한국 정교회 초대 대교구장 트람바스 대주교 영면 2022-06-11 00:31:53

1975년부터 한국 정교회 선교 사제로 봉직했다. 1993년 주교로 승품했고, 2004년 한국 정교회 첫 대주교로 임명됐다. 고인은 생전에 ‘외모만 빼고 나머지는 모두 한국인’이라고 자신할 만큼 한국어를 유창하게 구사했다. 김치, 된장찌개 등 한국 음식도 즐겼다. 2000년 고건 당시 서울시장으로부터 명예시민권을 받았다....

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• #한국 정교회 #한국 #대주교 #정교회

비건 간편식·레스토랑 '열풍' 2022-06-02 17:22:42

찌개 된장찌개 간편식을 선보인다. 단체급식 업장과 외식 프랜차이즈에서 활용할 만한 간편식도 개발하고 있다. 신세계푸드도 미래 먹거리로 비건을 점찍었다. 지난해 7월 베러미트라는 대체육 브랜드를 선보이면서 첫 제품으로 슬라이스 햄을 내놓기도 했다. 이 햄은 급식사업의 메뉴뿐만 아니라 계열사인 스타벅스의 비건...

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• #비건 간편식레스토랑 #브랜드 #식물성 #사업 #레스토랑 #시장 #대체육 #농심

간편식부터 레스토랑까지 ‘비건 경쟁'…식품 제조·유통사 '참전' 2022-06-02 15:42:43

김치찌개, 된장찌개 간편식을 선보이고 단체급식 업장과 외식 프랜차이즈에서 활용할만한 간편식도 개발하고 있다. 신세계푸드도 식품 제조 사업을 확장하면서 미래 먹거리로 비건을 선택했다. 신세계푸드는 2016년부터 급식매출 비중을 점차 낮추고 식품 제조 사업을 확장하고 있다. 현재 급식 매출 비중은 전체 매출의...

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• #간편식부터 레스토랑까지 #사업 #브랜드 #시장 #레스토랑 #식물성 #식품 #대체육 #농심 #제조

재배면적 감소에 풋고추 가격 오름세…내년 7000원대로 '껑충' 2022-05-13 12:01:36

다양하다. 초록빛깔의 풋고추는 주로 된장 등에 찍어 생식으로 먹는다. 국·탕·찌개에 양념으로 넣기도하고, 햇볕에 말려 바삭해진 것을 기름에 튀겨 부각으로 먹기도 한다. 소금물에 삭혀서 간장을 붓거나 된장 또는 고추장에 담아 뒀다가 그대로 밑반찬으로도 먹는 등 수요는 꾸준하다. 청양고추의 경우 고깃집, 횟집...

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• #재배면적 감소에 #가격 #풋고추 #수요 #평균 #청양고추 #재배면적

"국물요리에 제격"…CJ제일제당, 비비고 진국육수 3종 출시 2022-05-12 09:01:18

좋고 비비고 멸치해물 육수는 잔치국수나 된장찌개 등에 어울린다고 설명했다. CJ제일제당은 또 비비고 닭고기 육수는 닭칼국수, 초계국수 등을 요리할 때 쓰는 것을 추천했다. 지승현 CJ제일제당 비비고브랜드그룹 HMR 팀장은 "비비고 국물요리 활용도를 한층 넓히고 소비자에게 더 가까이 다가가기 위해 더 노력하겠다"고...

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• #국물요리에 제격CJ제일제당 #비비 #육수

"오늘 뭐 먹지?"…직장인 '최애 점심 메뉴'는 이것 2022-04-29 13:34:33

찌개와 된장찌개 등 ‘찌개류’는 16.2%로 뒤를 이었다. 이달 들어 주문량이 대폭 늘어난 냉면은 3위에 올랐다. 14.3%의 직장인들이 선택했다. 더워진 날씨가 영향을 끼쳤다는 평가다. 이 밖에 돈가스(12.4%), 순댓국 등 탕류(7.5%), 중식(7.2%), 분식(5.5%) 등이 고른 분포를 보였다. 샐러드와 샌드위치는 여성 직장인의...

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• #오늘 뭐 #직장인 #메뉴 #주문 #식사

강서구 술집 먹튀 논란…"한도 초과 떴는데 은근슬쩍 도망" 2022-04-27 14:36:46

두 캔, 냉면, 된장찌개, 공깃밥 등을 시켜 먹고 계산하지 않은 채 그대로 도망갔다. 또 지난 12월에는 광주 광산구에서 이자카야에서 술과 안주를 먹은 후 돈을 내지 않고 달아난 사건이 발생하기도 했다. 한편 무전취식은 경범죄에 해당해 10만 원 이하의 벌금·구류·과료 등에 처할 수 있다. 김현덕 한경닷컴 기자...

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• #강서구 술집 #계산 #먹튀 #손님

편의점 CU, 자체 밀키트 출시…"시장 본격 공략" 2022-04-06 08:38:22

6일 밝혔다. 의정부식 부대찌개, 강릉식 순두부찌개, 종로식 된장찌개, 부산식 반반 순대국 등 4종이 출시됐다. 이들 제품은 모두 알루미늄 용기를 사용해 물을 부어 화구나 전자레인지로 조리할 수 있다. CU는 밀키트를 포함한 가정간편식(HMR) 매출이 2019년 22.7%, 2020년 28.7%에 이어 지난해에도 23.1% 증가하는 등...

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• #편의점 CU

챔피언스 디너 앞둔 마쓰야마…메인메뉴는 '최상급 와규' 2022-04-06 02:09:32

선수는 아직 음식 대접을 할 기회가 없었다. 앞서 최경주(52)는 우승하면 청국장을 챔피언스 디너로 내놓겠다고 했다가, 훗날 외국 선수들이 입에 대지 못할 가능성이 있다며 '된장찌개와 갈비'로 메뉴를 바꿨으나 기회를 잡진 못했다. 이번 주 한국인 최초로 우승에 도전하는 임성재(24)는 "세계 모든 이들이...

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• #챔피언스 디너