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해수부, 수산대전 4월 특별전…명태 등 최대 50% 할인 2023-04-05 11:00:09
관리품목인 명태, 고등어, 오징어 등 대중성 어종 6종과 광어, 우럭 등 포장회 2종이다. 이번 행사에는 이마트, 홈플러스, 롯데마트 등 14개 오프라인 업체와 우체국쇼핑, 쿠팡, 마켓컬리 등 25개 온라인 쇼핑몰이 참여한다. 해수부는 1인당 1만원 한도로 20% 할인을 지원한다. 참여 업체의 자체 할인이 추가돼 소비자는 최...
시그니엘 서울 '미쉐린 15스타' 셰프 초청…한끼 60만원 디너 2023-03-20 17:20:36
대광어·제주산 딱새우 무스 ▷1++등급 한우 안심구이 ▷시트러스 샐러드와 바닐라 젤리 순이다. 롯데호텔 관계자는 "최고의 현역 셰프라고 해도 과언이 아닌 야닉 알레노와 개관 6주년 특별 갈라 디너를 함께하게 되어 영광"이라며, "롯데호텔은 연내 또다른 세계 최정상급 셰프들과 함께 최상의 미식 경험을 제공할...
시그니엘 서울 스테이, 22일 야닉 알레노 갈라 디너 개최…역대급 셰프가 돌아왔다 2023-03-20 14:00:05
대광어와 제주산 딱새우 무스, ++한우 안심구이의 메인으로 넘어간다. 시트러스 샐러드와 바닐라 젤리 등 마지막 디저트까지 스테이만의 독창성이 담긴 감각적인 요리를 만날 수 있다. 이와 함께 프랑스 보르도 와인 기사 작위를 보유한 정재훈 소믈리에가 엄선한 7가지 와인 페어링은 갈라 디너 코스와의 최적의...
GS더프레시, 회 당일배송 서비스 '싱씽회'…저녁 8시까지 배송 2023-03-13 08:22:08
도시까지 배송한다. 광어, 우럭, 연어 등 대중어종과 보리숭어, 도다리세꼬시 등 계절별 제철 어종까지 회로 손질해 받아 볼 수 있다. 전복, 홍가리비, 바지락, 멍게, 문어 등 해물도 주문할 수 있다. GS더프레시는 향후 계절별 다양한 회를 추가해 품목을 늘릴 예정이다. built@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 봄맞이 제철 식재료 활용한 다양한 미식 프로모션 선봬 2023-03-06 18:00:06
조개를 곁들여 담백한 맛이 일품인 광어 구이, 스모크 파프리카 아이올리 소스와 블랙 올리브 라따뚜이 함께 담아낸 제주 돌문어 구이 등 코스별로 다양하게 준비되며, 메인으로는 최상등급의 육류만을 엄선해 BLT만의 숙성 공법으로 조리한 미국산 프라임 에이지드 소고기 채끝 등심, 포터하우스 스테이크, 토마호크 등...
AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, ‘파티 투 고’ 출시…‘유러피언 퀴진을 언제 어디서나 간편하게’ 2023-03-06 16:00:06
연어, 광어, 초새우 등 모둠 스시, 갈비찜, 잡채, 국내산 한우 육회 등 총 8종류의 콜드 디시와 독일식 소시지 & 김치, 꿔바로우, 팔보채, 크림 새우, 보쌈을 포함한 총 9종류의 핫 디시, 고소한 풍미에 짭짤한 감칠맛이 더해진 크루아상 & 요크셔 소금 빵, AC 키친 프리미엄 수제 마카롱, 모둠 쿠키 등이 추가 가능하며,...
김·전복·광어 등 '양식 수산물 의무자조금' 출범한다 2023-03-02 11:00:05
전복, 광어 등 주요 양식 수산물을 생산하는 품목별 단체들의 의무자조금 공동 출범식을 개최한다고 2일 밝혔다. 수산물 자조금은 '농수산자조금의 조성 및 운용에 관한 법률'에 따라 수산물을 대표하는 품목별 단체가 수산업자가 납부하는 금액을 주요 재원으로 조성·운용하는 자금을 말한다. 수산물 소비 촉진,...
AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, ‘플로팅 오마카세’ 패키지 출시…‘이색 다이닝 경험’ 2023-02-21 14:00:07
단새우, 전복, 연어, 광어 등 총 8가지의 모둠 사시미와 랍스터, 관자, 스테이크, 닭 다리살 & 대파, 아스파라거스 삼겹말이, 은행 등 총 7가지의 모둠 꼬치 구이, 표고버섯과 마늘, 꽈리고추를 곁들인 메로구이 및 일본식 디저트 교꾸 2조각 등이 제공되며 궁극의 식중주로 손꼽히는 아베칸 준바이 카라구치 사케 1병이...
스패니시 미쉐린 1스타의 손맛, 서울에 이어 ‘아페즈’로 제주도에 착륙 2023-02-20 12:00:07
광어구이 아라인은 신선하게 수급된 제주산 광어를 사용한다. 오랜 시간 동안 직화로 익혀 겉은 바삭하지만 속은 보들보들하고 촉촉하다. 올리브 오일, 마늘, 타임, 마른 고추를 끓여 만든 마늘 콩피는 식감을 더욱 부드럽게 해주고 자칫 강하게 느껴질 수 있는 숯불 향을 마일드하게 눌러주며 전체적인 조화를 만들어낸다....
코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, ‘봄 봄 봄’ 제철 음식 프로모션 진행 2023-02-08 12:00:10
맞아 알이 꽉 차 올라 식욕을 한껏 자극하는 게찜이 준비 될 예정이다. 이 외에도 향긋한 냉이로 맛은 낸 냉이 파스타, 메생이, 게살, 팽이버섯 호 부추로 맛을 낸 중화 수프 메생이 게살 수프, 폰즈 두부튀김, 염장해파리 등 일본식 에피타이저와 지친 몸과 마음을 달래주는 따뜻한 식재료인 광어 쑥국이 준비된다.