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"집 없이 차에서 생활"…모두 깜짝 놀라게 한 구혜선 근황 2024-05-17 11:51:34
포장마차 가게로 일본에서의 요식업 경험을 살려 도전했다고 해 호기심을 유발했다. 레시피를 점검하며 장사를 준비한 추성훈은 직접 홀도 관리하며 열정적인 사장의 면모를 드러냈다. 무엇보다 하이볼 3잔을 주문한 손님은 추성훈에게 로우킥을 맞거나 때릴 수 있는 기회를 주거나 매시 정각 펼쳐지는 추성훈의 노래, 안주...
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"알바 3명 대신 로봇 썼더니 月 450만원 절감" 2024-05-15 18:30:17
구인난도 요식업의 무인화를 앞당기고 있다. 청년들이 ‘워라밸’을 중시하는 데다 편의점 등 다른 업종에서 일해도 생활하기에 충분한 최저임금을 받을 수 있기 때문에 노동 강도가 강한 요식업은 기피한다는 것이다. 서울 중계동에서 고깃집을 운영하는 임모씨는 “고깃집은 워낙 일이 고돼 최저임금에 4000~5000원 더...
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뉴욕으로 떠나는 '푸디'들 주목! 록펠러 센터 대표 맛집 7 2024-05-14 15:15:11
나로 '미국 요식업계의 오스카상'으로 불리는 제임스 비어드상의 주인공 박정현·박정은 부부의 신규 업장. 이들은 첫 번째 레스토랑 아토믹스로 미쉐린 2스타, '베스트 50 레스토랑' 8위를 차지하며 단숨에 뉴욕 다이닝 신에서 가장 주목해야 할 셰프로 떠오른 바 있다. 나로 역시 오픈과 동시에 몰려든...
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임대차 계약 종료 후 받지 못한 보증금, 어떻게 해결할까? [한경부동산밸류업센터] 2024-05-11 10:00:01
"인천시 부평구에서 요식업을 하고 있습니다. 약 6년간 식당을 운영했으나, 매출 부진으로 인해 결국 가게 문을 닫아야 하는 상황에 이르렀습니다. 장사가 어려워도 그동안 월세는 한 번도 밀리지 않고 정상적으로 납부했으며, 임대차 계약 해지도 건물주에게 정상적으로 통보했습니다. 그런데 문제는 제가 아직 보증금...
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[특파원시선] 나이 들어가는 노동자 3억명…중국 농민공 문제 2024-05-11 07:07:00
농민공은 5천469위안(약 103만원·3.2% 상승), 숙박·요식업 농민공은 3천998위안(약 75만원·4.6% 상승)으로 조사됐다. 전국적 고령화 속에 농민공 평균 연령도 높아지는 추세다. 중국 당국은 2008년부터 농민공 모니터링을 시작했는데, 첫 조사 때 34세였던 농민공 평균 연령은 작년 43.1세로 9세 많아졌다. 16년 새...
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품절대란 예고…하리보 카드 나왔다 2024-05-09 10:05:26
받을 수 있다. 요식업종 중에서 가장 많이 이용한 '나만의 원픽 맛집' 가맹점에서는 3회와 6회, 9회 이용 시마다 1,000 마이신한포인트를 추가로 지급한다. I형 선불카드는 음악(멜론·지니), OTT(유튜브·티빙), 도서(리디북스) 등 디지털 구독 영역에서 10% 적립 혜택을 제공해 월 최대 3,000 마이신한포인트가...
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'남성'에게만 인생역전 기회를?…백종원 新 예능, 성차별 논란 2024-05-08 16:07:49
지적이 나왔다. 백종원이 종사하는 요식업에 성별의 제한이 없는 만큼 "지원자를 남자만 받는 이유에 관해서 설명이 필요한 게 아니냐"는 문제가 제기된 것. 이에 제작 관계자는 한경닷컴에 "프로그램이 아직 시작되지 않아 자세히 말씀드리긴 힘들지만, 합숙이나 트레이닝 과정이 있다"며 "부득이 성별을 나눠 참여 신청을...
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헬로렌탈, B2B 전용 '테이블오더' 서비스 출시 2024-05-08 08:00:00
등 요식업 사장들의 매출 증가에 도움이 될 것이라고 헬로렌탈은 설명했다. 헬로렌탈은 '테이블오더'를 시작으로 향후 서빙 로봇과 대기 키오스크를 연계해 매장의 디지털 전환을 지원하고, 필요 가전들을 패키지로 제공해 부가가치를 더해나갈 계획이다. '테이블오더'는 손님이 테이블에 비치된 태블릿을...
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광동제약, 경옥고 100포 라인업 출시 2024-04-30 10:28:55
광동 경옥고'라는 메시지를 전달한다. 엔딩에는 요식업계의 프로페셔널(백PRO)로 불리는 그가 회복력의 비결로 광동 경옥고를 소개한다. 광동 경옥고는 생지황즙, 인삼, 복령가루, 꿀 등 4가지 약재를 최적 비율로 배합한 후 GMP 인증 설비에서 120시간 동안 증숙하는 과정을 거쳐 제조하며, 약국에서 구입할 수 있는...
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4월 26일 월가의 돈이 되는 트렌드, 월렛 - 미국 경제 미스터리 [글로벌 시황&이슈] 2024-04-26 08:03:08
요식업들도 매장에 대한 시설 투자를 축소하고, 에어컨 가동 시간과 조명을 어둡게 맞추는 등 여러가지 방법을 동원해 지출을 줄이고 있습니다. 키오스크 도입도 빠르게 증가하면서, CNN에서는 한 두 달 내에 캘리포니아의 모든 레스토랑은 키오스크 설치를 할 것이라 전망하기도 했는데요. 심지어 미국 뉴욕 식당에서는...
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