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명품된장을 향한 여정…그 끝엔 대대손손 내려온 씨간장 한스푼 있었다 2023-11-09 18:30:32
건더기를 건져내고 항아리에 남은 소금물은 간장의 원형이다. 여과해서 간장으로 사용하면 된다. 1년 이상 숙성한 간장은 ‘청장’이라 해 나물, 국, 찌개에 쓰고 5년 이상 숙성한 ‘진장’은 조림이나 무침에 사용한다. 정성이 담긴 원재료는 맛있는 음식으로 탄생한다. 예비 요리사들의 멘토로 나선 스타 셰프 강레오...
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전 시댁 식구들에게 독버섯 음식 대접한 며느리 '경악' 2023-11-05 11:25:15
전 남편의 가족을 초대해 식사를 대접했다. 에린은 시부모 등 전 시댁 식구 4명에게 다진 쇠고기와 버섯이 들어간 요리를 내놨다. 전 남편도 참석할 예정이었지만 갑작스러운 사정으로 함께하지 못했고 두 자녀도 집에 없었다. 에린의 음식을 먹은 전 시댁식구 모두가 당일 밤부터 심한 복통을 앓기 시작했다. 병원으로...
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"건강식으로 애들 입맛 잡는다"…하림, 프리미엄 브랜드 선보여 2023-11-01 19:01:29
1남 3녀의 아빠인 김홍국 하림그룹 회장(사진)이 직접 자신의 경험을 녹여내 향미제나 인공조미료 없이 건강한 식자재로 개발했다. 하림산업은 1일 서울 강남구 CGV청담씨네시티에서 어린이식 브랜드 ‘푸디버디’ 론칭 기자간담회를 열었다. 행사에 참석한 김홍국 회장은 “인공조미료로 가짜 맛을 내는 게 아니라 제대로...
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박정수 압구정 5층 건물 세운 이유…"연인 정을영 PD 일하라고" 2023-10-31 09:27:16
직접 만든 요리와 와인을 대접하며 저녁 식사를 함께했다. 박정수와 '절친'들은 결혼과 이혼, 그리고 재혼이라는 공통점을 가지고 솔직담백한 '진짜 어른'들의 토크를 펼쳤다. 이혼과 재혼 후 견뎌내야 했던 삶에 대한 이야기부터 아이를 키우며 돈을 벌어야 했던 워킹 싱글맘들의 비애까지 어디서도 들을...
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취준생, 스타트업 대표 된 사연...그 뒤엔 내일배움카드가 있다 [전민정의 출근 중] 2023-10-28 08:00:00
통해 IT, 디자인, 요리, 외국어, 간호, 설계 등 다양한 분야의 훈련을 통해 새로운 기술을 배우고 취업 준비를 할 수 있습니다. 특히 이번 운영규정 개정으로 첨단 신기술 분야 훈련과정이 확대됐는데요. 이달부턴 △신소재 개발 및 제조 △친환경·고기능 도료 코팅 △바이오의약품 생산 및 품질 관리 △디스플레이 생산...
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[이·팔 전쟁] 유엔 "가자 구호활동 중단 위기"…병원은 응급실만 운영 2023-10-26 08:39:58
35명이 함께 지내고 있다고 말했다. 그는 요리는 장작으로 겨우 하고 있으며 휴대전화나 주변 상황을 전해 들을 라디오를 충전할 수도 없다고 호소했다. 지난 주말부터 이집트를 통해 구호품 트럭 60여대가 가자지구로 진입했지만, 이는 주민들에게 필요한 양의 극히 일부에 불과하다. 구호단체들은 구호품 트럭이 매일 최...
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'나는 솔로' 옥순, 직업 뭐길래…남자 출연자들 '화들짝' 2023-10-19 09:42:58
자가 아파트에 요리, 빨래, 청소 등 살림 솜씨까지 보유한 '준비남' 면모를 과시했다. 여기에 임재범, 김정민, 김종서 등의 모창을 더한 신승훈의 '아이 빌리브'를 열창해 웃음까지 잡았다. 광수는 41세의 대학병원 외과 촉탁의라고 자신을 소개했다. 그러나 이내 "너무 안정적인 것보다는 불안정한 연애를...
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"20년 지기가 전 재산 갈취"…그래도 신화 이민우는 꺾이지 않아 2023-10-17 16:09:52
이민우는 '절친'들을 위해 직접 정성스러운 요리를 해주며 따뜻한 마음을 표현했다. 이처럼 이민우는 마음을 나눌 수 있는 친구이자 의리 넘치는 동료, 든든한 동생, 책임감있는 아들의 모습을 가감없이 보여주며 시청자들을 감동시켰다. 한편 이민우는 지난 7월 솔로 데뷔 20주년 기념 콘서트 '2023 이민우 M...
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"왜 태국 음식 무시해"…백종원 맛집 리뷰에 뿔난 현지인들 2023-10-15 18:15:05
요리연구가 백종원이 태국 음식 및 문화를 무시했다는 현지인들의 지적에 해명했다. 백종원은 15일 유튜브 채널 댓글을 통해 "저는 태국 음식을 사랑하고 좋아하는 태국 미식의 팬으로서 무까타를 즐기는 태국 분들의 식사 방법도 존중한다"고 밝혔다. 이어 "태국에 더 많은 관광객들이 찾아주시고 무까타를 함께 즐기길...
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배우 이장우, 11번가서 '슉슉김치양념장' 단독 출시 2023-10-12 09:00:54
리뷰를 남긴 고객을 대상으로 추첨을 통해 맛능가루와 볶음맛능가루 세트를 증정하는 '리뷰 왕 이벤트'도 진행한다. 11번가 관계자는 "고물가로 집밥족이 늘면서 요리를 쉽게 완성할 수 있는 간편 소스류 인기가 높아지고 있다"고 말했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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