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"'햄버거병'은 식품안전관리 외주화 탓…제도 손봐야" 2018-04-04 16:20:17
있다"며 "자체적인 병원성 미생물 오염 검사 절차도 없는 것으로 드러났다"고 밝혔다. 법무법인 율성 김승한 변호사는 "국민의 건강과 직결되는 식품위생의 경우 단순히 납품을 받아 판매하는 판매업체라고 하더라도 식품위생과 관련한 확인 및 검수 의무를 부과하고 이를 위반하거나 이로 인해 문제가 발생하면 판매업체를...
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100℃ 가열에도 죽지않는 '클로스트리디움' 식중독 주의보 2018-03-14 09:56:14
식중독은 노로바이러스, 병원성대장균, 살모넬라 다음으로 많이 발생하는 식중독으로 특히 봄철에 많이 발생한다. 최근 5년(2013∼2017년) 발생 건수는 총 90건으로 환자는 3천104명이 나왔다. 이 중 50건(55.6%)이 3∼5월에 발생했다. 자연계에 널리 분포하는 것으로 알려진 클로스트리디움 퍼프린젠스는 생장과정에서...
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[올림픽] "올림픽 기간 노로바이러스 확진 324명…선수는 4명" 2018-02-26 12:00:00
노로바이러스, 세균성이질, 로타바이러스, 살모넬라증, 병원성대장균 등 장관감염증에 걸린 선수는 2002년 솔트레이크시티 대회에서 52명, 2006년 토리노 대회에서 57명, 2010년 벤쿠버 대회에서 36명, 2014년 소치 대회에서 28명으로 평창 대회에서의 4명보다 훨씬 많았다. 질병관리본부와 식품의약품안전처, 환경부,...
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맥도날드 `햄버거병` 처벌 못한다…결정적 이유는 2018-02-13 21:52:27
쇠고기 패티를 납품하는 M사가 장출혈성대장균(O157) 오염 우려가 있는 패티를 납품한 사실을 확인했다고 밝혔다. M사는 한국맥도날드가 사용하는 패티 전량을 공급하는 업체다. 이와 관련해 검찰은 축산물위생관리법 위반 혐의로 M사 경영이사 송모씨와 이 회사 공장장, 품질관리팀장 등 임직원 3명을 불구속 기소했다....
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檢 "맥도날드 먹고 '햄버거병' 걸렸다는 증거 부족…처벌 못해"(종합) 2018-02-13 17:37:02
피해여아 고소 7개월만에 불기소 처분 조사도중 '대장균 오염우려' 패티 납품업체 적발…맥도날드 관여는 못밝혀 (서울=연합뉴스) 이지헌 기자 = 패티가 덜 익은 햄버거를 먹고 용혈성요독증후군(HUS·일명 '햄버거병')에 걸렸다며 한국맥도날드를 고소한 사건에서 검찰이 회사 측과 임직원을 재판에 넘기...
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檢 "맥도날드 먹고 '햄버거병' 걸렸다는 증거 부족…처벌 못해" 2018-02-13 14:30:01
'대장균 오염우려' 패티 납품업체 적발…대표 등 불구속 기소 (서울=연합뉴스) 이지헌 기자 = 패티가 덜 익은 햄버거를 먹고 용혈성요독증후군(HUS·일명 '햄버거병')에 걸렸다며 한국맥도날드를 고소한 사건에서 검찰이 회사 측과 임직원을 재판에 넘기지 않기로 했다. 맥도날드 햄버거와 피해 사이의...
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제주 어린이집 원아 집단구토 역학조사 결과 `원인 불명` 2018-02-09 19:13:01
결과 노로바이러스 1건, 살모넬라 2건, 병원성 대장균 3건, 바실루스 세레우스 3건이 각각 검출됐다. 그러나 노로바이러스의 경우 검출 건수가 적어 원인 병원체로 확정할 수 없는 것으로 판단됐다. 살모넬라와 병원성 대장균은 경미한 구토 증상이 주증상이므로 이번 증상과 부합되지 않는 것으로 진단됐다. 어린이집 실내...
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올림픽·설 명절로 이동 많은 2월… '감염 3종세트' 주의하세요 2018-02-09 17:45:21
있다고 생각한다. 실제로는 그렇지 않다. 병원성대장균과 살모넬라균 등 세균 때문에 생기는 식중독은 95% 이상이 식품 때문에 발생하지만 노로바이러스는 이보다 훨씬 다양한 경로로 감염된다. 미국 플로리다주의 한 보건소에서 2006년 한 해 동안 발생한 노로바이러스 식중독 사례 257건을 조사했더니 식품 감염은 10%에...
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제주 어린이집 원아 집단구토 역학조사 결과 '원인 불명' 2018-02-09 15:07:54
결과 노로바이러스 1건, 살모넬라 2건, 병원성 대장균 3건, 바실루스 세레우스 3건이 각각 검출됐다. 그러나 노로바이러스의 경우 검출 건수가 적어 원인 병원체로 확정할 수 없는 것으로 판단됐다. 살모넬라와 병원성 대장균은 경미한 구토 증상이 주증상이므로 이번 증상과 부합되지 않는 것으로 진단됐다. 어린이집 실내...
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설사 심한 노로바이러스 감염 "환자접촉 삼가고 식기·손 위생 신경써야" 2018-02-01 16:32:09
수 있다고 생각한다. 실제로는 그렇지 않다.병원성대장균이나 살모넬라균 등 세균 때문에 생기는 식중독은 95% 이상이 식품 때문에 생기지만 노로바이러스는 이보다 훨씬 다양한 경로로 감염된다. 미국 플로리다주의 한 보건소에서 2006년 한해동안 발생한 노로바이러스 식중독 사례 257건을 조사했더니 식품 감염은 10%에...
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