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종가집·청정원 'K푸드 쌍두마차'…작년 글로벌 매출 1兆 돌파 2022-06-08 16:08:07
냉동시장도 공략하고 있다. ○60여개 품목 할랄 인증 완료대상은 거대 할랄 시장인 인도네시아와 연이 깊다. 현지화 전략으로 할랄 시장을 공략한다. 2010년 인도네시아 현지 종합식품브랜드 ’마마수카‘를 런칭해 다양한 제품을 선보이고 있다. 현지 판매를 확대하기 위해 인도네시아 정부가 진행하는 MUI인증 위주로...
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[생글기자 코너] 기온 높아지는 여름, 더욱 중요해지는 식품 안전 2022-06-06 10:00:02
한 냉동 핫도그 사업장이 유통기한이 지난 재료를 사용하다가 적발됐다. 이곳에선 유통기한이 5개월 가까이 지난 재료가 발견됐다. 경기 양주의 한 도넛 제조업체에서는 유통기한이 6개월 넘게 지난 재료를 보관하고 있었다. 경기도 특별사법경찰관들이 지난 4월 과자 빵 등 어린이 기호식품 제조·가공업체 360곳을 점검한...
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"고기 먹기 힘들어졌어요"...고기값 싼 나라 미국이 어쩌다가 2022-05-31 10:06:23
포장용 햄버거와 핫도그 빵은 11.2% 뛰었다. CNN이 인용한 자료에 따르면 냉동육과 냉동 소시지 가격은 각각 15.7%, 24.4% 올랐다. 케첩과 머스타드 또한 비싸졌다. 연방정부 자료에 따르면, 케첩과 머스타드의 가격은 올 들어 각각 15.8%, 11.2% 올랐다. 일각에선 미국의 물가가 고점에 다다랐다는 분석도 나온다. 미국...
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곡물자급률 20%도 곧 깨진다…위태로운 韓 '식량안보' [강진규의 식량 안보 이야기] 2022-05-17 17:25:48
등 유럽의 냉동 삼겹살은 이미 익숙한 상품이 됐다. 농식품 수입 의존도가 높아지면서 식량안보 위협은 더욱 심해지고 있다. 영국 이코노미스트그룹이 발표한 지난해 식량안보지수 순위에서 한국은 71.6점으로 32위를 기록했다. 2017년 26위(73.2점)에서 2018년 27위(72.5점), 2019년 28위(72.8점), 2020년 29위(72.1점)...
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흥행보증 수표 '포켓몬'…너도나도 관련 상품 출시 2022-05-11 22:00:01
케이크 등에 포켓몬 캐릭터의 이름을 붙여 팔고 있다. 냉동간식을 내놓은 업체도 있다. 하림은 BGF리테일과 함께 20여종의 포켓몬 홀로그램 씰이 담은 치즈너겟과 치즈핫도그 등을 내놨다. 제품에 포함된 홀로그램 씰은 포켓몬 인기 캐릭터 '피카츄', '꼬부기', '메타몽' 모양으로 만들었다. 이...
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[장석주의 영감과 섬광] 인류의 진화는 요리본능에서 시작됐다 2022-05-10 17:20:47
들여온 냉동꽃게는 가급적 피하라. 생산자를 모르고, 유통경로가 모호한 식재료는 거들떠보지도 마라. 나는 제철 식재료를 구할 수 있는 재래시장을 좋아한다. 온갖 소리와 냄새들로 오감을 자극하는 재래시장에서 구한 것들로 당신의 식사를 마련하라! 이번 주말엔 강화도 재래시장을 한번 둘러봐야겠다.
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SSG닷컴, 비식품도 '익일 배송'…대형 물류센터 연내 31개까지 늘린다 2022-04-27 15:29:13
‘디지털 패킹 시스템’, 신선· 냉장·냉동 상품을 낮은 온도로 일정하게 유지하는 ‘콜드체인 시스템’ 등이 대표 설비다. 중앙 관제시스템을 통해 소비자가 주문한 상품을 빠르게 배송할 수 있도록 물류 전 과정을 체계적으로 관리한다. SSG닷컴은 2016년 김포 고촌읍에 ‘네오002’를, 2019년 말에는 바로 옆에 세 번째...
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포켓몬빵 인기에…CU, 포켓몬 홀로그램씰 담은 간식 내놨다 2022-04-19 13:00:53
편의점 CU는 포켓몬 홀로그램 씰이 들어있는 냉동 간식을 멤버십 애플리케이션 포켓 CU에서 예약 판매한다고 19일 밝혔다. 포켓몬 간식은 치즈너겟과 치즈핫도그 2종으로 이날 오후 2시부터 20일 자정까지 한정 수량으로 판매된다. 이 제품에는 20여종의 포켓몬 홀로그램 씰이 랜덤으로 담겨있다. 포켓CU 예약구매...
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"포켓몬 씰 담았다"…CU, 포켓몬 냉동간식 앱에서 한정 판매 2022-04-19 09:13:45
편의점에서 포켓몬빵 품절 행진을 부른 포켓몬 씰이 든 냉동간식이 나온다. 편의점 CU는 포켓몬 홀로그램 씰을 담은 냉동 간식인 치즈너겟과 치즈핫도그를 자사 멤버십 애플리케이션(앱) '포켓CU'에서 예약 판매한다고 19일 밝혔다. 신제품은 이날 오후 2시부터 20일 자정까지 한정 수량으로 풀린다. 해당...
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포켓몬 인기에…CU, 포켓몬 홀로그램씰 담은 간식 한정판매 2022-04-19 08:44:36
= 편의점 CU는 포켓몬 홀로그램 씰이 들어있는 냉동 간식을 멤버십 애플리케이션 포켓 CU에서 예약 판매한다고 19일 밝혔다. 포켓몬 간식은 치즈너겟과 치즈핫도그 2종으로 이날 오후 2시부터 20일 자정까지 한정 수량으로 판매된다. 이 제품에는 20여종의 포켓몬 홀로그램 씰이 랜덤으로 담겨있다. 포켓CU 예약구매...
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