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백종원·안성재까지 터지자…"벌써 예약 끝?" 2030도 홀렸다 2024-10-07 11:25:58
반대 의미라고 생각하면 된다. 음식의 질과 고급 식재료, 요리사의 요리관까지 가미된 음식을 먹을 수 있는 식당을 뜻한다. 고급식당과 유사하게쓰이는 오마카세는 '맡긴다'는 의미가 담긴 일본어다. 요리사에게 메뉴 선정에서부터 서빙까지 모든 것을 맡기는 일종의 '주방사 특선' 정도라 표현할 수 있다....
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[이번주뭘살까] '징검다리 황금연휴'…나들이 식품·의류 할인전 2024-10-05 07:00:04
= 오는 13일까지 '가을 제철 신선 식재료' 기획전을 하고 제철 먹거리를 최대 15% 할인 판매한다. 대표 상품으로 가을 별미인 국내산 전어와 신안 활새우, 태안 활꽃게 등이 있다. 문경 홍로 사과, 제주 귤로장생 황금향, 해남 햇꿀밤 고구마, 부여 햇알밤 등 농산물도 만나볼 수 있다. ▲ 마리오아울렛 = 오는...
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이상우 "김소연 계속 좋아져"…'만찢부부'의 일상 공개 2024-10-04 10:25:48
한 것. 식재료 구입부터 50일간 하루하루 경과를 체크하며 정성을 다한 정성광인 편셰프 이상우의 요리에 '편스토랑' 식구들은 놀라움을 감추지 못했다. 하지만 가장 놀란 사람은 다른 누구도 아닌, 이상우의 아내 김소연이었다. 이상우가 정성껏 준비한 요리에 김소연은 사랑스러운 리액션으로 화답했다. 열심히...
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유미영 삼성전자 부사장 "AI 가전은 삶의 동반자…혁신 지속" 2024-10-02 08:00:10
식재료를 내부 카메라가 자동 인식해 푸드 리스트를 만들고, 보관재료의 유통기한 알림을 주는 비스포크 AI 패밀리허브의 'AI 비전 인사이드'와 세탁물에 맞게 최적의 코스로 작동하는 올인원 세탁건조기 비스포크 AI 콤보의 'AI 맞춤 코스'가 대표적이다. 삼성전자 스마트싱스가 가전과 다양한 기기를...
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아바이순대 먹으러 속초까지…K푸드에 꽂힌 日·中 관광객 2024-10-01 17:21:21
중이다. 최근 ‘당신이 좋아하는 한국의 다양한 맛을 즐겨보세요(Taste your Korea)’라는 캠페인을 하고 있다. 왕갈비(경기 수원), 초당순두부(강원 강릉) 등 지역 음식 15개, 사계절 제철 식재료 15개, 지역 전통주 3개 등을 선정했다. 이를 바탕으로 식재료에 얽힌 역사·문화를 배우거나 지역 맛집을 찾아가는 등 한국...
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미국 동남부 항만노조 파업…"하루 6조원 피해 예상" 2024-10-01 16:26:56
주석, 목재 등 원자재와 제조업에 사용되는 기본금속을 유통한다. 유럽산 자동차와 부품 수입시 동남부 항구를 거치는 비중은 32%에 불과하지만 다른 우회로가 없어 시장에 타격을 줄 가능성이 거론된다. 그러나 오랫동안 보관하기 힘든 바나나 등 식재료는 항구 운영이 중단될 경우 적잖은 손실이 발생할 수 있다....
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미 동남부 항만 노조 파업 예고…"일 6조5천억원 피해 전망" 2024-09-30 12:04:36
바나나, 체리 등의 과일과 코코아와 설탕 등의 식재료, 유럽산 술이라고 말했다. 미국에서 소비되는 바나나는 대부분 수입산이며, 그중 25%가 이번 파업 예정 항만을 통해 들어온다고 미국농업협회 인용해서 전했다. 미 대선을 약 한 달 앞둔 시점인 탓에 정치적 영향을 두고 다들 촉각을 곤두세우고 있다. 자칫하면 코로...
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신생아 안고 튀김 요리라니…이지훈 부부에 쏟아진 우려 2024-09-29 20:29:12
결정하고 주방에서 요리를 시작했다. 식재료를 튀길 준비를 하는 과정에서 딸이 잠에서 깨어났고, 이지훈은 딸을 안은 채 주방으로 돌아왔다. 이 과정에서 아야네는 딸과 이지훈이 옆에 있는 상태에서 기름에 튀김을 튀겼고, 이지훈은 한손으로 딸을 안고 주방일을 거들었다. 이 과정에서 이지훈이 뜨거운 기름이 담긴 팬을...
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교촌치킨 어쩐지 맛있더라니…회장님만 아는 '비법' 있었다 [영상] 2024-09-29 12:00:01
제조 원가는 비싸지만 국내산 프리미엄 식재료 본연의 맛을 구현하기 위해 청양홍고추를 직접 착즙하는 등의 비가열 제조공법을 고집하고 있다”고 설명했다. "소스 재료 구하러" 전국 방방곡곡 산지 찾아최상의 소스를 생산하기 위해 가장 중요한 것은 높은 품질의 재료. 교촌치킨은 소스 재료 하나하나 비에이치앤바...
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한물간 메타버스, AI로 리모델링한다 2024-09-27 15:45:37
‘메타 AI’가 들어간다. 냉장고에 저장된 식재료 재고를 보고 맞춤형 조리법을 내놓을 정도로 AI의 사물 인식 수준이 높아졌다고 메타는 설명했다. 마이크로소프트는 6월 메타버스 회의 솔루션 ‘메시 포 팀스’에 AI를 활용한 아바타 생성 기능을 도입했다. 월간활성이용자(MAU)가 2억여 명인 메타버스 플랫폼을 운영하는...
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