"육즙까지 똑같은 맛"…식물로 만든 '가짜고기' 한국상륙 2018-12-09 17:44:24

동원f&b, 美비욘드미트 독점계약…내년 초 판매 콩·버섯 등 식물성 단백질로 배양…형태까지 재현푸드테크의 총아세계 95억명 인구 먹여 살릴 미래 식량 각광 진짜 고기보다 단백질·철분 많고 콜레스테롤은 낮아 제이영헬스케어는 '콩고기' 기술 확보 내년 햄·소시지 판매 [ 김보라 기자 ] 100% 식물성 단백질로...

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• #육즙까지 똑같은

이마트, 17일부터 제수용품 800여품목 최대 40% 할인 2018-09-16 12:20:03

행사를 펼친다고 16일 밝혔다. 직거래, 계약 농장, 직영 미트센터와 후레쉬센터를 활용해 신선식품 가격 상승을 최소화했다. 작년보다 5∼10% 가격이 오른 한우를 저렴한 가격에 판매하고 백숙용 토종닭을 20% 할인한 7천800원, 국내산 참조기(小)도 20% 할인해 1천580원에 판매한다. 신선식품뿐만 아니라 대두유, 튀김가루...

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• #이마트 17일부터

중국, 미얀마 미트소네 수력발전소 살리기 '안간힘' 2018-09-14 10:56:30

따르면 중국전력투자집단(CPI그룹)은 미트소네 수력발전소 건설 예정지인 미얀마 북부 카친주(州) 알란 마을 주민들과 잇따라 면담을 시도하고 있다. 마을 대표인 멍 라씨는 "그들은 미트소네 수력발전소가 안전한 만큼 부정적인 결과를 우려할 필요가 없다고 했다"며 "또 그들은 댐이 건설되면 마을 주민이 전기 등 혜택을...

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• #중국 미얀마

[Global CEO & Issue focus] 마크 포스트·피터 베르스트라트 모사미트 공동창업자 2018-07-26 16:34:13

세계 최초 암소 세포 배양 햄버거용 인공 소고기 패티 성공 구글 세이게이 브린 투자 받고 제약사 머크·바젤 투자도 잇따라1弗짜리 패티 제공하는 게 목표"인수하고 싶다" 러브콜 많지만 상용 제품 나올때까지 연구만 "누구든 실험실와서 연구하라" 모사미트, 특허 출원도 미뤄 [ 설지연 기자 ] 소, 돼지, 닭 등을...

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• #Global CEO

그리스 산불 피해 왜 컸나…시속 100㎞ 강풍에 불길 급속 확산 2018-07-24 19:48:24

디미트리스 차나코풀로스 정부 대변인은 "아테네 근교의 서로 다른 세 지점에서 총 15건의 화재가 동시에 시작됐다"며 수상한 움직임을 적발하기 위해 미국에 드론을 지원해 달라고 요청했다고 밝혔다. 2007년 펠로폰네소스 반도 산불 당시에도 당국은 방화로 산불이 비롯됐다고 보고, 방화범 체포에 100만 유로의 현상금을...

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• #그리스 산불

롯데 'CA 사과'의 혁신… "반년 지나도 아삭아삭" 2018-04-26 17:39:57

첫 ca저장고 양파를 소비자들에게 판매할 계획이다.신선품질혁신센터 내에 있는 미트센터는 국내 최대 규모다. 미트센터는 보통 고기를 받아 단순 가공하는 장소로 알려져 있다. 하지만 이곳은 품질관리가 까다로운 양념육을 직접 제조한다. 롯데마트는 집에서 간편하게 해 먹을 수 있는 양념고기를 선호하는 소비자들이...

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• #롯데 CA #롯데마트 #저장고 #신선식품 #신선품질혁신센터 #미트센터 #국내 #판매 #상품 #사과

올 설에 과일 싸게 먹는다…이마트 1만원대 배 세트 선봬 2018-01-11 10:11:04

동기 대비 소폭 감소할 전망으로 산지시세가 9.9% 올랐으나, 이마트는 전년 동기 대비 2.7% 더 저렴하게 내놨다.이마트는 직접 경매에 참가해 한우를 구입하고, 직영 미트센터에서 직접 소분하는 것을 비롯해 추석 직후부터 갈비 등 사전 비축량을 늘려 9종의 한우세트 가격을 지난해 설보다 낮췄다.노정동 한경닷컴 기자...

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• #올 설에 #선물세트 #대비 #이마트

식물성 고기·배양육·인공 우유… 바이오 기술 업고 진화하는 식품산업 2018-01-03 19:08:50

식용 근섬유를 만들어내는 것이다. 지난해 3월 미국 멤피스미트가 세계 최초로 닭고기 배양에 성공했다.유엔 식량농업기구(fao)에 따르면 세계 인구는 2050년 현재보다 약 20억 명 늘어난 95억 명에 달할 전망이다. 이들이 소비할 육류는 연간 소 1000억 마리로 예상된다. 이를 충당하기 위해서는 매년 2억t씩 육류 생산량...

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