‘수미네 반찬’ 1년만에 돌아온 김장특집 2019-12-11 17:02:01

함께 고랭지 배추가 가득한 평창으로 떠나 김장 김치 배우기에 나선다. 이번 ‘김장 축제’ 특집에는 일정이 있는 미카엘 셰프를 대신해 송훈 셰프가 재등장, 할배들과의 첫 만남부터 찰떡 케미를 선보인다. 김장 축제장에 도착한 출연자들은 사방을 둘러싼 대형 플래카드에 깜짝 놀라는 모습을 보이기도. 특히...

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• #수미네 반찬 #김장 #축제 #출연자 #김치

평창고랭지 김장축제 성황리에 마무리 2019-11-12 10:24:47

평창고랭지김장축제위원회는 연례행사인 김장이 이틀 이상 소요되는데 이를 30분에서 두시간 정도에 마칠 수 있고 기온 차이에서 자란 고랭지 배추가 고소하고 쉽게 무르지 않아 평창배추를 찾는 수요가 급증했다고 설명했다. 이에따라 지난해보다 늘어난 8만여명이 축제장을 찾아 130여톤의 김장을 담가 전년대비 1.5배의...

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• #평창고랭지 김장축제 #김장축제 #김장 #코너 #이상 #축제

연이은 가을 태풍…배추·무·당근값 폭등 2019-10-31 17:52:06

지역도 비 피해 후유증 평창과 홍천 등 강원의 고랭지 당근은 한창 자라야 하는 9월 중순 집중호우의 피해를 봤다. 피해가 적었던 대관령에서 출하된 당근이 가격 상승폭을 줄이고 있지만 내년 2~3월께 가격이 다시 오를 것이라는 전망이 나온다. aT 관계자는 “9월 태풍 영향으로 겨울 당근 재배면적은 평년보다 14%...

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• #연이은 가을 #가격 #태풍 #피해 #제주 #당근 #평년

아삭하고 고소한 '괴산절임배추', 12월까지 예약 2019-10-28 14:46:57

고랭지 기후와 잘 맞아떨어지는 스테비아 농법을 사용해 90일 동안 해발 450m에서 배추를 재배하기 때문에 배추 질이 치밀하고 맛이 고소한 것이 특징이다. 배추를 수확하면 미네랄이 다량 함유된 지하 200m 천연 암반수로 4~5차례 세척한다. 생산자가 직접 키운 괴산절임배추를 산지직송으로 배송받아 가정에서 물기만 뺀...

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• #아삭하고 고소한 #배추 #괴산절임배추 #구입 #괴산장터 #가격

농협중앙회장 "아프리카돼지열병 확산 차단에 2천억원 편성" 2019-10-08 11:04:07

생산된 고랭지 무와 배추 1만7천t을 선제적으로 시장 격리하기도 했다. 김 회장은 "지난해 농가 소득이 평균 4천207만원을 기록했다"며 "2020년까지 농가 소득 평균 5천만원 달성을 위해서도 농협이 앞장서겠다"고 밝혔다. 김 회장은 "농업인은 자연재해, 가축 질병과 농산물 가격 하락 등으로 많은 어려움을 겪고 있다"며...

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• #농협중앙회장 아프리카돼지열병 #농가 #위해 #농협 #소득

계속 떨어지는 채소 가격 2019-08-22 17:43:40

무 배추 양배추 등 여름철 대표적인 고랭지 채소 가격이 떨어지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 무는 22일 도매시장에서 개당 1059원에 거래됐다. 1년 전(2782원)보다 61.9％ 낮은 가격이다. 평년에 비해서는 33.8％ 떨어졌다. 배추는 포기당 2230원으로 지난해 평균 가격(5861원)보다 61.9％가량 하락했다....

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• #계속 떨어지는 #가격 #채소 #지난해

고랭지 채소 가격 폭락에도 소비자 가격 그대로…유통 비용 탓 2019-08-11 09:56:44

고랭지 채솟값이 바닥을 치는 이유로는 크게 과잉 생산, 저장량 과다, 소비 부진이 지목된다. 배추와 무의 경우 올해 작황이 좋아 생산량이 지난해보다 늘었다.강원도에 따르면 고랭지 무는 지난해 6만7000t이 생산됐으나 올해는 10만5000t에 이를 것으로 보인다.지난해 기록적인 폭염으로 공급이 원활하지 않으면서 금값을...

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• #고랭지 채소 #가격 #고랭지 #폐기 #소비자 #폭락 #배추

노인만 남은 농촌…"외국인 없인 농사 못 지어요" 2019-07-23 16:24:42

깻잎을 수확한 뒤에는 엽순이 무성히 자라는 3∼4일 뒤에야 인력이 필요하기 때문에 외국인 계절 근로자 제도는 농가 현실에는 맞지 않는다고 꼬집었다. 강원지역 농민들도 농가당 3∼4명 정도 배정되는 현행 외국인 계절 근로자로는 수십만평에 이르는 배추밭에 투입하기엔 역부족이라고 토로했다. 영서 북부 고랭지 채소...

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• #노인만 남은 #근로자 #외국인 #농가 #인력 #농촌 #계절 #대부분 #불법 #일손 #수확