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美 스타 셰프가 선보인 `닭발 버거`…의미는 따로 있다 2020-10-14 22:44:20
운영하는 크리스 블레이돈 셰프는 최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후 판매하는 포장 메뉴인 `버드 박스`(Bird Box) 메뉴로 닭튀김 샌드위치를 내놓았다. 빵 사이에 채소와 튀긴 고기 그리고 소스가 들어간 모양은 일반 버거나 샌드위치와 다르지 않다. 그런데 빵 안에 들어간 튀긴 닭고기는 가슴과 다리는...
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미국 미슐랭 스타 셰프가 '닭발 버거'를 내놓는 이유는 2020-10-14 21:45:14
미슐랭 스타 레스토랑을 운영하는 크리스 블레이돈 셰프는 최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후 판매하는 포장 메뉴인 '버드 박스'(Bird Box) 메뉴로 닭튀김 샌드위치를 내놓았다. 빵 사이에 채소와 튀긴 고기 그리고 소스가 들어간 모양은 일반 버거나 샌드위치와 다르지 않다. 그런데 빵 안에 들어간...
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[호텔소식] 특급호텔들 안심 추석패키지 상품 유혹 ‘피로도 풀고, 추억도 만들고…’ 2020-09-19 08:49:59
& 레지던스는 호텔 셰프가 준비한 추석 음식을 먹으며 여유롭게 연휴를 즐길 수 있는 추석패키지를 선보인다. 객실 1박, 추석 스페셜 N고메 박스, 조식 50% 할인 혜택, 피트니스 센터 및 실내, 루프톱 야외 수영장 무료 이용 혜택, 키즈존 무료 이용 혜택으로 구성된다. 해당 패키지에 포함된 추석 스페셜 N 고메박스는...
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[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38
호텔 셰프가 직접 엄선한 고급 한우 세트, 육질이 두껍고 맛과 향이 뛰어난 건표고버섯 선물 세트, 맛과 향을 그대로 재현한 프리미엄 잎차 레볼루션 우드 티 세트 외에도 와인 취향에 맞게 선택 가능한 와인 세트 3종도 선보인다. 이 외에도 노보텔 동대문의 시그니처 상품인 호텔 셰프의 요리를 테이크아웃으로 즐길 수...
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상추 10장에 4000원?…집밥족 차라리 밀키트 산다 2020-09-04 08:32:01
이마트(피코크 밀키트), 한국야쿠르트(잇츠온), 현대백화점(셰프박스) 등 10여개다. 시중에 나와있는 밀키트 제품은 약 270개로, 평균 가격 1만4200원, 평균 2인분 및 9.4개 재료로 구성돼 있다. 조리 시간은 평균 15분, 필요한 조리도구 수는 2.2개였는데 값이 비쌀수록 요리하기 어렵고 시간도 오래 걸렸다. 이에 밀키트...
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다양한 활용 가능한 수퍼푸드 터키, 셰프의 딜리버리 위크 프로모션 실시 2020-09-01 13:22:05
`셰프의 딜리버리 위크`는 파인 다이닝 레스토랑(▲도마 ▲레스쁘아 뒤 이부 ▲정식당 ▲더그린테이블 ▲씨네 드 쉐프)의 셀럽 셰프들이 미국산터키를 활용한 터키샐러드, 리조또, 타코, 피크닉박스 등 스페셜 메뉴를 선보이는 프로모션이다. `셰프의 딜리버리 위크`는 배달 어플리케이션 띵동을 통해 8월 22일부터 9월...
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한라홀딩스, 통합물류대행 스타트업에 20억원 전략적 투자 2020-08-18 10:57:30
아워박스는 전자상거래 기업을 대신해서 식품 입고, 보관, 포장, 운송, 반품 등 복잡한 물류 절차를 한 번에 처리해준다. 한라홀딩스는 이번 투자로 풀필먼트 시장 진출을 위한 교두보를 마련했다고 말했다. 아워박스와 제휴로 평택, 동탄, 곤지암 등에 있는 저온 창고의 가동성을 높이고 주력 사업인 자동차 부품 물류에...
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푸딩팩토리, 밀키트 신상품 2종 GS편의점 출시...홈술족 ‘눈길’ 2020-07-24 10:31:02
밀키트(Meal Kit)란 Meal(식사)+Kit(키트)의 조합으로 쿠킹 박스, 레시피 박스라고도 불리는데 가정간편식(Home Meal Replacement, HMR)과는 조금 다른 개념이다. 요리에 필요한 손질된 식재료와 딱 맞는 양의 양념, 조리법을 세트로 구성해 제공하는 제품이 밀키트이다. 세계적으로 밀키트 제품이 식품 트렌드를 주도하며...
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'맛남의 광장' 김희철, "나 공장 출신이다"...느타리버섯 포장에 大활약 2020-07-23 21:39:00
출신이다”라며 자연스레 느타리버섯 박스 포장 작업에 나서 웃음을 자아낸다. 김희철은 촬영을 잊어버리기라도 한 듯 진지하게 숙련공의 면모를 드러내고, 이에 백종원은 농민에게 그를 두고 가겠다고 말로 김희철을 당황시킨다. 한편, ‘맛남의 광장’은 지난 방송부터 시청자에게 레시피 공모를 받는 ‘레시피 챌린지...
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롯데호텔 서울, 신규 드라이브 스루 메뉴 선봬 2020-07-23 07:24:39
“롯데호텔 서울의 ‘시그니처 컬렉션 박스’와 모모야마의 도시락 박스 등 인기 상품 매출이 출시 초기 대비 약 20% 상승하여 대표적인 언택트 서비스로 뜨거운 호응을 얻고 있다”고 밝혔다. 7월 22일부터 새롭게 선보이는 드라이브 스루 프로모션은 파인 다이닝 코스 메뉴, 캠핑 패키지와 혼술 세트가 추가됐고...
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