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포스코 "2050년 그린철강 실현 비용 최대 40조원…지원 필요"(종합) 2021-09-29 16:58:47
보유한 파이넥스 유동로 기술을 기반으로 가루 형태의 분광과 수소를 사용해 철강을 제조하는 것으로, 펠렛(철광석으로 만든 구슬 형태의 원료)과 단일 환원로를 활용하는 유럽 철강사들의 샤프트(Shaft) 방식과 다르다. 이덕락 포스코 기술연구원장은 "하이렉스 기술은 샤프트 환원로 공법보다 원재료인 분철광석을 쉽게...
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한 곳에서 골라 먹자 '신길 푸르지오'와 '낙곱새' [이송렬의 맛동산] 2021-09-25 06:55:27
샐러드, 김치, 콩나물, 부추, 김가루가 나왔습니다. 입맛을 돋굴 동치미 국물도 있습니다. 콩나물과 부추, 김가루는 낙곱새와 밥을 비벼 먹을 때 함께 넣으면 더 맛있다는 게 주인장의 설명입니다. 드디어 주인공인 낙곱새가 나왔습니다. 사위식당은 손님들이 낙곱새를 가장 맛있게 먹을 수 있도록 먹는 방법을 알려줍니다....
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뉴요커들 홀린 간장계란밥 "한국서는 끼니 때우는 음식" 2021-09-20 19:36:47
뒤, 김 가루를 뿌려 비벼 먹는다"고 소개했다. 이어 뉴욕타임스는 간장계란밥에 대해 더 소개하는 계정과 맛있게 먹기 위한 '꿀팁 레시피'를 적어둔 계정을 소개하기도 했다. 해당 글에는 "한국 아이들이 부모가 집에 없을 때 스스로 만들어 먹는 식사" "작은 스푼으로 고추장과 참기름을 둘러 비비면 더 맛있다"...
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[酒먹방] 여름엔 이열치열, 기장 '짚불 꼼장어' 2021-07-02 07:30:02
양념에다 밥과 김 가루, 참기름 등을 더해 중간 불로 몇 분가량 익히면 볶음밥이 완성된다. 곰장어 볶음밥은 여느 볶음밥보다 맛이 있었다. 식당에 따라 볶음밥에 콩나물을 더하는 곳도 있으나 이 식당은 콩나물이 들어가지 않는다. ※ 이 기사는 연합뉴스가 발행하는 월간 '연합이매진' 2021년 7월호에서도 볼...
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서민 교수 "김민지 게시글, 애도 없이 분노만" 아쉬움 보여 2021-06-10 19:22:18
인해 가루가되도록 까이는 일은 숱하게 벌어지는 이유다. 사람들은 말한다. "야 셀럽들아, 그만큼 얼굴이 알려졌고 누리는 게 많으면 그에 걸맞은 책임을 지라고!" 셀럽도 할말이 있다. "아니 내가 뭘 그렇게 누린다고 그래? 그리고 내가 셀럽 되는 데 니들이 보태준 거 있어?" 하지만 이런 항변을 입밖으로 내려면...
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쌈장에 떡볶이 재료까지…한국이 아니라 일본 슈퍼입니다 [정영효의 인사이드 재팬] 2021-06-04 05:52:36
줄어들자 쓰케모노 제조사들이 김치 회사로 전업한 영향이다. 김치라고는 해도 쓰케모노 제조사들이 만들다보니 살균한 배추에 고추가루 소스를 부은 배추절임에 가까웠다. '드라마 한류' 이후 분위기가 바뀌었다. 대상재팬 관계자는 "진짜 한국김치인 발효 김치를 콕 집어서 찾는 일본인이 크게 늘었다"고 말했다....
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두부브라우니·단백질아이스크림…다이어터를 위한 '건강식 디저트' 2021-03-18 17:13:31
초콜릿 케이크는 초콜릿 대신 카카오가루와 당알코올로 만들어 맛을 내는 식이다. 콜레스테롤 함량이 높은 버터는 코코넛오일을 비롯한 식물성 기름으로 대체한다. 이런 추가 가공이 필요하기 때문에 건강식 디저트는 대체로 일반 디저트보다 가격이 비싼 편이다. 다만 일반 디저트만큼의 맛을 기대했다간 실망할 수 있다....
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중동 공략나선 대상…인도네시아를 전진기지로 2021-02-17 16:46:32
중이다. 김, 빵가루 등의 식재료는 인도네시아 시장 점유율 1위를 기록하고 있다. 대상은 10년 전부터 ‘마마수카’라는 현지 식품 브랜드를 통해 다양한 상품을 선보이고 있다. 성장성 높은 소재 사업 육성대상의 사업 양대 축은 ‘식품’과 ‘소재(전분당·바이오)’다. 소재 사업 부문에서는 옥수수 성분을 재료로 전분,...
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대상 "2030년까지 인도네시아 매출 1.4조 목표" 2021-02-17 13:49:27
통해 김, 빵가루 등 다양한 상품을 선보이고 있다. 김은 63%의 시장점유율로 독보적 1위다. 대상은 "전분당 사업은 물엿류 생산라인 증설 등을 추진 중이며 바이오 사업도 공정 자동화를 통해 생산 능력을 확대하고 기능성 아미노산 생산을 위한 신규 투자를 추진하고 있다"고 설명했다. kaka@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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대상 "10년내 인도네시아 매출 1조"…동남아 전역에 수출 2021-02-17 10:28:25
‘마마수카’를 통해 다양한 제품을 선보이고 있다. 김, 빵가루 등은 현지 시장에서 시장점유율 1위다. 특히, 김은 동남아시아에서 대대적으로 김 사업을 펼쳐온 태국의 ‘타오케노이(Taokaenoi)’를 제치고 63%의 시장점유율로 독보적 1위를 유지하고 있다. 공장 현지화로 연간 2만 톤 규모의 식품을 생산하고 있는 점도...
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