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이마트 초밥, 초당 2.78개씩 팔려…연내 '1억개 고지' 넘본다 2019-10-09 11:07:54
10% 수준이던 프리미엄 초밥 비중은 올해 45%까지 크게 올랐다. 특히 연어 초밥 비중은 같은 기간 15∼20%에서 34% 이상으로 껑충 뛰었다. 이마트는 "유튜브와 SNS에는 이마트에 가면 꼭 사야 하는 아이템으로 초밥이 거론되는 등 입소문을 타고 있다"며 "1초에 2.78개씩 팔려나가는 수준"이라고 소개했다. 이마트는 주력...
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백종원 폭발, 총체적난국 튀김덮밥집에 "뭘 하고 싶은 거냐" 2019-09-26 12:19:04
밝혔지만, 반전이 있었다. 백종원은 주문한 초밥을 먹더니, 김성주를 호출했고 김성주는 평소 즐겨먹지 않는 연어초밥과 새우장 초밥까지 맛있게 먹었다. 백종원은 "먹어보니까 초밥을 잘한다"고 평했고, 평소 아기 입맛을 자처하는 김성주조차 "독보적인 맛"이라 호평했다. 백종원은 상권에 맞는 초밥 구성 고민과 메뉴 정...
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토다이 케이터링 서비스, 홈파티 서비스 등 본격화 2019-08-21 15:34:52
△초밥, 쿵파우 치킨, 소고기 큐브 스테이크 등 메인 디쉬와 디저트로 구성된다. 프리미엄 라인을 선택할 시에는 앞의 메뉴와 더불어 훈제연어, 장어요리 등의 추가 메뉴를 맛볼 수 있다. 또한 '도시락 배달 서비스'는 지난 1일부터 토다이 목동점, 반포점, 중계점, 분당점에서 시작한 서비스로, 배달의 민족,...
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‘바람이 분다’ 윤지혜, 감우성X김하늘의 진정한 수호천사 2019-06-26 10:56:38
음식을 주문하는 수진에게 그가 좋아했던 연어초밥까지 챙겨주려 서둘러 준비하는 모습이 그려졌다. 뿐만 아니었다. 도훈의 집에서 소지품을 챙기던 수진은 그동안 수아가 꼬박꼬박 보내준 것으로 보이는 아람의 사진들을 발견한 것. 이렇듯 쉽지 않은 상황 속에서도 본인의 자리에서 수호천사처럼 묵묵히 두...
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롯데쇼핑, 여름철 식품 위생 집중관리 나선다 2019-06-25 08:56:54
8월 말까지는 초밥, 회덮밥, 샐러드 등에 냉장 훈제연어를 사용하지 않고, 양념게장과 꼬막찜 판매도 중단하기로 했다. 잘라서 판매하는 수박은 단순한 랩 포장이 아니라 플라스틱 용기와 항균 지퍼백 등 밀폐가 가능한 포장재를 사용하도록 했다. 생선회, 즉석 두부, 어패류 등 식중독 발생 빈도가 높은 품목에 대해서는...
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중화권 음식에 열광하는 한국…"불황 속 강한 맛 찾는다" 2019-06-21 12:08:36
연어초밥에 이어 홍루이젠 샌드위치까지 중화권 음식의 한국 진출 속도가 높아지고 있다. 매운 맛과 단맛에 집중하는 '불황 심리학'과 함께 저가 항공권의 확산으로 중국, 대만 등 중화권 음식에 소비자들이 친숙해진 결과로 풀이된다.21일 업계에 따르면 대만 샌드위치 브랜드 홍루이젠은 지난달 기준으로 국내에...
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롯데백화점 광주점·아웃렛, 식중독 위험 식품 판매 중단 2019-06-20 11:43:30
식품 판매를 중단한다고 20일 밝혔다. 해당 식품은 훈제연어가 사용되는 초밥, 샐러드, 샌드위치, 회덮밥과 양념게장, 꼬막찜, 단순 랩 포장된 커팅 수박이다. 생연어 냉장 제품은 7월 한 달간 판매를 중단한다. 훈제연어가 안 들어가는 회덮밥, 초밥과 활어회, 김밥, 롤은 상온 4시간, 냉장 5시간 내 판매한다. 즉석 두부...
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‘바람이 분다’ 기억 잃어도 김하늘은 잊지 않은 감우성의 순애보 2019-06-12 08:20:59
좋아했던 연어 초밥을 샀다. “선을 넘으면 차라리 죽는 게 낫다”고 다그치면서도 DNA에 새겨진 것처럼 수진과 아람을 향해 걷는 도훈의 길은 외롭고 애틋했다. 선을 넘지 않으려던 도훈이 아람과 마주친 후 나눈 인사는 그저 ‘안녕’일 뿐인데도 도훈의 감정을 빼곡히 담아내며 가슴에 사무쳤다. 드디어 아람과...
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[travel abroad] 낭만이 부유하는 피오르의 관문 2019-06-12 08:01:02
연어회, 간장, 고추냉이, 야채로 구성한 도시락, 스프링롤·초밥 도시락도 판매한다. 바로 옆에는 식당이 있다. 이곳에선 메뉴를 고르면 수산시장에 있는 재료를 이용해 즉석에서 요리를 만들어낸다. 초장 집의 일종인 셈이다. 해산물에 욕심내고 싶다면 세트 메뉴(2만8천∼9만5천원)를 주문하거나 수산시장에서 해산물을...
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이른 무더위에 백화점 식당가도 '북적'…롯데百, 매출 20%↑ 2019-06-09 06:00:03
쏟고 있다. 지난 1월 인천터미널점에 차이나타운 맛집 '공화춘'과 송리단길 맛집 '단디', 대만 카레 전문점 '카렌'을 유치했고, 하반기에는 본점에 디저트 전문점 '익선동 세느장'과 대왕 연어 초밥집 '대만 삼미식당' 등을 유치할 계획이다. eshiny@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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