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여유로운 라운드에 온천탕 뒤풀이…가고싶다 가고시마 2022-12-15 17:01:35
국, 생선회, 구이, 조림으로 구성된 상차림을 기본으로 한다. 여기에 간단한 안주로 튀김, 찜, 무침 등이 더해진다. 코스요리라고는 하지만 작은 접시에 한 점에서 두 점씩, 적은 양이 나오기 때문에 부담스럽지 않게 다양한 음식을 맛볼 수 있다. 가고시마는 제주도만큼이나 흑돼지가 유명해 다양한 흑돼지 음식을 맛볼 수...
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국빈방문에 되살아난 마크롱-바이든 브로맨스…관계 해빙 시동 2022-12-02 12:04:31
바이든 여사는 상차림에 대해 "양국 국기가 공유하고 있는 색채, 그리고 우리 공동의 가치인 자유·민주·평등·유대에서 영감을 받았다"라고 설명했다. 식탁에는 메인주에서 공수한 바닷가재 200마리와 미국산 치즈가 올랐다. 만찬장을 장식하는 꽃 색깔은 빨강, 파랑, 하양이다. 정상들은 프랑스가 미국에 선물한 대표적...
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롯데마트, 가정간편식 브랜드 '요리하다' 리론칭 2022-10-13 06:00:05
개발했다. 바쁜 워킹맘의 특성을 고려해 상차림을 20분안에 완료할 수 있도록 조리과정은 간소화했고, 별도의 재료를 추가하지 않아도 패키지 사진과 유사한 완성도가 나오도록 만들었다. 또 롯데중앙연구소의 품질검사, 식품 안전 전문업체를 통한 위생 진단과 검사, 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 인증까지 받아...
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"불고기 드시려면 밥, 반찬도 함께"…파리에 선보인 한상차림 2022-10-04 20:00:46
선보인 한상차림 공진원 반상문화 알리기 행사…미니 소반 만들기·전통 놀이 체험도 (파리=연합뉴스) 현혜란 특파원 = "소반은 한 사람, 한 사람을 위한 작은 식탁을 의미합니다. 소반의 특성을 닮은 도시락으로 밥과 찬으로 구성된 한상차림을 만들어보겠습니다." 3일(현지시간) 오후 프랑스 요리학교 에콜 뒤카스 파리...
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"좋은 품질의 식재료…사고, 먹고, 배우자" 2022-09-29 17:33:33
안내된다. 1인당 6000원씩 상차림비를 내면 숯불에 반찬까지 제공된다. 최근에는 스테이크하우스와 정육점이 결합된 그로서란트도 생겨났다. 서울 신사동에 있는 ‘커스텀잇’은 최고 등급의 한우 스테이크를 취급하는 저녁 코스 20만원대의 파인 다이닝이지만, 고기와 반찬을 파는 그로서리가 공존하고 있다. 심지어 동네...
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"월미도는 싼 거였네"…충격이라는 '강릉 횟집' 어떻길래 2022-09-19 08:10:22
기분이 좋아 식당에 들어갔더니 가격에 '헉'하고 상차림에 놀라웠다"고 적었다. A 씨는 광어회와 꽃게탕 대(大) 사이즈를 각각 15만 원, 8만 원을 주고 시켰다고 했다. 그가 촬영해 올린 사진을 보면 장류를 제외한 밑반찬은 7가지 정도로 추정된다. 가격 대비 상차림이 부실하다는 게 A 씨의 의견이다. A 씨는 "검...
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"월미도 가서 회 포장했는데 이게 9만원짜리 맞나요" 2022-09-14 14:36:41
자필 사과문과 9만원짜리 상차림 사진을 함께 올렸다. B 씨는 "포장 손님이 한 달에 한 명 정도 있을 정도다 보니 제대로 된 포장 용기도 사실 구비되어 않았고 그날 사실 바쁘다 보니 (불미스러운 일이) 발생했다"면서 "너그러운 용서를 부탁한다"며 사과했다. 이어 "앞으로는 이런 일이 일어나지 않도록 포장 판매를 하지...
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"어차피 물가도 비싼데"…특급호텔 명절 음식 `완판` 행렬 2022-09-10 14:55:00
한식당 봉래헌이 50개 한정으로 50만원에 판매한 한가위 상차림도 빠르게 매진됐다. 메이필드호텔 관계자는 "봉래헌의 명절 상차림은 6~8인분 구성으로 매번 인기 있는 스테디셀러"라며 "지난해 설보다도 빠르게 완판됐다"고 말했다. 더 플라자 호텔이 `투고`(TO-GO) 상품으로 선보인 50만원 단일 구성(5~6인분)의 프리...
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"고물가에 추석 음식 하느니 산다"…특급호텔 명절 음식 판매↑ 2022-09-10 07:00:01
50개 한정으로 50만원에 판매한 한가위 상차림도 빠르게 매진됐다. 메이필드호텔 관계자는 "봉래헌의 명절 상차림은 6~8인분 구성으로 매번 인기 있는 스테디셀러"라며 "지난해 설보다도 빠르게 완판됐다"고 말했다. 더 플라자 호텔이 '투고'(TO-GO) 상품으로 선보인 50만원 단일 구성(5~6인분)의 프리미엄 행복...
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[천자 칼럼] 표준안까지 나온 차례상 2022-09-06 17:29:48
등 상차림이 9가지가 넘지 않는 ‘추석 차례상 표준안’을 내놓았다. 기름에 굽고 튀기는 음식은 예법에 어긋난다며 뺐다. 성균관의 차례상 간소화는 허례허식에 치우쳤던 제사문화에 대한 반성이자, 쇠퇴하는 제사문화를 지키려는 몸부림으로도 읽힌다. 조상님 모시는 데 음식 가짓수가 대수인가. 공자는 ‘팔일’ 편에서...
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