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95년史 공업사부터 3대째 이은 중식집까지…'백년가게' 발표 2023-08-30 14:05:08
요리 전문점이다. 얇은 면발과 매콤한 국물이 특징인 대만식 우육면이 주력메뉴다. 경주·부산 지역의 신선한 농산물과 해산물을 엄선해 요리한다. 어향원은 취약계층에게 무료식사를 제공하며 지역사회 공헌에도 앞장서고 있다. 코로나19 대유행 시기에는 방역 현장의 봉사자에게 식사를 대접하기도 했다. 서울 강남구의...
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CJ제일제당, 육개장·감자탕 등 비비고 냉동요리 4종 출시 2023-08-29 09:45:07
= CJ제일제당은 냉동 국물요리 신제품 4종을 출시했다고 29일 밝혔다. 신제품은 양지육개장, 고기순대국, 순살감자탕, 스팸사골부대찌개 등이다. CJ제일제당은 소비자 선호도가 높은 외식 메뉴를 선정해 제품으로 개발했고, 개발 과정에서 CJ 클럽 나인브릿지 김병필 총괄셰프에게 자문했다고 설명했다. 이번 신제품 출시로...
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더욱 끈끈해진 신세계-CJ제일제당 2023-08-17 17:59:46
“주요 가정간편식(HMR) 제품인 만두, 국물요리, 밀키트 제품을 중심으로 CJ제일제당의 브랜드 매니저와 신세계 유통 3사 바이어 등 전문가들이 협업해 고객 수요에 최적화된 신제품을 기획 중”이라고 말했다. 그동안 CJ제일제당이 특정 유통채널과 손잡고 한두 가지 제품을 단독 출시한 적은 있지만 무더기로 선출시한...
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이마트·SSG닷컴·G마켓서 CJ제일제당 신제품 두달 먼저 산다 2023-08-17 15:01:15
등 핵심 제품 판매를 중단한 후 경쟁 이커머스와 협력 행보를 이어가는 모습이다. CJ제일제당은 "신세계 유통 3사와 공동 개발하는 혁신 제품도 올해 안에 선보일 계획"이라며 "주요 가정간편식(HMR) 제품인 만두, 국물요리, 밀키트 제품을 중심으로 수요에 최적화된 신제품을 기획 중"이라고 설명했다. 오정민 한경닷컴...
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CJ제일제당, 햇반·만두 등 신제품 13종 신세계에 먼저 론칭 2023-08-17 10:00:47
제품도 올해 안에 선보일 계획이다. 만두, 국물요리, 밀키트 제품을 중심으로 CJ제일제당의 브랜드 매니저와 신세계 유통 3사의 바이어 등 전문가들이 협업해 고객 니즈에 최적화된 신제품을 기획 중이다. CJ제일제당 관계자는 "파트너십의 첫 결실로서 만두, 햇반 등 핵심 신제품을 신세계 플랫폼에 선론칭하게 됐다"며...
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"복날 몸보신하려다 앓아누워요"…찜통더위에 불티난 제품 2023-08-07 21:00:01
요리하는 것 보다) 음식물 쓰레기도 덜 나와 혼자 밥 먹을 때는 간편식으로 해결한다"고 설명했다. 장마와 폭염이 이어진 여름철 간편식 수요가 훌쩍 뛴 것으로 나타났다. 외부활동이 어려운 날씨로 내식 수요가 늘어난데다 고공행진한 외식 물가에 상대적으로 저렴한 가격과 편의성이 돋보인 결과로 풀이된다. 7일 업계에...
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카페·치킨집보다 창업에 돈 덜 든다…'예상 외의 업종' [조미현의 Fin코노미] 2023-08-07 14:44:41
전문점(2억1958만원)과 국물 요리(2억1143만원) 업종도 창업에 드는 비용이 많이 드는 편이었습니다. 평균 창업비용이 높은 이들 업종은 매장의 평균 면적도 넓었습니다. 매장 면적이 넓은 상위 3개 업종은 국물요리(128.79㎡), 고기구이(122.28㎡), 베이커리(112.86㎡) 순이었습니다. 이번 조사는 핀다가 운영하는 외식업...
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MZ 대세 열광하는 하이볼…페어링하기 좋은 한우 안주는 2023-07-28 11:12:22
국물 음식보다는 볶음, 구이요리와 더 잘 어울린다. 첫 번째로 추천하는 한우 안주는 ‘한우 오꼬노미야끼’다. 오꼬노미야끼는 밀가루 반죽에 고기와 야채 등을 넣고 부친 일본 요리로, 일본에서 유래된 하이볼과 궁합이 좋은 대표적인 요리로 알려져 있다. 오꼬노미야끼 재료로 한우고기를 활용하면 한우 특유의 고소하고...
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갈수록 밀착하는 CJ·이마트 2023-07-26 18:07:20
4분기 만두·국물요리 등 주요 품목에서 컬래버레이션(협업) 제품을 출시한다고 발표했다. 단순히 제품을 함께 개발하는 걸 넘어 유통과 마케팅 단계에서의 협력을 강화한다. CJ제일제당은 지난해 말 쿠팡과의 납품단가(판매수수료) 협상 과정에서 갈등을 빚어 ‘비비고’와 ‘햇반’ 등 주요 상품 판매를 중단했다. 이마트...
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hy, 프레딧서 홍콩밀크티·라조장을 맛보다 2023-07-26 16:08:00
조금만 넣어도 얼큰함과 감칠맛을 살려준다. 국물, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있고 각종 튀김, 만두, 바게트에 얹어 먹어도 좋다. 김동건 hy 마케팅담당은 “이번 신제품은 프레딧을 통해 소비자가 일상 속 미식을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 기획했다”며 “앞으로 다양한 협업으로 차별화한 브랜드를 지속...
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