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CJ프레시웨이, 프랭크버거와 연 600억원 규모 식자재 공급 계약 2022-11-21 08:56:55
공급한다고 21일 밝혔다. 지난 9월부터 프랭크버거 전 가맹점 500여 곳에 식자재 100여 가지를 공급하기 시작했으며 상품, 물류 등도 같이 제공하고 있다. CJ프레시웨이는 이번 계약에서 가맹점들이 토마토, 청상추, 양파 등 농산물을 별도로 구매하고 있다는 점을 고려해 상품 통합 구매를 추진했다. 물류 서비스의 질도...
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bhc그룹 슈퍼두퍼, 출시 2주 만에 2만개 판매 2022-11-16 15:32:59
버거로, 지난 1일 서울 신논현역 인근에 강남 1호점을 열었다. 오픈 당일 1200명이 매장을 찾았고, 첫 주말에는 하루 동안 약 2천개의 햄버거가 팔렸다. 현재 하루 평균 1400개 이상이 판매되고 있다. bhc그룹은 슈퍼두퍼 강남점이 미국 샌프란시스코 현지 분위기와 한국 특유의 감성을 더해 매장 인테리어를 완성한 만큼...
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유럽 축구 경기장에서 김치 핫도그와 소떡소떡을?…농식품부-aT, K퓨전스낵 마케팅 2022-11-11 18:00:41
버거, 김치 치즈 나쵸, 간장 불고기 타코 등 한국 대표 식품과 현지 음식을 조화롭게 곁들인 퓨전 스낵을 선보였다. 시식에 참여한 에바 씨는 “경기장에서는 소시지나 감자튀김만 먹었는데, 이번에 맛본 K-퓨전스낵은 맥주와도 잘 어울리고 간편히 먹을 수 있어 무척 마음에 든다”며 “다음에 경기장을 찾을 때도 다양한...
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"액상형 대체 계란·제로 칼로리 음료 개발…亞 대표 푸드테크 기업 되겠다" 2022-11-09 17:33:09
식감을 구현한 버거 패티도 있다. 역시 진짜 고기가 아니라 대체육이다. 모두 푸드테크 스타트업 인테이크가 개발한 식품들이다. 한녹엽 인테이크 대표(사진)는 9일 한국경제신문과의 인터뷰에서 “한국의 대체식품 시장은 유럽 등에 비하면 아직 초기 단계”라며 “기술력을 바탕으로 새로운 식품 문화를 선도하고 아시아...
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골드만삭스,"레스토랑체인 치폴레..실적 발표전 매수" 2022-10-19 00:19:48
프로필을 고려할 때 치폴레 멕시칸 그릴이 이 업계에서 가장 매력적인 성장주 중 하나라고 말했다. 골드만 삭스는 치폴레의 치킨 부리또가 경쟁사 큐도바의 치킨 부리또보다 12% 저렴하고 또 다른 경쟁사인 스윗 가든의 “건강한”대안보다는 25% 저렴하다고 말했다. 또 패스트푸드점의 버거앤프라이 보다 각각 5%에서...
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[단독] "2만9800원에 무한리필"…'고든램지 피자' 성수동에 문 연다 2022-10-16 13:25:41
지향했던 고든램지버거 레스트랑과 달리 고든램지 스트리트 피자는 쉽고 편하게 즐길 수 있는 '캐주얼다이닝' 콘셉트로 매장을 운영하기로 했다. 가격도 환율을 고려하면 영국 런던과 비슷한 수준이다. 런던의 고든램지 스트리트 피자 가격은 1인당 16파운드(약 2만6000원)다. 고든램지 스트리트 피자 개점에...
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333만 개 팔린 `매운 햄버거`…"한국 단독 메뉴" 2022-10-11 10:00:54
판매량 78만 개를 넘겼다. 이처럼 버거킹코리아는 한국인의 입맛을 고려한 독자적인 메뉴 개발에 주력하며 활발하게 신제품을 개발하는 브랜드로 자리 잡았다. `매운맛 버거` 등 한국 단독 메뉴는 물론 본사 메뉴도 한국화에 힘쓰고 있는데, `스태커 와퍼`가 대표적으로, `기네스·피넛버터 스태커`는 국내에서만 맛볼 수...
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[흔들리는英경제] 물가·금리 급등에 생계 위협…잇단 파업 삐걱 2022-10-10 06:01:02
4.7%로, 물가상승률을 고려한 실질 임금상승률은 -3.0%다. 또 정부가 감세를 통한 성장을 내세우면서 복지는 축소되는 추세다. 리즈 트러스 총리는 연금, 수당 등 복지혜택을 물가상승률보다 낮은 임금상승률에 맞춰서 올리는 방안을 검토하는 것으로 알려져 보수당 내부에서도 반발이 나오고 있다. 이러다 보면 올해 겨울...
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김밥·햄버거에서 반찬까지…`가성비` 승부보는 편의점들 2022-09-20 10:34:09
햄버거와 샌드위치가 차지하는 비중이 꾸준히 증가하고 있는 점을 고려해 프리미엄 햄버거를 출시했다고 설명했다. 또 내년부터는 프리미엄 샌드위치 라인업도 확장할 계획이다. GS25도 100% 호주산 쇠고기 패티를 넣은 `찐오리지널비프버거`를 내놨다. 일반적으로 편의점 햄버거는 가공된 패티를 들여와 사용하지만,...
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'런치플레이션' 겨냥한 편의점업계, 가성비 간편식 전면에 2022-09-20 10:00:30
쇠고기 혼육이나 돼지고기를 주로 사용하는 기존 편의점 버거와 달리 100% 호주산 순 쇠고기로만 패티를 만들었고, '리얼 더블 슈림프 버거'에는 통새우와 알 새우 원물을 그대로 넣었다. 품질을 높인 만큼 가격은 일반 편의점 버거(2천∼3천원대)보다 높은 4천원대지만, 패스트푸드 전문점보다는 저렴하다. CU는...
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