈•장아찌•나물•볶음•조림•김치로 구성되어 있다. 메뉴는 1만 5000원 ‘진진반상’과 2만원 ‘특진진반상’으로 나뉜다. 일반 한식뷔페와 달리...
`백종원 레시피 모음` 꽁치간장조림, 파무침, 된장찌개, 비빔국수 양념장 레시피는? 2015-08-06 00:02:50
통조림만으로 만든 다양한 요리가 소개됐다. 백종원 김치찌개 레시피를 비롯해 고등어 구이, 고추장을 넣은 고등어 조림, 김치를 곁들인 고등어 김치찜, 꽁치 통조림을 이용한 생선 조림 요리 레시피가 전격 공개됐다. 이중 꽁치간장조림이 관심을 모은다. 백종원 꽁치간장조림 레시피는 우선 생강을 얇게 썬 뒤...
`백종원 레시피 모음` 백종원 꽁치조림, 백종원 꽁치요리, 백종원 김치찌개, 백종원 반찬, 고추장찌개 2015-07-14 20:33:25
통조림만으로 만든 다양한 요리가 소개됐다. 백종원 김치찌개 레시피를 비롯해 고등어 구이, 고추장을 넣은 고등어 조림, 김치를 곁들인 고등어 김치찜, 꽁치 통조림을 이용한 생선 조림 요리 레시피가 전격 공개됐다. 이중 꽁치간장조림이 관심을 모은다. 백종원 꽁치간장조림 레시피는 우선 생강을 얇게 썬 뒤...
`백종원 레시피 모음` 백종원 꽁치조림, 백종원 꽁치요리, 백종원 김치찌개, 백종원 반찬, 고추장찌개 2015-07-09 00:00:36
통조림만으로 만든 다양한 요리가 소개됐다. 백종원 김치찌개 레시피를 비롯해 고등어 구이, 고추장을 넣은 고등어 조림, 김치를 곁들인 고등어 김치찜, 꽁치 통조림을 이용한 생선 조림 요리 레시피가 전격 공개됐다. 이중 꽁치간장조림이 관심을 모은다. 백종원 꽁치간장조림 레시피는 우선 생강을 얇게 썬 뒤...
집밥 백선생 백종원 꽁치조림, 백종원 꽁치요리, 꽁치쌈장 다이어트, 백종원 김치찌개, 백종원 반찬 2015-07-08 22:39:10
통조림만으로 만든 다양한 요리가 소개됐다. 백종원 김치찌개 레시피를 비롯해 고등어 구이, 고추장을 넣은 고등어 조림, 김치를 곁들인 고등어 김치찜, 꽁치 통조림을 이용한 생선 조림 요리 레시피가 전격 공개됐다. 이중 꽁치간장조림이 관심을 모은다. 백종원 꽁치간장조림 레시피는 우선 생강을 얇게 썬 뒤...
[이재정기자의 보물여행] 제주 섭지코지 맛집, 갈치조림은 섭지코지 올래 맛집 2015-07-08 22:37:04
관한 이야기 갈치조림과 고등어조림은 착한 가격으로 여행자의 가벼운 지갑을 유혹한다. 물론 갈치구이나 옥돔구이, 고등어구이도 가능하다. 이 집의 모든 메뉴에 제공된다는 성게미역국, 조미료를 안 써 싱거울지도 모른다. 오히려 생선의 비린 맛을 개운하게 마무리 해주는 고소한 국물 맛, 성게미역국이 일품이다. 그...
집밥 백선생 꽁치통조림, `맹모닝` 맹기용도 몰랐던 비린내 잡는 비법은? 2015-07-08 17:38:29
통조림 고등어 구이, 고추장 고등어 조림, 고등어 김치찜, 꽁치 간장 조림 등을 선보였다. 특히 이날, 백종원은 "만약 생물로 했다면 집안 가득 냄새도 배지만, 이미 한 번 익혀져 있기 때문에 불조절을 고민할 필요가 없다"라며 통조림 생선의 장점을 설명. 구이를 할 때에는 불 조절을 따로 하지 않고 양면을 튀기듯...
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