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태안 꽃게 잡자마자 식탁으로…고객 입맛 살고, 매출은 '펄떡' 2022-01-27 17:38:37
완도 활전복, 신안 생새우, 영암 무화과 등 다양한 신선식품의 유통혁신에 활용되고 있다. 중간유통 없앤 온라인發 초신선혁명27일 업계에 따르면 신선식품이 고질적인 다단계 유통구조 혁파의 선봉장 역할을 맡고 있다. 생산자-중도매인-중간유통업자-대형마트(동네마트)-소비자 등 5단계를 거치던 과정을 플랫폼을 통해...
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Home Care with Aroma 2022-01-26 12:57:00
돕는다. 싱그러운 유칼립투스, 달달한 무화과, 청량한 소나무 향이 일상을 향기롭게 케어한다. 씻고 평소 스트레칭이나 운동을 하지 않으면 금세 근육이 굳고 체력도 망가진다. 그렇게 찌뿌둥한 몸 때문에 삶의 질과 업무 효율이 떨어지는 경우가 다반사. 하지만 반신욕만 잘해도 무력감을 극복할 뿐 아니라 원활한 혈액...
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온라인몰에 `특급 요리`…5성 호텔 셰프와 홈파티 2021-12-13 10:37:20
치즈 퐁듀, 특허받은 고급 소시지 2종, 포트와인에 졸인 무화과, 구운 옥수수, 표고버섯, 고구마, 사과 등 11종이 함께 제공된다. 이중수 GS프레시몰 위수탁MD팀 담당자는 "다양한 특급 호텔들과 협업한 차별화 상품 및 서비스를 지속 선보여 갈 계획"이라고 말했다. 롯데호텔 역시 1979년부터 이어온 파인 다이닝의 철학...
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삼양사, 대체 감미료 '알룰로스' EU 허가 위한 컨소시엄 참여 2021-12-06 10:49:15
6일 밝혔다. 알룰로스는 무화과나 포도 등에 들어 있는 단맛 성분으로, 칼로리가 매우 적은 기능성 감미료다. 삼양사는 2016년부터 알룰로스를 대량 생산해왔다. 삼양사는 알룰로스의 유럽연합(EU)과 영국 시장 진입을 추진하기 위해 코선 비트, 인그리디언, 마쓰타니 케미컬 등 글로벌 식품업체와 '알룰로스 신식품...
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브랜드엑스코퍼레이션 쓰리케어코리아, ‘콜라겐 마카롱’ 출시 2021-11-30 17:18:29
소금바닐라, 황치즈, 와인무화과 등 6가지로 출시해 상큼한 맛은 물론, 달달하면서도 진한 풍미의 고급 마카롱을 즐길 수 있다. 콜라겐 마카롱은 ‘거꾸로당’과 ‘국민상점’ 공식 자사몰에서 구매할 수 있다. 쓰리케어코리아 관계자는 "정식 출시 전부터 사전예약 주문이 쇄도하는 등 긍정적인...
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"마카롱 먹으면서 콜라겐 보충"…이색 디저트 정체는? 2021-11-30 10:49:42
무화과 등 6가지 맛이다. 제품 1개(20g)당 1000Da(분자량 측정 단위)의 피쉬콜라겐을 2000mg 함유한 제품이라고 브랜드 측은 소개했다. 회사 측은 "당류 함량은 6g으로 낮춰 식단조절을 하는 다이어터들도 고민없이 섭취할 수 있도록 했다. 이는 기존 자사 제품인 ‘다이어트 마카롱’(인절미맛 기준)의 당류함량보다 60%...
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그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 호텔 대표 제과기능장이 선보이는 크리스마스 케이크 선봬 2021-11-24 10:00:08
등 총 8종의 홀케이크를 만날 수 있다. 큰 사이즈의 홀케이크가 부담스러운 고객들을 위해 작은 사이즈의 크리스마스 로그케이크도 별도로 준비했다. 진한 다크 초콜릿에 산딸기 과육을 더한 부쉬 드 노엘, 호지티 무화과 케이크에 화이트 초콜릿을 얹은 스노우 하우스, 화이트 초콜릿을 베이스로 한 피스타치오...
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[장규호의 논점과 관점] '세대 갈등'이란 화두 2021-11-23 17:03:29
《무화과》 등 1930년대 작품으로 넘어오면서 구세대는 점점 더 많은 비판에 직면한다. 1950년대 이후 《미망인》 《화관》 등에선 구세대의 훈계가 신세대로부터 적극적으로 거부당한다. 전쟁 미망인과 결혼하려는 자식의 주장을 이기지 못하는 식이다. "젊은이 센스 따를 수 있을까"작가는 한 기고에서 이렇게 말했다....
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아침부터 빵 터진다 2021-11-11 17:05:58
생식빵 브랜드 ‘도제식빵’을 운영하는 올투딜리셔스와 현대백화점이 협업해 내놓은 베이글 브랜드 ‘온베이글’도 베이글 맛집으로 꼽힌다. 마치 아이스크림 가게처럼 바질토마토, 트러플, 무화과 등 다양한 맛의 크림치즈를 진열해놓고 함께 판매한다. SPC그룹 관계자는 “팬데믹 영향으로 브런치 문화가 집밥 트렌드와...
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그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘추수감사절 투고 세트’ 선봬 2021-11-05 07:41:18
호박 파이와 무화과 파이 등 각종 파이류도 주문이 가능하다. 이번 추수감사절과 연말에는 호텔 셰프의 정성이 담긴 다채로운 음식들로 소중한 사람들과 아늑한 공간에서 완벽한 홈파티를 완성해보자. 더 델리의 ‘추수감사절 투고 세트’ 주문은 최소 3일 전 전화, 네이버 예약 또는 이메일을 통해 가능하다....
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