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"고사리는 줄기 끝이 주먹 쥔 모양 고르세요" 2020-01-22 17:48:47
CJ프레시웨이가 김혜정 채소 소믈리에와 함께 전하는 설 명절 신선식품 잘 고르는 법 중 하나다. 차례상이 간소해지고 온라인 장보기가 늘면서 직접 장보기에 어려움을 느끼는 사람이 많다는 점에 착안해 정리했다. 김 소믈리에는 키즈 전문 셰프다. 우선 사과와 배. 사과는 꼭지를 봐야 한다. 꼭지가 마르지 않고 굵고...
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신세계 부산 센텀시티점 "설날 일손 돕는 헬퍼 가전" 판매 강화 2020-01-16 10:03:48
핸드블렌더 스파이럴라이저 패키지'는 과일과 채소를 면처럼 3가지 굵기로 손질해 야채 요리를 다양하게 조리할 수 있다. 800W의 강력한 파워 모터와 독특한 삼각형의 날에는 균일한 블렌딩을 도와주는 프로믹스 (ProMix) 기술이 적용돼 튀김이나 전을 위한 반죽이 가능하고 동그랑땡이나 만두 속 재료에 들어가는 고...
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'맛남의 광장' 김동준, '하고 싶은 거 다 해'…백쌤+형들 앞에선 귀여운 막내 2020-01-03 09:42:01
속도로 신속하면서도 정확하게 채소 손질을 해냈고, 눈 깜짝할 사이에 채소 손질을 끝내 놀라움을 자아냈다. 또 중화제육면의 '매움'을 표현하기 위해 메뉴판 수정에 긴급 투입된 김동준은 실물 고추를 보며 고추를 그리는 등 정교하면서도 센스 있는 그림으로 형들의 극찬을 받기도 했다. 한편 '맛남의 광장'으로 사랑받고...
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`맛남의 광장` 김동준, 백쌤+형들 앞에선 귀여운 막내 `하고 싶은 거 다 해` 2020-01-03 07:24:29
빠른 속도로 신속하면서도 정확하게 채소 손질을 해냈고, 눈 깜짝할 사이에 채소 손질을 끝내 놀라움을 자아냈다. 또 중화제육면의 `매움`을 표현하기 위해 메뉴판 수정에 긴급 투입된 김동준은 실물 고추를 보며 고추를 그리는 등 정교하면서도 센스 있는 그림으로 형들의 극찬을 받기도 했다. 한편, `맛남의...
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[마켓인사이트]밀키트 1위 업체 ‘프레시지’, 500억원 투자 유치…올해 신규투자만 805억원 2019-12-10 11:28:47
손질해 간단한 조리만 하면 되는 상태로 배달해주는 ‘한국식’ 새 모델을 만들었다. 사명에도 ‘신선한(fresh)’ 요리를 ‘간편(easy)’하게 먹을 수 있게 하겠다는 뜻을 담고 있다. 밀키트(식사meal· 키트kit의 합성어)의 시작이었다. ‘밀푀유 나베’, ‘시그니처...
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'한국인의 밥상' 충청도 만학도 할머니들이 차려낸 #깜장굴#호박범벅#대하호박찌개 밥상 2019-12-05 20:10:01
치대 ‘꼬독꼬독’하게 만든 다음 온갖 채소와 양념장을 넣어 버무린 ‘간자미회무침’ 등 푸짐한 한 상을 차렸다. 천안 한글 교실 4총사가 차리는 겨울 보양식 천안 한글 교실에는 손발 척척 맞는 4총사가 있다. 이들은 서로 살아온 세월도 간직한 아픔도 비슷하다 보니 어느새 절친이 되었다....
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'생활의 달인' 꼬막짬뽕, 이북식 인절미,돈가스 달인.. 비결은? 2019-12-02 20:47:01
채소를 듬뿍 올려 채소에서 우러나온 채수로 해감을 한다. 이렇게 해감을 하면 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있다고 한다. 주문이 들어오면 고추와 갖가지 해물을 즉석에서 볶아내 국물을 만드는 것도 달인만의 비법이다. # 이북식 인절미 달인 요즘 사람들의 발길을 이끄는 떡이 있다고 해서 찾아간 서울 삼전동에서는 하얗고...
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`생활의 달인` 보은 꼬막짬뽕·삼전동 이북식 인절미, `군침 자극` 2019-12-02 17:38:13
해감할 때도 냄비에 꼬막을 넣고 그 위에 채소를 듬뿍 올려 채소에서 우러나온 채수로 해감을 한다. 이렇게 해감을 하면 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있다고. 주문이 들어오면 고추와 갖가지 해물을 즉석에서 볶아내 국물을 만드는 것도 달인만의 비법이다. 꾸준하게 많은 사람들의 입맛을 사로잡은 특별한 꼬막짬뽕을 만나본다...
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[한-아세안] 쌈밥·떡볶이·비빔밥…아세안 친구들이 빚어낸 한식 향연 2019-11-26 14:00:01
어느새 테이블 위에는 정갈하게 손질된 재료들이 가득 쌓였다. 굳게 닫은 입에서는 비장함마저 느껴졌지만, 그는 중간중간 인덕션 위에서 팔팔 끓고 있는 육수의 상태를 체크하는 것도 잊지 않았다. 베트남 호찌민에서 온 카듄 씨는 비빔밥에 도전했다. 고명으로 올릴 소고기를 볶는 프라이팬에서는 고소한 냄새가 솔솔...
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CJ제일제당, 생선 손질 필요없는 '비비고 수산 국물요리' 출시 2019-11-19 09:49:47
손질 필요없는 '비비고 수산 국물요리' 출시 (세종=연합뉴스) 이태수 기자 = CJ제일제당은 간편하게 수산 국물요리를 즐길 수 있는 '비비고 알탕'과 '비비고 동태탕'을 출시했다고 13일 밝혔다. 비비고 알탕은 명란을 비롯해 콩나물과 두부 등을 넣은 제품이다. 다른 회사 제품보다 명란 함량을...
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